豆豉羊肉
原料:羊肉（瘦)500克，豆豉100克，姜10克，盐2克。
制作:1.羊肉洗净切块，生姜切片。2.锅中放水烧沸，放入羊肉焯一下，捞出沥水。3.将羊肉、豆豉、生姜同放入锅内，小火炖至羊肉熟透，加精盐调味即成。
用法用量:对血寒型月经后期者，于月经前10天食用，每日1剂，连用3至5日。
功效:月经不调调理、肢寒畏冷调理。
营养分析:羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
禁忌:羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
归地烧羊肉
原料:羊肉（瘦)500克，当归15克，生地黄15克，干姜10克，酱油10克，江米酒3克，白砂糖5克，料酒10克。
制作:1.将羊肉洗净，切成方块，放入沙锅内。2.锅内加入当归、生地、干姜、酱油、糖、酒，用文火烧至羊肉熟烂。
用法用量:佐餐食用，喝汤吃肉。
功效:补虚养身调理、月经不调调理。
营养分析:羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
禁忌:干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
酸枣仁粥
原料：酸枣仁（捣碎）30克，粳米50克、羊肉片60克。
制法及用法：酸枣仁（捣碎）30克用纱布袋包，与粳米50克、羊肉片60克同入火锅，加水1升煮粥，粥熟后去纱布袋，加适量红糖调味。睡前温服，1剂/日。
功效：温阳补肾，养心安神。主治肾阴阳两虚型更年期综合症；症见头晕耳鸣，虚烦不眠，健忘，乍寒乍热，烘热汗出恶风，腰酸冷痛。
营养分析：酸枣仁养心安神。
仙茅仙灵牌羊肉汤
原料：仙茅10克，仙灵脾（淫羊薷）15克，羊肉250克，龙眼肉10克。
制法及用法：仙茅、仙灵脾（淫羊薷）用纱布包裹；羊肉切小块，与龙眼肉同入锅，加清水适量，武火煮沸后改文火煮3小时，去药包，调味。随量服食。
功效：温肾壮阳。主治肾阳虚型更年期综合症；症见面色晦暗，面目、四肢浮肿，烘热汗出，汗后恶寒，食少便溏，尿意频数，月经先后不定期，经量或多或少，带下清稀等。
营养分析：仙茅补肾阳，强筋骨，祛寒湿。用于阳痿精冷、筋骨痿软、腰膝冷痹、阳虚冷泻。
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