一个培养箱可以同时做菌落总数和大肠菌群吗

如题所述

如果培养对象为非水产品类的食品,那么可以用同一个培养箱做菌落总数和大肠菌群两个检测。根据现行国标《GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》和《GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》,菌落总数的培养温度为36 ℃±1℃,大肠菌群检测无论是MPN法中的初发酵、复发酵,还是平板计数法,培养温度也都是36 ℃±1℃。但在操作过程中要注意培养时间的不同,并保持培养箱的清洁,以免菌互相污染,影响结果。
如果是水产品类的食品,那么菌落总数检测中培养温度为30 ℃±1 ℃,大肠菌群温度不变。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2017-08-03
如果培养对象为非水产品类的食品,那么可以用同一个培养箱做菌落总数和大肠菌群两个检测。根据现行国标《GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》和《GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》,菌落总数的培养温度为36 ℃±1℃,大肠菌群检测无论是MPN法中的初发酵、复发酵,还是平板计数法,培养温度也都是36 ℃±1℃。但在操作过程中要注意培养时间的不同,并保持培养箱的清洁,以免菌互相污染,影响结果。

如果是水产品类的食品,那么菌落总数检测中培养温度为30 ℃±1 ℃,大肠菌群温度不变。本回答被提问者采纳

大肠菌群和细菌总数能放到一个培养箱中培养吗?谢谢!
可以的,因为他们在自己单独的平皿中,平皿的设计,空气不会发生对流,细菌等不会进入或者出来。两者间不会产生交叉。如果实在不放心,可以放在不同的层面。

做菌落总数和大肠菌群是培养箱要放在无菌室吗?
是的。否则会有杂菌感染数据失效。

检测菌落总数、大肠菌群需要哪些设备?具体怎么操作?请知道的朋友回答一...
10g\/mL样品+90mL灭菌生理盐水 →10mL+10mL双倍乳糖胆(含中和剂)培养基→粪大肠菌群 44.5℃,48h培养 注:在化妆品检测项目中,如果样品含有油脂性的成分,如精油,在样品前处理中需加入液体石蜡、吐温80、生理盐水进行均质,使样品能够均匀分散开来。粪大肠菌群又是一个什么样的微生物呢?下面我们...

霉菌的培养箱能不能和菌落总数的培养箱放一块儿?我们有两个培养箱,都...
不可以 因为温度不一样 大肠菌群跟菌落总数温度一样 是36℃±1℃ 霉菌的是25℃—28℃ GB\/T4789.2-2008 是菌落总数的 霉菌的是GB\/T4789.15-2003 大肠菌群的是 GB\/T8535-2008 你百度就出来啦

生化培养箱和一般培养箱有什么不同?
而一般的恒温培养箱只可以制。一般的食品企业用不上生化的培养箱对不对? 一般做生化的时候就要用到的!具体看你们要检测什么了,如果就做细菌和大肠菌群,一般恒温培养箱就可以了!关键要看环境温度是多少,如果培养温度高于环境温度,一般培养箱就可以了,如果培养温度低于环境温度,必须要用生化培养箱...

大肠杆菌与大肠菌群检测方法
3、证实试验:挑取平板上的可疑菌落,进行革兰氏染色观察。同时接种乳糖发酵管36±1℃培养24±2h,观察产气情况。SN0169-92《中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口食品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌检验方法》规定操作:1、推测试验:样品稀释后,选择三个稀释度,每个稀释度接种三管LST肉汤。36...

纯化水菌落总数的检测方法
细菌计数:纯化水取水样1ml,并做阴性对照,经直径为50mm、孔径0.45μm的薄膜过滤器过滤,小心取出滤膜,菌面向上贴于营养琼脂培养基平板上,将培养皿倒置于培养箱中,于30~35℃培养72h,菌落计数3、判定标准:纯化水每片滤膜上微生物菌落总数不超过100cfu,不得检出大肠菌群 觉得有用点个赞吧 ...

培养箱培养微生物干嘛
国家对糕点食品制订了卫生标准,达不到卫生标准的产品就是不合格品,是不能出厂销售的。卫生标准中有很多项目,其中有微生物指标,有细菌总数、大肠菌群、致病菌等,可能还有霉菌。国家标准规定,每批产品出厂前都需要进行检验,检验项目中就包括微生物项目。用培养箱进行微生物培养的目的就是看一看在产品...

请教:现在菌落总数、大肠菌群等微生物培养箱一般使用的培养箱是什么样...
大肠菌群和菌落用一般的恒温培养箱就可以了呀。每个品牌型号不一样,我们使用的是上海鸿都的DNP-9162,比较便宜·

求食品微生物检验,菌落总数及大肠杆菌测定所需工具,程序,步骤,方法...
样品污染情况的估计,选择三个合适的稀释度,分别在做10倍稀释的同时,吸取1 液于灭菌平皿中,每个稀释度做两个平皿,然后将晾至45℃左右的培养基注入平皿 转动平皿使之与样液混匀,待琼脂凝固后,倒臵于25~28℃温箱中,3d后开始观察养观察5d。 6.5 计算方法:通常选择菌落数在10~150之间的...

相似回答