鸡和什么煲汤有营养又好喝

如题所述

材料准备

虫草花材料

滋补

鸡半只

冬季天气寒冷干燥，还可以在煲汤的时候放些许姜片，用作驱寒、提味

虫草花

美容

茶树菇

香菇

养颜

红枣

枸杞

材料......

材料

首先将材料准备好，

并烧一壶热开水用作泡材料。

煲汤步骤

(1) 先将半只鸡切成小块，然后放锅里用水煮几分钟，捞起用冷水过一下，将血水与泡沫去掉，这样可以让鸡汤的口感更清甜。

2）将虫草花先用冷水洗一下，再用热水泡，后面可以直接将热水一起倒锅里；虫草花具有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

虫

草

花

先用热水泡开

再一起倒锅里

（3）将茶树菇先用冷水洗一下，再用热水泡，后面可以直接将热水一起倒锅里；茶树菇具有补肾、健脾、利尿等功效。

01

先用热水泡开

02

一起倒锅里

（4）将香菇用热水泡软，再用菜刀将其切成两半，这样会让香菇更软更入味；香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌等功效。

热水泡开

切成两半

(5) 将红枣用冷水洗干净，再把红枣核剔出来，把红枣掰成几小块，方便熬煮；红枣具有滋阴补阳、补气益血的功效。

02

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（6）将枸杞用冷水洗干净，再用热水泡一下，后面可以直接将热水一起倒锅里；枸杞具有清肝明目、滋肾润肺的功效。

(7) 将姜切成片或丝，洗干净直接放锅里，秋冬季节放姜既可以驱寒保暖，又可以让鸡汤更提味。

(8) 煮一壶开水，直接作为煲汤的水，这样会更省时间，将所有材料倒进锅里（这里的锅可以是煲汤的砂锅，也可以是煮饭的电饭锅，更可以是煲汤煮饭一体的高压锅，随你喜欢。）；然后调制煲汤模式，至少熬制一小时以上即可。

温馨提示：内容为网友见解，仅供参考

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