铁锅炖鸡汤全黑了还能喝吗？

烧的汤在铁锅放一晚上变黑,还能吃吗
不能。汤在铁锅中变黑，由于用后不擦干，遇潮容易生锈，一旦受热，铁锈与食物中的某些成分反应，容易产生黑渣。还有就是酸腐蚀，烹调一些酸性食物或者含酚类的食物时，如山楂、藕等，会发生化学反应生成黑渣。清洗不彻底，锅里的杂质在高温条件下容易产生黑色的粉末。不论是何种原因，这些黑渣成分都不...

铁锅熬鸡汤,汤变成了黑色,还能喝吗
铁锅熬鸡汤怎么会变成黑色呢？是不是你的汤里加了茶叶了？茶叶当中含有鞣酸。鞣酸和铁发生反应就是鞣酸铁。就是制作墨汁的原料。

今天炖的鸡汤变黑了 不知为什么
蘑菇氧化？你查查有没有相冲的东西，如果没有，应该是可以喝的吧。花生好像不能烧汤吧。。。或者，就是老抽加了之后烧干了黏在锅子上了。。。另外，我想问下，你是红烧鸡汤吗？放花生？放酱油？膜拜。。。

烧鸡汤发黑怎么办?
最好别用铁锅，炖鸡汤一般用砂锅比较好。2.据说某些乌鸡炖汤久了也会有一点发黑，这个我没遇到过，不敢断言真假。3.这个可能是主因：通常来说炖鸡汤的时间比较长，一般会添加一些菌菇类配菜。很多菌菇的颜色都是比较深的，所以最好在起锅前十多分钟（多一点也就半小时）再放进去也足够熟了。

当归补血鸡汤能那铁锅炖汤吗
1、不能喝的 2、全黑了的话喝了有可能会中毒的 3、炖汤时先不要放盐，待炖熟开锅后再放盐，这样汤就不会黑了

鸡汤放到铁炒瓢烧开成黑色还能喝吗?
煲鸡汤的话也是挺简单的,但是,要掌握一些技巧,煲鸡汤的锅,最好还是用砂锅,因为砂锅中是很少出现变质的现象的。2、吃鸡汤的好处 鸡汤具有很好的美容效果,其中含有很多的对于皮肤很好的胶原蛋白,喝下去可以益气补血,体质虚弱的人可以多喝点,补血,强身健体,而且喝汤本来就有很好的滋养效果。鸡汤可以治偏...

铁锅炖的鸡汤发黑,孕妇能吃么? - 百度宝宝知道
炖汤建议用砂锅，用铁锅烹饪会有微量铁离子会进入菜肴中，正好补充人体所需铁元素，没有问题，但是不会发生楼主提到的鸡汤和鸡肉发黑的情况，唯一的解释估计鸡汤、鸡肉变质了。。。正常情况鸡汤应该是澄清的，楼主还是小心为妙，以防万一，不要给孕妇吃了，最多再买只鸡再重做一份鸡汤 ...

铁炉子炖鸡汤怎么是黑的
因为铁锅加热时间长了里面的铁元素会进到汤里，所以就变黑了，汤可能还会有一点点铁锈味，不过没关系这很补铁哟，省的去买那些保健品了

为什么鸡汤煮完了发黑?
原因：1、检查煮鸡汤的锅是否为铁锅，因为有的铁锅煮汤是会发现汤发黑的问题；2、检查煮鸡汤时是否添加了褐色，或者黑色的佐料；解决办法：1、建议煮汤时使用砂锅；2、建议佐料在做汤的后期时添加；多喝鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

铁锅鸡肉炖多久能熟 铁锅炖鸡一般炖30分钟熟了吗
1、铁锅炖鸡炖30上分钟熟，铁锅具有锅坯薄，传热快的性能，用来炖鸡汤沸腾时间快，但是普通铁锅容易生锈，因此尽量不要用有铁锈的铁锅煮汤。2、铁锅容易生锈，而且铁锅炖鸡容易发生氧化反应。鸡肉和锅中的其他食材，容易变成黑色，颜色发黑炖出来的鸡汤就不美味了。还会让鸡肉的腥味变得更重，可以用砂锅炖...