为什么夏天的猪肉这么贵?

如题所述

由生猪养殖周期可以看出,猪肉的价格直接受生猪价格及生猪存栏量的影响,而生猪的价格主要由仔猪的价格和数量决定,仔猪的数量又依赖于能繁母猪存栏量。除此之外,整个生猪养殖行业的主要成本为猪饲料,而猪饲料的主要成分是玉米。猪肉价格的上涨会刺激农民积极性,进而造成供给增加;供给增加造成肉价下跌,肉价下跌又会打击农民的积极性,造成供给短缺;供给短缺之后肉价又会因此上涨。周而复始,这就形成了所谓的“猪周期”。
我们经计算得出,猪粮比与生猪价格的相关系数为0.897,无需偏移已达最大值,说明猪粮比与生猪价格呈极强的正相关性,二者的波动几乎可以说是同步的。
图中的猪粮比与生猪价格呈现出明显的周期变化,且猪粮比在每个周期的峰值都靠近甚至是超过国家允许的正常波动范围,如图中的黑色圆圈所示。
因此我们可以判断,每当猪粮比极其接近甚至是超过国家允许的正常波动范围时,国家将对市场经济进行干预,从而保持猪粮比在正常范围内波动。
通常,国家会将猪粮比调控至绿色区域内,再等上3个月后方才不干涉市场自由。但目前截至到2016年10月份,猪粮比仍停留在国家调控的蓝色区域内,因此短期内,生猪价格大概率继续震荡下行。
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第1个回答  2020-07-23
猪周期是一种经济现象,指“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是:肉价高——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。
猪肉价格高刺激农民积极性造成供给增加,供给增加造成肉价下跌,肉价下跌到很低打击了农民积极性造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨,周而复始,这就形成了所谓的“猪周期”。
然而近几年猪肉都贵在夏季,所以会产生夏季猪肉就会涨价的错觉。
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第2个回答  2021-07-01
猪周期是一种经济现象,指“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是:肉价高——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。
猪肉价格高刺激农民积极性造成供给增加,供给增加造成肉价下跌,肉价下跌到很低打击了农民积极性造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨,周而复始,这就形成了所谓的“猪周期”。
然而近几年猪肉都贵在夏季,所以会产生夏季猪肉就会涨价的错觉。
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第3个回答  2020-07-23
猪肉贵不贵和季节没有太大关系,猪肉价格主要取决于市场的供需情况。

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