江西美食排行榜前十都是哪些?

如题所述

江西美食排行榜前十都是:南昌炒米粉、三杯鸡、瓦罐汤、扎粉、鄱阳湖狮子头、竹筒粉蒸肠、藜蒿炒腊肉、炒螺蛳、米粉蒸肉、白糖糕。

1、白糖糕

白糖糕有江西白糖糕和广东白糖糕,是完全不同的两种小吃。江西白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃,起源于明清时期的南昌,到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”。

2、炒螺蛳

炒螺蛳是南昌的一种风味小吃,食客只要吃上它,那一定会爱不释手,所谓“爱不释手”,就是说尝过它的味道,将壳里面的肉吃完,就会连壳都舍不得丢掉。 南昌地处赣江边,北面是鄱阳湖,周围大小湖泊、池塘、小河,水田星罗棋布,为螺蛳生长提供了广阔天地。

3、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉为江西南昌的一道汉族菜,其主料为藜蒿和腊肉。其中,藜蒿属鄱阳湖特产,是一种野生草本植物,春季收获的特种绿色蔬菜食品。藜蒿炒腊肉具有“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,有一股特别的清香味道,已入选“十大赣菜”之中。

江西美食丰富多样,这些有名的江西美食是一定要吃的。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-12-23
江西十大美食排名
1、拌粉

要问南昌人早餐吃什么,十个中会有八个人告诉你——拌粉!早点吃碗南昌拌粉,一定会让你胃口大开,一天好心情。

将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌成拌粉,熟粉条条细嫩、洁白,久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬,极具特色。

2、瓦罐汤

有了拌粉,又怎么能缺少瓦罐汤呢?南昌拌粉与瓦罐汤在一起,势必是最绝妙的早餐搭配。

民间饭庄瓦罐汤的是采用古来的煨制工艺,在专业瓦缸内进行煨制而出,以土质瓦罐为容器,加以食物配以纯净水为原料,以硬质木炭火恒温六面体受热,煨制出的瓦罐煨汤原汁原味,而且更含有很高的营养价值。

3、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉,是一道著名的江西汉族名菜,属于赣菜系列,是十大赣菜之一,其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖鄱阳湖沿岸一带。

藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口,醇香柔润”的特点。在所有蔬菜与腊肉的组合中,要数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉,配上藜蒿独特的淡香。

4、糊羹

南昌传统的小吃,用薯粉调制的糊羹,里面有很丰富的菜料。一碗好的糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、猪血、荸荠、香菇、豆腐等等不同食材,切成小丁一锅熬,说通俗点就是一锅“大杂烩”,但真的非常美味。

5、金线吊葫芦

金线吊葫芦是南昌的民间小吃,它不仅名字美,味道也美。外地人非常稀罕这道小吃,千方百计地在市面上寻找卖"金线吊葫芦"的饮食店,想亲口尝尝这名扬四海的"金线吊葫芦"。

金线吊葫芦的制作其实很简单,取包好的馄饨10只,手工切面2两左右,面要切得细而长。先下面条,后下馄饨,熟后捞起放入南昌民间常用的蓝边碗内,再用原汁滑头汤(汤须呈金黄色)浇上,再放入胡椒粉,香葱等调料。

6、石头街麻花

石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。选用精白面粉,一级白砂糖,上等清油等优质原料,反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成。

7、老闵田螺王

每逢夏日热浪来袭,南昌的夜生活也是顺这波热浪蔓延开来,路边三、五十米就有一家竹炭烧烤,汗流浃背的老板总是双手并用的在竹炭边烤着羊肉串、烤鱼、韭菜、茄子等等。羊肉在大火和佐料的双重作用下,发出滋滋的响声,老板也在烤肉与照应顾客声中忙得不亦乐乎!就在你穿过几家烧烤的时候,你会发现有一群人正站在一家店门口急迫地等待。没错,那就是名闻遐迩的南昌夜宵一绝——“田螺王”。如果你能来早点,运气好点,那你就不需要在门口看着别人吃个满口香,自己也能顺势找个位置坐下来点几道小吃,和朋友小酌几下。

8、灯芯糕

“铁拐李”牌灯芯糕是的传统小吃,属江西省四大名特糕点之一,扰说是按八仙之一“铁拐李”亲授的秘方而制作的。产品以优质糯米、白糖为主要原料,配以30多种名贵药材。外观洁
第2个回答  2019-11-22
江西美食排行榜前十是:拌粉、瓦罐汤、藜蒿炒腊肉、糊羹、金线吊葫芦、石头街麻花、老闵田螺王、灯芯糕、白糖糕、水煮油炸。推荐石头街麻花,这种麻花不油腻,而且有麻辣味、海苔味、红糖味等多种口味可供选择。
第3个回答  2019-11-22
美食排行榜我觉得真的太多了,江西上饶这个地方就有很多的美食,不管是烧鸡还是这个烧鸭,或者说像这个宫保鸡丁扣肉等等。
第4个回答  2019-11-23
南昌米粉、拌粉、瓦罐汤、藜蒿炒腊肉等等。
江西菜历史悠久,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”,菜品色重油浓,口感肥厚,喜好辣椒。南昌菜肴讲究配色、造型。山区讲究火功,菜肴丰满朴实、注重原味,尤以当地土产制馔最博口碑。

江西美食排行榜前十
江西美食排行榜前十是南昌米粉、南昌煌上煌卤鸭、湖口酒槽鱼、瑞昌咸鸭蛋、庐山云雾、宁红工夫、高安腐竹、丰城田螺辣酱、葛根粉、南安板鸭。1、南昌米粉 南昌米粉是一道久负盛名的美食,以洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点而著名,南昌米粉的历史悠久,主要使用优质晚米制作,经过多道工序,如浸米、...

江西美食排行榜前十都是哪些?
江西美食排行榜前十都是:南昌炒米粉、三杯鸡、瓦罐汤、扎粉、鄱阳湖狮子头、竹筒粉蒸肠、藜蒿炒腊肉、炒螺蛳、米粉蒸肉、白糖糕。1、白糖糕 白糖糕有江西白糖糕和广东白糖糕,是完全不同的两种小吃。江西白糖糕是一种流行于江西民间的传统糕类小吃,起源于明清时期的南昌,到民国时代,这种白糖糕已是...

江西美食排行榜前十
江西美食排行榜前十包括南昌米粉、煌上煌卤鸭、酒槽鱼、咸鸭蛋、云雾茶、宁红工夫茶、高安腐竹、丰城田螺辣酱、葛根粉和南安板鸭。1. 南昌米粉:南昌米粉以其洁白、细嫩、耐泡不烂、耐炒不碎的特点著称。制作工艺包括浸米、磨浆、滤干和采浆等步骤,最终制成高质量的米粉。南昌米粉可以凉拌或炒煮,加入...

江西十大美食排行
1、米粉蒸肉,是江西省特色名菜,属于赣菜系列;2、麻辣鸭头,麻辣鸭头是湖南,江西等地传统的特色名吃,“麻辣鸭头”属于酱汁类食品,是通过多种香料浸泡,然后经过风干或烤制等工序精致而成;3、藜蒿炒腊肉,藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜,为十大赣菜之一,其主料藜蒿主产自鄱阳湖沿岸一带;4、虎皮青椒...

江西美食排行榜前十名
我认为江西美食排名前十名是:1、南昌炒粉2、瓦罐煨汤3、瑞金牛肉汤4、弋阳年糕5、九江萝卜饼6、井岗糍粑7、瑞州烧卖8、碱水粑9、黎川芋糍10、安远三鲜粉

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评选依据包括中国烹饪协会、省市餐饮与美食行业协会评选出的荣誉,如“中国地域十大名小吃”、“中国菜”江西十大经典名菜、“游客最喜爱的十大赣菜”、“中华名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等。综合考虑特色美食的历史、公众知名度及网络关注度,并参考互联网上的相关排行榜\/榜单,最终进行了推荐。榜单仅供...

江西特色美食排行榜前十名
舌尖上的乐章 2023-12-01 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 我了解的江西特色美食排行榜前十名,南昌炒米粉、井冈山烟笋、樟树板鸭、赣南脆皮鸭、赣南脆皮鸭、竹筒粉蒸肠、蓠蒿炒腊肉、酿豆腐、赣味乳狗肉。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有...

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10、安远三鲜粉 安远三鲜粉是赣南著名特色小吃,以安远著称,粉既粉,客语曰:“粉干”,唐宋以来就这么叫着,吃着,2010年安远三鲜粉被评为江西最具特色,有名小吃,其历史悠久体现客家,越来越受欢迎,受尊重。相传,明朝江南才子唐伯虎因慕名安远的九龙茗茶,唐伯虎大赞这米粉香、嫩、滑,为之取名“...

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评选过程中,不仅参考了江西省餐饮与美食行业协会的评选结果,还结合了中国烹饪协会举办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中的江西名菜,以及江西省旅游局评选的“游客最喜爱的十大赣菜”。同时,我们还参考了互联网上的相关排行榜\/榜单,力求做到公平公正。本名单仅供参考,如有任何疑问...

江西必吃的十大美食
1. 赣味乳狗肉:江西的特色名菜,选用优质的乳狗,经过精心烹制,口感鲜嫩,香味扑鼻。2. 蓠蒿炒腊肉:江西的传统名菜,蓠蒿的清香与腊肉的咸香相互交融,产生出令人难以抗拒的美味。3. 匡庐石鸡腿:庐山地区的特色美食,肉质细嫩,味道鲜美。4. 竹筒粉蒸肠:传统小吃,口感软糯,味道鲜美,是江西...

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