虽然古代的食材很匮乏，品种远不如现代的丰富，但是在古代还是有很多小吃，直到今天还是可以在日常生活中看到这些小吃的身影。
绿豆糕是我的童年的回忆，一直到今天绿豆糕也是我最喜欢吃的甜点之一。但是很多人都不知道，绿豆糕是古人发明的一项甜点，现代人在原来制作过程的基础上，加以改进便有了现在人们常吃的绿豆糕。绿豆糕非常地好吃，制作的过程也不是一件难事，将绿豆粉过筛，中火蒸制30分钟，加入绵白糖拌匀，加入香麻油和橄榄油拌匀，过筛后加入凉白开拌匀，入蒸锅蒸制15分钟待不烫手，将20克绿豆面压平，里面裹入10克红豆沙，滚圆后，入模压平，倒扣脱模后即可食用。
另一个古人爱吃的小吃便是冰糖葫芦，冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。从宋朝开始，吃冰糖葫芦变成了一个老少皆宜的小吃，现在冰糖葫芦已经成为一道传统的小吃，茶楼、戏院、大街小巷到处可见。《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
除了绿豆糕和冰糖葫芦，还有龙须酥桂花糕等，这些都曾经是古人最喜欢的美食，一直到现在，我们仍然可以在大街小巷里见到它们的踪影。
很多人好奇现在的小吃这么多，这么好吃，那么古人会有这么多的小吃可以吃吗？答案是当然了。每个时代都有属于自己的小吃，甚至很多我们现在所吃的小吃就是从古人那里流传下来的。比如小孩子喜欢吃的冰糖葫芦，这种小吃在宋朝的时候就有记载，相信那个时候的很多的小朋友也像现在的孩子那样很爱吃的呢。还有绿豆糕，相信很多喜欢看古装剧的女孩子会比较熟悉这个小吃，经常可以在宫廷里看到这个小吃，还有一个龙须酥，听这个名字我们就觉得会和古代的关系比较大，确实在古代就有了，而且现在的话，很多的糕点店里都会有。
