古代人认为喝酒就要喝三杯,而且不能多,多了就违背了礼节。所以啊,古代人喝酒一般都是以“三爵酒”为礼。在喝酒的时候,主人要比客人先喝一杯,称为“献”。这是在告诉客人,你看我都喝了你也喝吧,酒里面没毒。等主人喝完酒,中国人自古讲究礼尚往来,别人敬酒了不得敬回去呀,所以客人也得敬主人一杯。这叫“酢”也叫“报”。最后,为了让客人多喝酒,主人还得再喝一杯劝酒,这叫“酬”。
我们很多地方的“头三杯”就是这么来的,是古代一种礼节的转变。客人在主人喝过酒之后也要把酒杯举起来,喝光里面的酒回礼,被称为“应酬”,表示好的好的,我等会一定会多喝几杯,感谢你这么款待我。我们都知道,在古代礼节被看得很重,所以喝酒就喝“三杯”广为流传,一直到现在,不管是敬酒还是罚酒,都是三杯开头。
对于古代的人来说,“三”对他们有一种特殊的含义,算是一道坎。从我们常说的“再一再二不再三”上就能看出来,“三”这个字在古代人眼里有着特殊的含义。在他们看来,不管干什么,从“一”到“二”都很容易,但是到了“三”就不一样了,会变得比较困难。所以在他们眼里,不管什么事“三”都是最圆满的,这就有了酒过三巡。
所以罚酒也会罚三杯,表示我以后一定改,告诉别人你的诚意。被罚的人每喝一杯酒,就会更加认识到自己的错误,一旦被罚的人三杯酒都喝了,就说明他已经完全认识到了自己的错误。所以啊,连罚三杯是古人用来测试被罚的人有没有认识自己的错误的一种礼节。在他们看来,三是一种极限,能喝三杯酒也代表了一个人认错态度的真诚。