那就真的要看你找的师傅人好不好了，一般的师傅是不太愿意教你的，毕竟有一句老话，教会徒弟，饿死师傅，而且一般店铺里面的材料都是要钱的，又不可能免费拿给你用，你就不要爱异想天开师傅教你很多东西，很多都是让你看看，不可能让你上手的
其次就是在店里学习，店里的材料不可能随便拿给你练习，因为店里是要看成本的，学校里的老师会专门拿材料给你练习，这个是完全不一样的，在外面学习，你可以就是打打杂。做点卫生，看看师傅做，就是这些的。
所以要学习真的烘焙技术，就要去专业的学校学习的。本回答被网友采纳
西点教学授课模式全部采用现代西点欧式教室，每位学员独立操作，同时聘请知名行业大师亲自示范教学。四大教学模块结构清晰、环环紧扣，每一个阶段，都有科学清晰的目标规划，让每一位学生在不同时期的学习中看到自己的成长与进步。
在面包店找师傅学习肯定是一种非常不正规且非系统学习方式。无论是蛋糕房还是面包店都是以产品盈利为目的，而不是对店员的培养。学员的学习过程是“师傅”要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，会传授“徒弟”少许的烹饪技能。另外，“会做”不等于“会教”，好师傅多，但不一定都识“千里马”。专业培训学校里的实操大师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂如何“教”。本回答被网友采纳
学习中式、西式糕点技术首选淄博新星技校，在学校主要学习各式花样面包、法式面包、吐司面包、丹麦面包、蜂蜜面包；学习各式花蛋糕，海绵类蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、虎皮蛋糕、慕斯蛋糕、红豆蛋糕等；学习西饼类、酥类、各种花卉裱花、生日蛋糕、婚庆蛋糕、水果蛋糕等各式蛋糕裱花制作与配方并掌握使用各种设备、工具的操作方法。冷饮的制作过程等等，结业后考取全国通用《西式糕点师》职业资格证书给予安置就业。
当西点学徒好吗?为什么有人说学不到东西要去学校学?有人说学校学不到...
如果你想学到能立足于西点行业的西点蛋糕技术的话，选择到学校学是最好的学习途径。很多人想着去当学徒学，想着当学徒能有工资又能学到技能，想想都是很美的心里！但是，当学徒，你可能就是去打杂的，学徒的主要任务是工作而不是学习，所以由于你技术不到家，你能做的工作就是给师傅打杂。据从业3年...
烘焙学徒能学到东西吗
另外，许多从事商业的人通常都善于精打细算。他们可能会担心，如果学徒学到了太多，将来有可能会跳槽到竞争对手那里，这样他们就会面临人才流失的风险。因此，在实践中，学徒往往难以学到真正有用的东西。当然，也有些烘焙店会对学徒比较友好，愿意传授一些基本技巧和经验。但即便如此，想要深入了解烘焙技术...
烘焙学徒能学到东西吗?该怎么学?
能学到，不过是皮毛，学习到点小技能，在以后的社会中用处是少的。现在的话，要学习烘焙，还是要去专业的学校学习，你想，你去当学徒。首先师傅不是你的亲人，人家也是教了学费在学校里学习到的东西，人家不可能全身心教给你。更不会毫无保留教你，这个是肯定的。其次就是在店里学习，店里的材料不...
蛋糕店学徒真的可以学到东西吗?
当蛋糕店的学徒真的能学到东西，前提是自己一定要认真学习。老板招人目的是赚钱，并不是为了培养学员的，他没有义务来教你，如果你有幸能从中学到一点知识，那就是你赚到了。西点烘焙是一个系统的学问，需要大量的练习，哪有师傅真心愿意冒着风险去带学徒。想要全面的了解烘焙，除了理论知识的学习外，...
蛋糕店学徒能学到东西吗?
能学到一些东西，但是你大部分时间都在流水线式的工作，就学习条件来说是相对苛刻的，你也不会有太多的练习时间与创新机会
烘焙学徒能学到东西吗
如果想系统的学习烘焙，建议还是去专业的技术学校进行培训比较稳妥。朋友也去当过学徒，实际是人家都会对学徒有所保留，只会让学徒参与打杂之类的，涉及配方等要素的工作都不会轻易让学徒上手参与。记住一句话天底下没有免费的午餐，一边赚着他的钱，还希望能学到真正的东西，几乎不可能，他还怕学徒学会...
烘焙学徒要学多久出师
烘焙学徒一般学半年就可以出师了。蛋糕烘焙师学起来还是比较快的，一般情况下有一定基础的一两个月就可以上手了，如果没有基础，那时间要长一点，需要花费到三个月才可以正式上手，但是想要熟练掌握，还需要长时间的练习，平均时长在半年左右，并且在培训机构中学和自学摸索是完全不一样的，在培训机构系统...
在面包房做学徒学到的东西太少了,应该去哪才能提高自己的技术?
在面包房做学徒确实很难学到真本事，一般老板都是以盈利为目的，不会花费过多时间在你身上，所以建议你找一家正规的学校学练，才能学到更专业的技术。是否正规可以结合以下几点来判断。1、师资力量优势 学校在西点培训老师安排上，既有国内经验丰富西点师，也有国外大厨。这样的师资力量配比就为高质量的...
想学烘焙是去学校培训还是去蛋糕店学徒?
学烘焙的其中一种方法就是到蛋糕店面包店西饼店里或者酒店里当学徒，当学徒是可以跟着师傅学到一点手艺，但很肤浅，只有看的份，很少有机会亲自制作，师傅也不会手把手教你，更多时间是给师傅打下手或者服务顾客，能学到的东西很有限，很多西点看别人制作很简单，但自己动手制作不一定能制作出来，师傅肯定...
去蛋糕店当学徒能学到东西吗
在蛋糕店工作，确实能学到不少东西。首先，你可以学到蛋糕师傅做蛋糕的技巧。看师傅们操作的时间久了，做蛋糕的流程自然就印在了你的脑海里。回到家后，你还可以自己练习，慢慢地你也能够做出完美的蛋糕。不仅如此，蛋糕店的工作环境也会让你学会制作各种蛋糕上用奶油做的发型。这些技巧不仅丰富了你的...
