如果开一家30平方米左右、可以占地外扩摆摊的水果店,需要准备的资金大概在15万元左右。月租金、办理执照、简单装修、置办水果架、招牌等费用大概需要10万元。
买风幕柜要6000元左右,进货和周转资金1万元左右,买了一辆三轮3500左右,还有买其他的一些材料,杂七杂八会有一些费用。
人工、水电、税费等,每月支出2000~3000元,这些费用不一定适合所有地方,也还会有一些其他的费用。
1、准备多跑跑店面
选店面不要着急,原则就是宁愿多出租金,也不要省下租金,租一个没有人气的角落里面的店面。
选址最重要的就是人气,人气就开水果店生意的根本,如果这个根本都没法保证,后面基本上都没法运营。而选店面也是个体力活,要经常出去跑,这个也避免不了的,必须自己多去看看,因为自己投入的很大成本就是在店租上,环境好不好,地段好不好,周边竞争情况怎么样,都要到实地去看看。
2、多学习一些运营知识
不管开任何的店,包括开水果店,都要经历选址,拿货,怎么做运营的问题,水果这种生鲜产品还需要控制损耗,开水果店前一定要去学习看看别人的经验,别光听别人忽悠开水果店利润大就闷头闷脑开始干起来了,干起来后发现并不是这样的。
绝大多数人开水果店开不好就是因为前面准备不足,仓促开店,开起来后别说赚钱了,就是保本都难,资金和货一直在周转,销量上不去,基本上损耗掉了。
开水果店有很多的注意和学习的地方,前期可以多去看看网上别人总结的经验,有机会可以去水果店打打工,或者有熟人都跟着去学习实践一下。
3、准备多去别家水果店店看看
开水果店做到后期都是靠对市场行情的把握和对水果行情的把握,前面就多去跑跑水果店看看,看陈列,看店员怎么接待的,看其他水果店的操作流程是什么,看其他水果店是怎么上货的等等,刚开始就看看表面上的水果店内运营就行,后面慢慢自己做起来后,就更加系统性的去做比如单品策略,店内陈列,活动营销等组合起来做运营。
当去跑了很多地方,要去学习到一些东西,要去停下来思考一些东西,自己思考透了,就学习透了,思考还有另外一个好处就是,有些事情会想不通,这就是经验的盲区,这个时候有问题就可以积累起来,问问开水果店的同行前辈们,得到他们的解答,会豁然开朗。
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不需要营业执照什么证的吗?大概要多少资金?
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