1、打开尼康D300S相机的电源，点击左上方的MENU（菜单）按钮。
2、在菜单里选择拍摄模式，选择手动挡，选择对焦模式手动。
3、选择拍摄格式设定，选择RAW格式，无损保留所有图像信息，后期在调色方面很有用。
4、选择间隔拍摄功能，可以设置间隔时间，一般根据情况来定。
5、选择快门时间，间隔时间一定要大于快门时间，留出2-3秒给相机存储相片。
6、设定拍摄张数，一秒钟25张画面，250张就是10秒钟的视频，然后即可拍摄。
扩展资料
其它特点
即时取景拍摄下可进行虚拟水平调整 3 英寸、92 万画点高清晰液晶显示屏 高节能设计，锂离子充电电池 EN-EL3e 一次充电最多可拍摄约 950 张（CIPA 标准） 尼康多重除尘系统，包括影像感应器清洁功能，可有效除尘 多功能内置润饰菜单，无需使用电脑就可以增强图片效果与HDMI（高清晰多媒体界面）输出兼容。
使用C型（迷你型）连接器 配合另购的GPS装置GP-1，就可以把经度、纬度、海拔以及时间等方位信息记录到每张图片的Exif数据中 尼康特有软件Nikon Transfer 和ViewNX软件套装（提供）可提供各种基础的图片浏览和编辑功能；Capture NX 2、Camera Control Pro 2以及影像验证软件（均需另购）可以进行更高级操作和图片编辑。
参考资料来源：百度百科-尼康D300s
参考资料来源：尼康官网-产品介绍
1、手动模式，也即M档
手动模式又称M档，是一种由摄影师完全控制光圈大小和快门速度的曝光模式。也就是说光圈、快门、感光度等等都需自己手动调整，从而实现对画面的控制。
但是，用M档拍摄可以根据场景和拍摄的需求自由的选择光圈、速度，拍出自己想要的效果。但用M档拍摄并非简单的将相机调整到M的位置就行了，而是要用真正意义上的全手动，它包括：手动调整光圈，手动调整速度，手动调焦等。
2、光圈优先模式，也即AV档
不像手动模式，光圈优先模式可以说是所有拍摄模式中用的最多的，这个拍摄模式基本能满足绝大多数拍摄需求。在光圈优先模式下，只需适当调整光圈大小，相机会自动给出相应的快门速度。
AV档主要有两个好处：第一调整光圈大小能直接控制景深，第二不用担心快门速度该调为多少。所以在大多数情况下可以使用光圈优先模式拍摄，就不用担心快门速度，但是在有些时候则，需要去关心快门速度。
3、快门优先模式，也即TV档
快门优先是在手动定义快门的情况下通过相机测光而获取光圈值。TV档，只需要调整好快门的速度，然后相机会根据设置的快门速度给出一个光圈值，此模式和光圈优先模式恰好相反。
快门优先模式大多比较适合拍摄运动的事物，因为它不但能把物体运动的瞬间清晰的拍下来，而且可以把物体运动的轨迹拍下来。
4、程序曝光，也即P档
简单来说单反相机P档是半自动模式，P档是程序自动曝光模式。这种模式下，除了光圈和快门的参数，其他都可以在拍摄时进行调整。也就是常说的“傻瓜入门”模式，在这个模式下相机可以根据相机内部的程序自行设置拍摄使用的快门的速度和光圈的大小，以取得正确曝光结果。
尼康D300s的拍摄模式可以用调动滚轮来调整，右小屏幕和开关边上有个模式（MODE）按键，按住转动滚轮，就可以调整模式了。
下图为尼康D300S背面按钮使用说明，可以更好的进行相关设置：
