以前，经常吃妈妈煎的荷包蛋，那味道真是好极了，今天我也来学着煎一次荷包蛋。
妈妈先讲了一遍煎蛋的操作方法，听了妈妈的讲述后，我有点紧张，怕自己做不好。开始了，首先打开煤气，打燃火，把锅里的水烧干，再倒进适量的色拉油，待油烧热至冒烟为佳（油温）。我从冰箱里拿出鸡蛋，在灶台边敲了敲，鸡蛋壳裂开了，由于敲的力过大，蛋清流出来了一点，我赶紧把鸡蛋放到锅里。“不要把拿蛋的手举得太高了，把鸡蛋放低点，这样油才不会溅得太高，伤到手，”妈妈急切地说。我赶紧把鸡蛋放低点，可油已经溅到我的手上，痛得我“嗷嗷”直叫。但为了煎好这个蛋，我还是忍住，拿起锅铲，正要把鸡蛋翻过来的时候，妈妈又说：“先拿锅铲试一试，看看鸡蛋有没有粘到锅底上，然后再用锅铲靠着锅底，把它翻过来。”“哦”，我应了一声。把鸡蛋翻过来后，用锅铲在鸡蛋上面轻轻压几下，发出“哧哧”的声音，鸡蛋煎熟后，我把它弄到锅边上，滤了滤油，再把它铲到盘子里。
第一个荷包蛋我没有煎好，于是我又煎了一个。这次可小心多了，我把鸡蛋轻轻地敲了敲，裂开了一条小缝，再用大拇指把鸡蛋壳掰开，放进油锅里。蛋清慢慢向四周膨胀，就像一朵小花，中间的蛋黄就像花芯，好看极了。这个荷包蛋煎好一看，明显比第一个大，圆圆的像一个大盘子。再放上一点盐` 葱，然后铲到盘子里，一闻，香喷喷的，我迫不及待地尝了一小口，啊，跟妈妈以前煎的一样美味。
通过这次亲手煎荷包蛋，让我懂得了生活中的每一件事情都得认真去对待。别看是一个很简单的煎荷包蛋，如果不撑握好每一个细节，就不能煎出一个完整可口的荷包蛋。所以，生活中还有很多看似简单的事都需要我们认真地去学习，我们必须从小事做起。
希望能帮到你。
妈妈先讲了一遍煎蛋的操作方法，听了妈妈的讲述后，我有点紧张，怕自己做不好。开始了，首先打开煤气，打燃火，把锅里的水烧干，再倒进适量的色拉油，待油烧热至冒烟为佳（油温）。我从冰箱里拿出鸡蛋，在灶台边敲了敲，鸡蛋壳裂开了，由于敲的力过大，蛋清流出来了一点，我赶紧把鸡蛋放到锅里。“不要把拿蛋的手举得太高了，把鸡蛋放低点，这样油才不会溅得太高，伤到手，”妈妈急切地说。我赶紧把鸡蛋放低点，可油已经溅到我的手上，痛得我“嗷嗷”直叫。但为了煎好这个蛋，我还是忍住，拿起锅铲，正要把鸡蛋翻过来的时候，妈妈又说：“先拿锅铲试一试，看看鸡蛋有没有粘到锅底上，然后再用锅铲靠着锅底，把它翻过来。”“哦”，我应了一声。把鸡蛋翻过来后，用锅铲在鸡蛋上面轻轻压几下，发出“哧哧”的声音，鸡蛋煎熟后，我把它弄到锅边上，滤了滤油，再把它铲到盘子里。
第一个荷包蛋我没有煎好，于是我又煎了一个。这次可小心多了，我把鸡蛋轻轻地敲了敲，裂开了一条小缝，再用大拇指把鸡蛋壳掰开，放进油锅里。蛋清慢慢向四周膨胀，就像一朵小花，中间的蛋黄就像花芯，好看极了。这个荷包蛋煎好一看，明显比第一个大，圆圆的像一个大盘子。再放上一点盐` 葱，然后铲到盘子里，一闻，香喷喷的，我迫不及待地尝了一小口，啊，跟妈妈以前煎的一样美味。
通过这次亲手煎荷包蛋，让我懂得了生活中的每一件事情都得认真去对待。别看是一个很简单的煎荷包蛋，如果不撑握好每一个细节，就不能煎出一个完整可口的荷包蛋。所以，生活中还有很多看似简单的事都需要我们认真地去学习，我们必须从小事做起。
希望能帮到你。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2015-04-06
早上一起来，只见床边留着一张纸条，上面写着：女儿，爸爸妈妈去上班了，你自己做早餐吧！完了，本小姐可是十指不沾阳春水的呀，这让我怎么办？
我打开冰箱，咦，里头还有个鸡蛋。对呀，我可以做荷包蛋呀！说干就干，我开了煤气，放好锅子，小心翼翼的把油倒上。又拿起鸡蛋，往碗上一壳“咔嚓’一阵清脆的声音响起，一些碎碎的鸡蛋壳掉进去了，我正要去捞，可这些碎壳好像在和我捉迷藏，怎么捞都捞不着！算了，省省吧！
我把蛋倒进了锅里，那声音，惊天动地，我家的狗狗都惊得跳了起来，
我听妈妈说，煎荷包蛋要放盐的，我拎起放盐的袋子，几粒小盐滚了出来。突然，袋子破了，成千上万的盐撒了下来，这可怎么办，难不成从头做，可家里没鸡蛋了呀，算了，在省省吧！
我拿起锅，把蛋倒到盘子里，啊！好香呀！我拿起荷包蛋，狼吞虎咽的吃了起来，这一咬不要紧，好咸呀！咸味中夹杂着一些蛋壳，“呸呸”难吃死了。
唉……第一次煎荷包蛋比我妹妹第一次煎都煎的难吃，让我这脸皮往哪搁呀！本回答被网友采纳
我打开冰箱，咦，里头还有个鸡蛋。对呀，我可以做荷包蛋呀！说干就干，我开了煤气，放好锅子，小心翼翼的把油倒上。又拿起鸡蛋，往碗上一壳“咔嚓’一阵清脆的声音响起，一些碎碎的鸡蛋壳掉进去了，我正要去捞，可这些碎壳好像在和我捉迷藏，怎么捞都捞不着！算了，省省吧！
我把蛋倒进了锅里，那声音，惊天动地，我家的狗狗都惊得跳了起来，
我听妈妈说，煎荷包蛋要放盐的，我拎起放盐的袋子，几粒小盐滚了出来。突然，袋子破了，成千上万的盐撒了下来，这可怎么办，难不成从头做，可家里没鸡蛋了呀，算了，在省省吧！
我拿起锅，把蛋倒到盘子里，啊！好香呀！我拿起荷包蛋，狼吞虎咽的吃了起来，这一咬不要紧，好咸呀！咸味中夹杂着一些蛋壳，“呸呸”难吃死了。
唉……第一次煎荷包蛋比我妹妹第一次煎都煎的难吃，让我这脸皮往哪搁呀！本回答被网友采纳
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