如何用劳动法维护自己的权利。

从2011年10.26号在百家汇工作到现在差不多已有三个月时间，卖场没有跟我们签订任何劳动合同，而且一个月才有两天休息，国家节假日也没按三倍工资给。而且店长经常侮辱员工人格。如今掌握有该卖场的工资条（但是上面没有注明任何跟百家汇的资料）一条印有百家汇字样的工作咪群。请问大家应该收集哪些证据，怎样维法。要赢。。。。
怎样才能弄到考勤记录啊？上班都是指纹打卡的。我现在找到卖场员工休息时间安排工作表，上面有我的名字。不知道这有用吗。

一、劳动者认为用人单位侵犯其劳动保障合法权益的，有权向劳动保障行政部门投诉。可以投诉的事项包括：
（1）用人单位违反录用和招聘职工规定的。如招用童工、收取风险抵押金、扣押身份证件等；
（2）用人单位违反有关劳动合同规定的。如拒不签订劳动合同、违法解除劳动合同、解除劳动合同后不按国家规定支付经济补偿金、国有企业终止劳动合同后不按规定支付生活补助费等；
（3）用人单位违反女职工和未成年工特殊劳动保护规定的。如安排女职工和未成年工从事国家规定的禁忌劳动、未对未成年工进行健康检查等；
（4）用人单位违反工作时间和休息休假规定的。如超时加班加点、强迫加班加点、不依法安排劳动者休假等；
（5）用人单位违反工资支付规定的。如克扣或无故拖欠工资、拒不支付加班加点工资、拒不遵守最低工资保障制度规定等；
（6）用人单位制定的劳动规章制度违反法律法规规定的。如用人单位规章制度规定劳动者不参加工伤保险，工伤责任由劳动者自负等；
（7）用人单位违反社会保险规定的。如不依法为劳动者参加社会保险和缴纳社会保险费，不依法支付工伤保险待遇等；
（8）未经工商部门登记的非法用工主体违反劳动保障法律法规，侵害劳动者合法权益的；
（9）职业中介机构违反职业中介有关规定的。如提供虚假信息、违法乱收费等；
（10）从事劳动能力鉴定的组织或者个人违反劳动能力鉴定规定的。如提供虚假鉴定意见、提供虚假诊断证明、收受当事人财物；
（11）劳动者认为用人单位等侵犯其其他劳动保障合法权益的。
二、劳动者与用人单位发生下列劳动争议，可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请：
（1）因企业开除、除名、辞退职工和职工辞职、自动离职发生的争议；
（2）因执行有关工资、保险、福利、培训、劳动保护的规定发生的争议；
（3）因履行、解除、终止劳动合同发生的争议；
（4）因认定无效劳动合同、特定条件下订立劳动合同发生的争议；
（5）因职工流动发生的争议；
（6）因用人单位裁减人员发生的争议；
（7）因经济补偿和赔偿发生的争议；
（8）因履行集体合同发生的争议；
（9）因用人单位录用职工非法收费发生的争议；
（10）法律、法规规定应当受理的其他劳动争议。

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