江西抚州著名特产有：南丰贡橘、临川灯芯草、南城五黑鸡、南城麻姑酒、黎川陶瓷、黎川茶树菇、广昌白莲、抚州西瓜 ....具体如下：
南丰贡橘
临川灯芯草
南城五黑鸡
南城麻姑酒
黎川陶瓷
黎川茶树菇
广昌白莲
抚州西瓜
抚州特产知识扩充
1.南城麻姑酒--南城麻姑酒为江西历史名酒之一，属甜黄酒，系南城县传统佳酒。以香气浓郁、味美甘甜、酒性柔和、醇度适中而名。酒度为18°至20°，糖分为16%至 18%。此酒选用麻姑山优质糯米和泉水精心酿制，并采集麻姑山芜蓉峰特产首乌、灵芝等20余味中药材，陈年封缸三年以上而成。麻姑酒液呈琥珀色至棕红色，晶莹光亮，具有性温滋补、舒筋活血、清脑提神 驱风壮骨、祛病延年之功效。
2.临川灯芯草--主产于荣山镇。其全茎可做草席，茎皮可做榻榻米和蓑衣，灯芯可做枕头芯、蜡烛芯，入药有利尿、通淋、清热、安神、泻肺、行水、除水肿、癃闭、煎泡代茶，具有治失眠心烦等功效。
3.南丰贡橘--南丰蜜桔，别名金钱蜜桔、贡桔，原产江西南丰县而得名. 南丰蜜桔树势较强健，树冠较开张，半圆头形，枝梢细长稠密，无刺或偶有短刺。叶椭圆形，浓绿。翼叶不明显，果实较小，扁圆形，单果重26-50g，直径约2.5cm-5cm，果蒂部有棱状突起，顶部多有小脐，果皮薄，橙黄色，油胞小而密，平生或微凸，瓤瓣近肾形，中心柱小而空。
4.黎川茶树菇--食用菌营养丰富，味道鲜美，无公害，是优良的食药兼用绿色食品，国外将其视为蔬菜常年食用，尤其是香菇和茶薪菇，被视为菇中之王，属天然绿色营养佳品，其风味独特，香馥可口，并含有人体必需的多种氨基酸等成份。有滋阴、补肾、润肺 、活血、健脑、 养颜等功能，经常食用，能强身健体，延年益寿。
一、南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、
皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。据古籍《禹贡》记载，早在两千多年以
前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一，南丰籍的曾巩，曾写诗赞美家乡
的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚
贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧
波。”由此可见，当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉。在中外友好交往中，
曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。200多年前，南丰蜜桔就已开始专业化生产了。清朝鲁琪光在
《南丰风俗物产志》记载：“蜜桔，四方知名。秋末，篱落丹碧累累。闽广所产逊其甘芳。
二、白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（赵
佶）在《大观茶论》（成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白
茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间是，偶然生出，虽非人力所可致。有
者，不过四五家；生者，不过一二株，所造止于二三胯而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已
变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦比。浅焙亦有之，但品不
及。 资溪县地处武夷山脉西麓，自然生态保存完好，森林旅游资源极为丰富，全县森林覆盖率高达
87.2%，境内负氧离子含量最高达27万个单位/cm3。生态环境居全省第一、全国第七。
三、广昌白莲是“赣莲”的典型代表，具有香、甘、烂、绵的独特地方特色。广昌白莲的外观形状
及色泽用感观直接分辨。外形有圆形、卵圆形及卵圆形三种类型。颜色呈淡黄色至微黄色。经传统
工艺加工的莲子散发出其本身特有的芳香气息，这是广昌白莲固有的共性清代，广昌白莲种植已甚
为普遍，县志中有“满县花枝放呈祥”的诗句。
四、东乡白花蛇舌草是江西抚州东乡县的特产。内在品质：水分68-87%,醇溶性浸出物＞4%，灰分
2.1-2.6%，酸不溶性灰分0.2-0.3%，多糖＞0.3%,熊果酸＞0.03%,齐墩果酸0.0085-0.015%。外在
特征：呈缠结成团状，灰绿色、灰褐色或灰棕色。主根单一，直径约0.2厘米；须根纤细。茎圆柱
状，具纵棱，质脆，易折断，断面中央有白色或中空。叶对生，无柄，多破碎，完整叶片展平后呈
线形或条状披针形，有托叶。花、果单生或对生于叶腋，具短柄。蒴果扁球形，两侧各有一条纵
沟，宿存萼顶端4齿裂。气微，味淡。
五、“金溪黄栀子”是指产于江西省金溪县的中药材黄栀子。由于金溪县有得天独厚的土壤和气候
条件，种植的黄栀子都是个小、完整、仁饱满、内外色皆红的佳品，品质较其它地方种植的优良。
2006年，经国家质检总局审核，决定对金溪黄栀子实施地理标志产品保护。 金溪黄栀子作为传统
的中药材始载于《神农百草经》，为茜草科植 图2 金溪黄栀子种植园.物，又名黄栀子、山栀子、红
栀子、山枝、黄果树等。栀子为常用中药，以果实供药用，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等
功能。主治热病心烦，肝火目赤、湿热黄疸、小便黄短、血热吐衄、尿血、黄疸型肝炎、胆囊炎、
肾盂炎、热毒疮和蚕豆病等症；外用治扭挫伤引起的瘀血肿痛。
本回答被网友采纳临川西瓜历史悠久，早在 宋代，就有诗赞其为“冷比霜雪甜比蜜，一片加口 沉疴痊”。作为抚州西瓜产区的一部分，腾桥镇有着同样悠久的种瓜历史。然而由于长期粮食短缺，西瓜生产发展较慢。改革开放后，随着粮食生产的发展和 供应的充足，腾桥镇调整农业生产结构，发动农民扩大西瓜种植，西瓜生产得以较快的发展。
临川灯芯草主产于荣山镇。其全茎可做草席，茎皮可做榻榻米和蓑衣，灯芯可做枕头芯、蜡烛芯，入药有利尿、通淋、清热、安神、泻肺、行水、除水肿、癃闭、煎泡代茶，具有治失眠心烦等功效。
临川菜梗是抚州市临川区当地独有的特色小吃之一。
黄栀子，又名山栀子，茜草科，常绿灌木。原产于中国长江流域以南各省区，主产于抚州市临川区。
江西抚州的特产有：菜梗、葛粉、贡酒、腐乳、食用菌、粉丝
抚州市，江西省下辖地级市，位于江西省东部。南北长约222千米，东西宽约169千米，总面积18816.92平方千米，占全省总面积的11.27%。抚州下辖2个区、9个县，总面积18817平方千米，2016年总人口400万，通用赣语。
抚州是国务院确定的海峡西岸经济区20个城市之一 ，是江西省第一个纳入国家战略区域性发展规划的鄱阳湖生态经济区以及原中央苏区重要城市之一 。自古就有“襟领江湖，控带闽粤”之称。抚州是国家园林城市，人均公园绿化面积达到16.6平方米，城市绿化率达到43.4%，环境综合评价居全国第七、中部第一，森林覆盖率高达64.5%，境内的资溪县森林覆盖率高达85.9%，被誉为“天然大氧吧”。
