只要是没有变质的话，完全加热后都是可以食用的！但是为了自己的健康着想，尽量少吃隔夜的食物，而且新鲜热乎的才最好吃。
隔夜食物能不能吃关键看存放条件
实际上，并不是哪些食物隔夜不能吃，而是取决于怎么储存过夜的。比方说，室温过夜的剩菜、剩饭、汤、卤味最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病。
科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时。我的建议是剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件。
此外，剩菜、剩饭再吃的时候需要彻底热透，而且在冰箱中存放的时间不要过长。
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地瓜忌与柿子同吃
地瓜和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，地瓜中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
参考资料：人民网-那些隔夜食物，真的吃不得吗？
蒸熟的地瓜红薯保存得当过夜是还能吃的。一般情况下，蒸红薯保存得当是可以过夜食用的，不会有什么不良的影响，但是，红薯过夜之后，口感和营养价值都会有所下降，因而，最好即时食用。
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
吃红薯三大忌：
首先，每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。并且最好不要在空腹时吃太多，空腹食用时，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不适。
其次，吃红薯后要减少吃主食的量，因为红薯富含淀粉，热量较高，用来部分替代主食，才能发挥其健康功效。再次，胃溃疡、多酸性慢性胃炎，胃动力不好的人要少吃，以免使病情加重。
最后，如果担心吃红薯腹胀，可以将其与大米或糯米一起煮粥喝，能有效缓解不适感。
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熟红薯保存方法
1、冰箱保存
蒸熟的红薯容易滋生细菌，在温度较高的时候可以将蒸熟的红薯晾凉，然后放在保鲜盒里，或者保鲜袋里，直接放在冰箱冷藏室中。
2、灭菌保存
温度低于15摄氏度的时候，可以将蒸熟的红薯再蒸一次，杀菌消毒之后，用干净的盘子将红薯装起来，放在通风的地方，盖上罩子，防止虫子就可以了。
参考资料：人民网-吃红薯的三大忌 记住这四点再吃红薯何时吃对身体最好
本回答被网友采纳一般情况下，蒸红薯保存得当是可以过夜食用的，不会有什么不良的影响，当然也不会导致肚子疼。
蒸熟的红薯容易滋生细菌，建议等红薯温度降了之后，把其放在保鲜盒里，然后放在冰箱冷藏室中。
如果隔夜红薯保存不当，细菌滋生较多的话，那也很容易出现拉肚子的情况，特别是一些人，本身脾胃情况不是很好，吃隔夜红薯就容易拉肚子。
农村中隔夜红薯的吃法其实，那文字道理描述，会写出一堆大道理，但是在我们小时候的现实生活中，红薯也是一种极其重要的粮食作物，我们也经常吃隔夜红薯。
特别是冬天的时候，我们会蒸一大锅红薯，蒸的芳香四溢，红薯都流出糖分汁液的那种。米饭是主食，而吃一口热乎乎的红薯，也是很不错的美餐。对于隔夜红薯，我们有多重吃法。
1、第二天继续蒸热吃
对于隔夜的红薯，第二天可以直接拿个碗蒸热了吃，虽然味道没有第一次整得那么软糯好吃，但是加热过后的红薯还是挺好吃的。
2、隔夜红薯放铁锅上烘焙
一般红薯都是蒸熟的，第二天红薯就已经有点软了，我们农村用的是大铁锅，在做完饭后，灶台里还有一些木炭，那就把红薯一个一个放在大铁锅锅底四周，用铁锅的热度慢慢烘焙。
这样烘焙出来的红薯就更香了，能吃出锅巴的香味，就是这样烘焙红薯需要及时翻身，不然贴在铁锅一侧的会烤焦了。小时候，这样烘焙的红薯就是最好的零食，填饱肚子，然后又很美味。
3、隔夜红薯处理方式多
在农村，家里养了鸡鸭和猪，其实，很多吃不完的红薯，我们都会直接当成鸡鸭的粮食喂了，一点都不浪费食物，农村其他东西不多，自己家种的红薯，食用起来是可以肆无忌惮的。
一般而言，食物都是尽量吃新鲜，一旦过夜都会滋生细菌，体质不好的人就容易拉肚子。而我们聪明的农民祖辈，已经学会了很好地加工食用隔夜的红薯。从隔夜红薯的食用和处理，我们看出了农民的聪慧。
吃地瓜的好处多着呢：因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。
地瓜是一种富含多种营养素的蔬菜唷！其对於人体健康的好处如下：
1.地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。
2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。
3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。
4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。
此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿唷！
但是很多人都害怕吃多了地瓜会放屁，其实消化能力好的人在食用地瓜后，发生排气的情况较少，或在食用数次后便能调适肠内状态，不再发生排气过多的问题。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困扰，可能就得检视消化功能是否出了问题罗！
