1、稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。
2、一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
首先水一定要比平时的多
煮的时间长就会变得软和粘稠。
怎样才能使稀饭变浓稠
1、浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，能使熬出的粥更浓稠。2、掌握好水和米的比例，不要中途添水，否则粥会变稀，在粘稠度和浓郁香味上大打折扣。3、掌握火候， 先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟，可以使粥变的更稠。4、搅拌，开水下锅时搅拌几下，盖上锅盖至文...
熬粥加什么更粘稠
第1个方法就是在煮粥之前你要充分浸泡,为了增加粥的黏稠度,可以加入适量的糯米,糯米能够使粥变得非常粘稠。 第2个方法就是注意米和水的比例,通常来说。一份米加6份水可以煮成粥,如果想粥变得粘稠一些,可以加入适量的黄小米。这样煮出来的粥又黏又香。 第3个方法就是煮粥的时候加入1~2克的小苏打或者食用碱,...
怎样可以把稀饭煮的粘呼呼的?(不要说用增稠剂胶水什么的)
1、浸泡：煮稀饭前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起稀饭来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的稀饭口感好。2、开水下锅：冷水熬稀饭容易糊底，开水下锅不会有此现象，而且它比冷水熬稀饭更省时间。3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。4、搅拌：...
煮稀饭怎么才能浓稠
1、可以在前一天晚上，将大米洗净装入纸杯中，然后放入冰箱的冷冻室中冻硬，第二天早晨取出。在锅里放入清水大火煮开后，将冻硬的大米倒入锅里，用大火再次煮至沸腾，转中火煮10分钟后熄火，最后盖上盖子焖10分钟左右，一锅浓稠的大米稀饭便出炉了。2、稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状稀...
稀饭怎么煮得粘稠
1、准备小半碗米，把米洗干净，放入电饭煲，加5碗水，开始煮 2、每个电饭煲的功率不一样，一般煮15分钟后，用勺子均匀搅拌。继续煮15分钟 3、15分钟后，看看水还够不够，煮稀饭，一定不能在煮烂饭之前加其他食材，这时，如果水不够，就再加一碗开水。这时候打开电煲饭盖，继续煮。4、这时候就是...
如何熬好一锅营养美味的粥?
1米先冷冻 先把米洗净打湿，放在冰箱冷冻室冻一夜，再拿出来熬粥，十几分钟后就很稠了。2巧用剩米饭 隔夜的米饭用冷水淘洗一遍，然后滤掉水，再加入足量新水，滴几滴油（目的是帮助乳化），再用中大火熬煮十来分钟就粘稠了。3砂锅里放一个瓷勺 一定要用砂锅。淘完米，开火煲粥之前，在砂锅里...
稀饭怎么做才黏 煮稀饭怎样会更稠
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，冷水煮粥糊底，开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。3、火候：...
稀饭怎么煮得粘稠 稀饭煮得粘稠的方法
1、准备小半碗米，把米洗干净，放入高压锅，加5碗水，开始煮。2、高压锅对火候的把握比较严谨，先大火煮沸后转中火煮3分钟，然后转小火煮12分钟。3、小火煮12分钟后，关火，用水将高压锅冷却，这样做的目的降温，才打开锅盖。4、打开后，大火煮开后小火继续煮，这时就要根据米饭的粘稠程度来判断...
稀饭怎么熬才浓郁粘稠?
浸泡：将大米提前浸泡一段时间，可以让米粒充分吸水膨胀，有助于稀饭的煮熟。一般建议浸泡30分钟至1小时，这样煮出的稀饭口感更好。水量：熬制稀饭时，水量的掌握非常重要。一般来说，稀饭的水米比例为8:1，即每1杯大米需要加8杯水。这个比例可以根据个人口感的喜好进行调整。如果喜欢更稠的稀饭，可以...
稀饭怎么做最黏
1、第一步：用煮饭的小杯子盛一到两杯大米就可以了，然后用清水淘洗两边。2、第二步：大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水，开大火煮大米稀饭。3、第三步：等大米煮沸了之后关小火，在稀饭里面点上一些食用油，用勺子将食用油搅拌均匀了之后再一次盖上锅盖焖煮稀饭。4、第四步：按照正常步骤...
