吃腌肉腌鱼的坏处有哪些呢,对身体健康有哪些坏处?

如题所述

腌鱼腌肉吃多了相当有害,这些食物富含蛋白质,在腌制中和过后的保存条件下不能完全防止它们的腐败,会生成致癌的亚硝酸盐。包括广东、福建在内的东南沿海省份由于有食用腌鱼腌肉的习俗,鼻咽癌发病率居高不下。鼻咽癌在广东地区发生率居全国之首,故又被称为“广东癌”。该癌可以没有任何症状,当患者意识到有明显淋巴肿大时,多半已到了中晚期,而从癌变到中晚期,时间只需3至6个月。传统意义上的广东居民喜欢吃腌制咸鱼、咸肉等,这类食物中亚硝酸盐含量奇高,而亚硝酸盐及其化合物被证实是致癌的重要因素。此外,地区自然环境造成的人群对某些微量元素摄入失衡,如高镍低硒,也已被证实可诱发实验动物鼻咽癌。调查发现,广东鼻咽气高发地区的土壤、水及大米中镍含量高于其他地区。鼻咽癌的发生还同血缘和遗传等因素有关。
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第1个回答  2015-05-02
自古以来,冬至对于中国人来说都是一个非常重要的节气,每年的十二月二十二日或二十三日,是二十四节气中的冬至日。这一天太阳直射南回归线,赤道以北的地区白昼最短,夜最长。关于冬至,荆州民间还有一个很有趣的说法。
  冬至节,我国各地的民俗各有差别,有些地方习惯吃饺子,传说冬至节吃了饺子不冻耳朵。还有些地方则是吃汤圆,喝米汤等等,荆州在冬至节则有腌腊货的习俗。
  在沙市区长港路,做五金生意的沈女士就抽着空在店里灌香肠,她说冬至过后,天气越来越冷,肉不易变质,所以现在特别适合腌鱼腌肉,容易进味,腊味正宗。
  冬至养生好时机 食补药补强体质
  都说“热在三伏,冷在三九”,专家提醒,由于“冬至”时生命活动开始由盛转衰、由动转静,很容易引发一些心脑血管疾病。除此之外,民间还有一种说法,那就是“今年冬令进补,明年三春打虎”,老年人体质较弱,是需要进补的人群之一。而办室一族、单位中高级领导等高压人群,长期处在亚健康状态,也有冬令进补的必要。
  专家建议,冬至过后,市民在保健养生方面应提倡饮食调养为主,应该合理搭配饮食,适当选用高钙食品,也可以多吃些诸如花生、核桃、栗子之类的坚果。另一方面,市民可以适当进行一些身体锻炼,不过,在锻炼过程中也要有所注意。本回答被网友采纳
第2个回答  2015-05-02
缺维生素
第3个回答  2015-05-02
您好!建议您看看'了凡四训电影达式常完整版“看了就全明白了。

长期食用腌肉、腌鱼等对人体是否真的有害?为什么?
3. 长期食用腌制的肉和鱼可能对我们的健康造成严重影响,并给生活带来不便。例如,研究指出过量食用腊肉和咸鱼可能增加食道癌的风险。4. 虽然腌制食品如腊肉和咸鱼与食道癌的关系尚不完全明确,但长期食用确实可能增加某些癌症的风险,如鼻咽癌和结肠癌。5. 并非食用咸鱼的人一定会得癌症,不吃咸鱼的人就...

你觉得长期食用腌肉、腌鱼等对人体是否真的有害?
长期食用腌肉、腌鱼对人体肯定是有伤害的。在制作腌制品的时候盐含量特别高,当然盐含量高会引起高血压发生,所以大家一定要注意了。还有就是长期食用也会导致癌症发病风险增加,主要是因为腌制食品在制作的过程中食物会发生亚硝基化反应,然后生成二甲基亚硝胺和亚硝酸盐,这些都是人类的致癌物。

长期食用腌肉腌鱼,对人体有害吗?
而长期过量的摄入食盐,不仅会造成血管硬化、高血压等疾病,还会诱发一系列的疾病,对人体的健康是有很大害处的。其次就是,很多腌肉腌鱼除了常规的食用盐之外还添加了亚硝酸盐,而且亚硝酸盐还会通过一系列的变化转变成亚硝胺,长期使用的话不仅会有中毒的风险,也增加了人体癌变的几率。其实亚硝酸盐不仅...

长期食用腌肉、腌鱼等对人体是否真的有害?为什么?
不能因为这种物质对身体各器官的表面粘膜造成一定的损害,长期食用会导致患癌的概率增加。所以要尽量避免食用腌制食品。这种腌制食品其实是存在油脂问题的,长期食用容易造成脂肪在体内堆积,容易引起肥胖... 如腌菜、泡菜、咸菜等,可增加患结肠癌、直肠癌、胃癌、肾癌、高血压、心脏病的风险。腌制肉类多为...

长期食用腌肉、腌鱼等,对身体会不会有一定的危害?
长期吃腌肉腌鱼,对身体是有一定的危害性。因为在制作腌肉腌鱼的过程中,会撒入大量的盐。会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致癌物质。如果人们在短期内大量的食用,很容易造成身体上的不适感,严重的情况下,可能会威胁到人们的生命。而且长期食用腌制食品,会增加消化系统患癌的几率。并且会刺激胃肠粘膜...

腌鱼有营养吗 腌鱼会致癌吗
咸鱼含有不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸的重要来源,有助于大脑及神经发育,对于提高孩子智力,防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。咸鱼吃了会导致身体健康受到威胁,咸鱼咸肉中含有较多的亚硝基化合物,食用后会增加致癌风险。因此,在食用此类食物时,一定要做好前处理才会更加安全。好的办法是:先把...

长期食用腌肉、腌鱼等,对身体的危害都有哪些?
胃部其实很脆弱的,稍微一刺激可能就会让胃粘膜受伤,然后长期食盐太多就会让胃部损伤很严重。还有食盐太多也会导致血压升高,所以为了身体健康还是要少吃咸货。长期大量食用腌肉、咸鱼,确实会增加癌症患病率世卫组织列出的120中容易致癌列表中腌制食物榜上有名,更是证实了腌肉、腌鱼等腌制食物会增加癌症发病...

经常吃腌制品,会对身体产生什么直接的影响?
但是,现在有很多的人不太敢吃腌肉、腌鱼,认为会危害到人的身体健康,下面我们就一起来聊一聊长期食用腌肉、腌鱼等对人体是否真的有害?第一:腌肉、腌鱼等腌制食品中含有亚硝酸盐。其实亚硝酸盐是不会导致人得癌症的,只是亚硝酸盐会代谢成亚硝胺,这是一种强致癌物质。如果人在短时间内大量的食用...

吃腌肉腌鱼的坏处有哪些呢,对身体健康有哪些坏处?
腌鱼腌肉吃多了相当有害,这些食物富含蛋白质,在腌制中和过后的保存条件下不能完全防止它们的腐败,会生成致癌的亚硝酸盐。包括广东、福建在内的东南沿海省份由于有食用腌鱼腌肉的习俗,鼻咽癌发病率居高不下。鼻咽癌在广东地区发生率居全国之首,故又被称为“广东癌”。该癌可以没有任何症状,当患者...

长期食用腌肉、腌鱼等对人体是否真的有害?你怎么看?
我个人觉得长期吃腌肉腌鱼对身体肯定是有很高的害处,因为都是属于高盐度的东西,通过腌制时间也比较长。经常吃的话就会导致身体水分不平衡也会导致盐分过高,会造成身体激素的问题,对身体伤害是很大。希望大家还是要少吃这些长期腌制的东西,特别是到过年腊月的时候,都喜欢买鱼买肉回家腌制。感觉有一种...

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