红枣莲子猪心汤怎么做好吃,红枣莲子猪心汤

如题所述

红枣莲子猪心汤

主料

猪心100克

红枣10克

莲子50克

辅料
面粉
少量
姜
少量
花椒
少量
料酒
少量
红枣莲子猪心汤的做法
1.
新鲜猪心

2.
冷水洗干净后先切成几大块,一半猪心用来煲汤

3.
改到切片,厚度约5毛钱硬币左右就行

4.
去膻味,先用盐搓一搓洗干净

5.
第二遍用面粉处理,搓一搓用冷水洗净

6.
烧一锅开水焯水,加点姜片、花椒、料酒

7.
配料准备,2颗红枣,50g左右的莲子

8.
一半猪心来煲汤,直接把材料入汤煲冷水烧开

9.
盖上盖,大火烧开后转小火炖一个半小时
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2017-10-02
主料
新鲜猪心
500克
干莲子米
50克
大红枣
2枚

辅料

适量

适量
面粉
适量
姜片
若干
步骤

1.猪心必须要买新鲜的。这个是硬指标噢!

2.切块后须将各种血块杂物洗干净,冷水洗即可。

3.改刀无需过薄。

4.去腥味儿很重要,第一步是搓盐,然后冷水冲干净;

5.面粉能有效深度去除猪心表面的污垢;

6.焯水时一定要加适量料酒,去腥味儿;

7.冷水下锅;

8.汤材同时加入一起煲;

9.大火煮开转小火,盖上盖,炖一个半小时,最后再加盐调味儿。

莲子猪心汤,易做好喝有营养的做法
步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里加水,猪心切片下锅飞水。步骤3:莲子泡开,姜切片,红枣捏碎 步骤4:将食材入炖杯里面,加入八分满的水 步骤5:然后入炖锅,隔水炖二小时。我是预约方式一预约了四个小时。步骤6:炖好之后,加入枸及盐。步骤7:一份简单好吃的营养汤完成。

莲子猪心汤怎么做莲子猪心汤的做法
1、猪心洗净切片,莲子浸泡20分钟,姜切片,红枣去核切片,枸杞浸泡10分钟,百合洗净;2、锅中烧热水,放入猪心焯水2分钟,捞出;3、准备一个砂锅,放入猪心、莲子、百合、姜和适量清水,大火烧开转小火炖45分钟,再加入枸杞、红枣炖10分钟;4、最后加入盐调味,盛出即可。小贴士:猪心含有蛋白质、脂...

红枣莲子猪心汤怎么做好吃,红枣莲子猪心汤
红枣莲子猪心汤的做法 1.新鲜猪心 2.冷水洗干净后先切成几大块,一半猪心用来煲汤 3.改到切片,厚度约5毛钱硬币左右就行 4.去膻味,先用盐搓一搓洗干净 5.第二遍用面粉处理,搓一搓用冷水洗净 6.烧一锅开水焯水,加点姜片、花椒、料酒 7.配料准备,2颗红枣,50g左右的莲子 8.一半猪心来煲汤,...

莲子猪心汤的做法莲子猪心汤如何做
1、主料:猪心100克,莲子50克。2、辅料:枣(干)10克,桂圆10克。3、调料:大葱10克,姜10克,酱油5克,盐2克,味精1克,香油10克,植物油10克。4、将猪心洗净,除去血管内的积血、切成小块,莲子去芯,红枣、桂圆洗净。5、将锅里放植物油烧热,将葱姜爆香,加酱油、盐及清水,放入猪心、...

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猪心炖莲子怎么做好吃
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怎样做出好喝的猪心汤?
做法:1、备好食材并洗净。2、锅里放水,加入姜片,烧开。3、将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。4、将焯好水的猪心清洗干净,备用。5、另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起加入锅中。6、大火炖5分钟,转小火炖1个半小时。加入盐适当调味。注意事项 1、猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力...

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