由于转基因的危害是不可预期的，且潜伏期非常长，所以观察起来非常困难。不过，可以肯定的是，长期食用转基因产品，肯定会对人体基因或器官有所影响，而这种影响发生在下一代身上的可能性或许更大。
长期以来，关于转基因油脂食品是否会威胁人类健康的争论一直不断，但这一消息的报露，不得不让我们审视一下转基因在中国“渗透”的状况。中国人目前消费的大豆油，90%是用进口的转基因大豆生产的。那么，转基因油脂食品能否长期食用？它对人体的健康和安全有多大影响？
在过去几年当中，曾经发生过食用转基因食品不安全的事件。2002年英国进行了转基因食品DNA的人体残留试验，有7名做过切除大肠组织手术的志愿者，吃了用转基因大豆做的汉堡包之后，在他们小肠肠道的细菌里面检测到了转基因DNA的残留物。
国际消费者协会认为，转基因食品可能会引起过敏反应，影响人体抵御病毒的能力，而且这种不良的后果，可能需要一定的时间才能反应出来，它有一个从量变到质变的过程，一旦出了问题就很麻烦，必须引起高度的重视。
据了解，国际上对转基因食品的安全性普遍存在以下几方面的怀疑：1、产生毒素或增加食品毒素含量。一些研究学者认为，转基因食品可能增加微量毒素的含量，严重的会导致某些遗传类疾玻2、营养成分减少。英国伦理和毒性中心的试验报告说，转基因食品中对人体有益的成份减少了12%至14%。3、引起人体过敏反应，造成不可预知的后果。而天然食品却不存在以上的缺点，对人体是相对安全的。
目前，世界各国对转基因食品大都非常谨慎，有许多国家开始反对转基因生物，尤其是欧盟，公众已经对转基因生物产生了怀疑，据悉，由于欧洲消费者对转基因食品的普遍反对，在欧洲30家主要零售商的店铺很难找到转基因产品。英国的许多大超市禁止使用转基因生物作为原料生产食品。即使是在对转基因食品持积极态度的美国也对转基因食品做了严格规定。据中国科学院植物研究人员讲，美国用巴西豆中的某一些氨基酸研制成了转基因大豆后发现，一些人食用后出现了过敏现象。为此，美国政府不仅没有批准这种大豆作为商品化生产，而且根本不允许上市。在我国，如食用油行业也规定，厂家在油品的标签上要明确标注成份、原料（转基因或非转基因）、工艺、产地等标识，让国人越来越多地享有知情权和选择权。曾于上海举行的“面向21世纪的消费者权益保护论坛”上，中国消协负责人指出：“不论是国产的还是进口的转基因食品，都必须明确标明含有某种基因，以免那些对转基因食物过敏的人误食而造成严重后果。”
随着人们生活水平的不断提高，营养健康越来越受到人们的重视，对转基因与非转基因食品的区分意识也会逐渐提高。其趋势是，越来越多的人开始拒绝食用转基因食品。国际消费者协会也提倡食品商避免使用转基因原料，鼓励消费者选购非转基因食品。
对于转基因食品，中国农业大学的一位教授表示，市场上售卖的转基因食品，还是经过国家相关质检部门的检测的，但非转基因肯定更安全放心。吃不吃转基因食品都由市民自己拿主意，比方说食用油，如果市民担心，可改吃其他没有注明转基因成分的油，比如花生油、橄榄油、非转基因菜籽油等，安全性会更高一些，购买食品时，多注意看看产品包装上的相关内容。
凡通过安全评价上市的转基因食品与非转基因食品一样安全，可放心食用。
转基因食品到胃里后便被强大的消化酶分解成人体可以吸收的小分子物质，从而为机体的生命活动提供能量，与普通的食品无异。此外，转基因技术中使用的基因，都是自然界存在的、功能已经研究透彻、有百利而无一害的基因，它们不仅不会致癌，还会赋予传统动植物不具备的优良特性。
从1987年第一例转基因作物在田间试验到1996年开始推广，转基因已成为人类科技史上发展最快的技术之一。世界上有超过70%的人口是生活在批准种植或进口转基因的国家，从未发生过一例安全事件，那些著名的“安全事件”，事后证明都是谣言。
扩展资料
基本原则
1993年，经济合作与发展组织专门召开了转基因食品安全性的会议，进行了《现代生物技术食品安全性评价：概念与原则》的报告。“实质等同性原则”。是指对转基因作物的农艺性状和食品中各主要营养成分、营养拮抗物质、毒性物质及过敏性物质等成分的种类和数量进行分析，并与相应的传统食品进行比较，若二者之间没有明显差异，则认为该转基因食品与传统食品在食用安全性方面具有实质等同性，不存在安全性问题。
1995年，WHO正式将“实质等同性原则”应用于现代生物技术植物食品的安全性评价中，1996和2000年的FAO/WHO专家咨询会议、2000和2001年在日本召开的世界食品法典委员会(CAC)转基因食品政府间特别工作组会议也对“实质等同性原则”给予了肯定。至此，转基因食品安全卫生评价的基本原则得到了世界公认。
参考资料来源：光明网-辟谣|引入转基因食品将致“全民癌症”？
参考资料来源：人民网-有机食品、转基因食品哪个更安全？ 答案可能和你想的不一样
参考资料来源：百度百科-转基因食品
本回答被网友采纳长期食用转基因食品究竟会不会对人体产生危害？我们来看看科学界的权威人士和机构是怎么说的。
科学松鼠会在一文中提到：所有食品都没有绝对的安全性。过去没有发现危害，不代表在我们观察能力所及范围之外没有发生危害，也不代表将来不发生危害，因此不完全归纳法不能提供绝对的证明。转基因食品如此，非转基因食品也是如此。传统的非转基因食品也未必是绝对安全的。转基因不是对自然规律的违背，而是人类掌握了自然规律以后，加以利用来为自己服务。转基因是一种中性的技术，它既不是天使，也不是魔鬼，关键在于人类怎么使用它。
方舟子也曾在文章中明确表达了他的观点，他认为已上市的转基因食品不仅是安全的，而且往往要比同类非转基因食品更安全。因为种植抗虫害转基因作物能不用或少用农药，降低生产成本，增加产量，主要是对农民、环境有益，对消费者的好处还不是那么直接。
从纯技术层面分析，转基因技术是中性的，对人体不存在利弊问题。但是由于转基因食品是把一种外源的基因转移到生物本身去，因此，便有可能存在着一些潜在的风险，这些风险在短时间内往往不易发现，因此加强监管和严格审批是必要的。
1993年，经济合作与发展组织（OECD）首次提出了实质等同性原则。OECD 认为，以实质等同性为基础的安全性评价，是说明现代生物技术生产的食品和食品成分安全性最实际的方法。1996年FAO和WHO 的专家咨询会议建议“以实质等同性原则为依据的安全性评价，可以用于评价GM生物衍生的食品和食品成分的安全性。”实质等同性可以证明转基因食品并不比传统食品不安全，但并不证明它是绝对安全的，因为证明绝对安全是不切实际的。
会议将实质等同性分为以下三类：
（1）与传统食品和食品成分具有等同性；
（2）除某些特定差异外，与传统食品和食品成分具有等同性；
（3）与传统食品和食品成分无实质等同性；
实质等同性是安全性评价程序执行前的指导原则，完整食品全面安全性评价的要点是：
（1）亲本（宿主）作物的安全食用历史、成分、营养、毒性物质、抗营养素等。
（2）供体基因的安全使用历史、基因组合的分子特性和插入到宿主基因组性质和标记基因，考虑到基因的水平转移和DNA 安全性。
（3）基因产物危害性的评估数据，包括毒物学和过敏性。
通过对“开始材料”安全性情况的深入评价和在转化过程的综合评价，为了保证新作物和传统的对应物“一样安全”，还必须按照实质等同性原则，对转基因作物的表型和农艺学性状、成分、全面全性、营养和饲养性等方面的等同性进行综合评价，证明它们和传统对应物是等同的。各国用这个方法评价了50多种GM作物，结论是，由GM作物产生的食品和饲料，和传统作物产生的都是一样安全和营养的。
截至2013年，从事转基因动、植物研究开发的国家制定了相应的政策与法规以保障转基因食品的安全。例如美国已建立了健全的从事食品安全与环境检测的管理机构和严格的安全标准，对转基因动、植物的研究、开发、试验、生产进行严格的管理和有效的控制，每一种转基因生物在进行释放环境试验和转入商品生产之前，都要对其生物本身以及生产过程的安全性、风险性进行评估审查，通过其相关标淮后才予以批准。为了统一评价转基因食品安全性的标准，联合国粮农组织和世界卫生组织所属的国际食品规定委员会也已决定制定转基因食品的国际安全标准。中国先由原国家科学技术委员会制定了《基因工程安全管理办法》，随后农业部在此基础上制定了《农业基因工程安全管理实施办法》，并同时成立了农业生物工程安全委员会，以负责全国农业生物遗传工程体的安全性审批。
2014年10月，农业部向国家工商总局发函，商请要求加强对涉及转基因广告的管理。10月9日，央视广告部门官微称禁止对非转基因广告使用“更健康、更安全”等误导性广告词。
将对涉及转基因、非转基因的产品广告加强审查，其中，在我国和全球均无转基因品种商业化种植的作物，如水稻、花生及其加工品的广告，禁止使用非转基因广告词；对已有转基因品种商业化种植的大豆、油菜等产品及其加工品广告，除按规定收取证明材料外，禁止使用非转基因效果的词语，如更健康、更安全等误导性广告词。
转基因食品对人有什么危害?
不会对身体健康有影响。转基因食品与非转基因食品的区别就在于转基因表达的目标物质。只要外源基因表达的蛋白质不是致敏物和毒素，它和食物中的蛋白质没有本质差别，都可以被人体消化、吸收利用。
转基因食品有哪些安全风险
转基因食品本身无所谓安全还是有害。可以转出安全的食品，也可以转出不安全的食品。一种转基因食品是否安全。那么转基因食品有哪些安全风险呢下面和裕祥安全网 小编了解下转基因食品的安全隐患 吧。美国国家科学院以及欧洲委员会这些最有声望的科学团体发表了关于转基因食品安全性的言论，如下： “没有关于转...
农业部为什么说转基因食品是安全的
1. 农业部在声明中提到的“安全”一词，是指转基因技术在农业生产中的应用安全性，并非仅指食品本身的安全性。2. 农业部对于转基因生物的监管，不仅关注食品的安全性，还关乎国家在转基因技术和知识产权方面的战略利益。3. 农业部强调审慎推广转基因技术，特别是外国独占技术的速度，目的是为了防止国内...
转基因食品有什么利弊
2. 食品安全风险：虽然目前的研究表明转基因食品在安全性方面与传统食品没有明显差异，但仍有一些人对其安全性持怀疑态度。此外，转基因食品的长期食用对人体健康的影响仍需进一步研究和观察。3. 社会经济风险：转基因技术的推广和应用可能会对农业生产和社会经济产生一定影响。例如，转基因作物的种子价格可...
转基因食品安全合法吗
1. 在我国，目前转基因食品尚未获得合法地位。2. 尽管如此，我认为大多数转基因食品是安全的，毕竟它们至少经过了小白鼠实验的检验。3. 相较于农药残留，转基因食品的潜在毒性可能较小。
转基因食品是否安全?试谈谈你对转基因产品安全性的问题。
【答案】：为评价转基因植物的食用安全性，一般需要在指定的实验室进行严格的食品安全检验和动物饲养实验。通常考虑的是以下2个方面：(1)有毒物质。必须确保转入的外源基因或基因产物对人畜无毒。目前已有大量的实验数据证明Bt毒素蛋白只对少数目标昆虫有毒，对人畜则是安全的。基因工程常用的大部分报告...
如何看待转基因食品安全问题
因此应当是安全和可接受的。3. 1993年，经济合作与发展组织（OECD）提出了“实质等同性”原则。该原则认为，如果某个转基因食品或其成分与传统食品或成分在本质上相同，那么它们在安全性上也是等价的。基于这一原则，就没有必要进行额外的毒理学、过敏性和免疫学实验来证明其安全性。
什么叫转基因食品?吃了对人有害吗?
3. 目前科学研究表明，转基因食品在经过严格审批流程后，被认为是安全的。它们与传统食品在营养价值和安全性方面没有显著差异。4. 尽管有研究表明，转基因食品可能对某些生物环境产生负面影响，但对于人类健康的影响，科学界普遍认为，在正常食用量下，转基因食品是无害的。5. 重要的是，消费者应该关注...
专家为啥认为转基因食品可以吃?
转基因食品（genetically modified foods, gmos）是指通过现代生物技术手段，将某种生物的基因转移到另一种生物中，使受体生物获得新的遗传特性的食品。关于转基因食品的安全性，科学界和公众有不同的看法，但许多专家认为在严格的安全评估和监管下，转基因食品是可以安全食用的。以下是一些专家支持转基因食品...
转基因食品到底有没有危害
关于转基因食品的安全性和潜在危害存在很多争议。许多科学研究表明，经过审查和监管的转基因食品在消费者食用过程中是安全的。主要的食品安全机构，如美国食品药品监督管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）和世界卫生组织（WHO），已经进行了广泛的评估，并认为这些食品与传统培育的食品一样安全。然而，也有...
