二是因为今年春天中国某些区域发生了禽流感，禽流感尽管从一定程度上减少了鸡肉的供给，但更大的影响是对于消费者的心理预期。消费者由于心理恐慌而减少对鸡肉的消费，而鸡肉与猪肉又属于替代性比较强的产品，所以消费者对鸡肉销量的减少必然导致猪肉销量的提升。但由于此次禽流感疫情影响范围不大，所以对鸡肉和猪肉的消费影响也不是十分明显。
而供给不足的原因有四个：
一、去年猪肉价格大幅下滑导致农民养猪积极性不高。2006年春夏猪肉价格大幅下滑（由于去年我正好为一家肉类屠宰加工企业做咨询，对猪肉价格的大幅下降印象很深），价格低至历史最低水平，许多养殖户大幅亏损，为了减少损失只好把生猪提前出栏并减少仔猪的购入。仔猪养殖量的减少必然导致随后全国生猪市场存栏严重不足。
二、粮食成本大幅提升影响农民积极性。去年开始以玉米为代表的粮食大幅涨价（从去年0.4元涨至今年0.7元/斤），导致饲料成本大幅提升。猪饲料的主要成分为玉米、豆粕和麸皮，而玉米和豆粕一年来现货和期货价格都有很大程度的提升，从而引起饲料的成本大幅增长。饲料成本的大幅增长，必然带来对盈利能力预期的下降，影响着农民的投入积极性。
三、疫情导致存栏严重不足。今年春季山东河北等地生猪发生疫情，病猪的处理导致存栏严重不足，产出明显减少。
四、影响供给的另一个因素是政府加强对垃圾猪的监控力度。最近几年，政府采取许多手段严格控制垃圾猪的生产与销售，基本上杜绝了垃圾猪流通。尽管垃圾猪不在正规的生猪存栏统计中，但由于垃圾猪也是猪肉供给的一个来源，并且在某些地区占有不小的市场份额，所以垃圾猪的有效控制也减少了一部分供给（这一项措施是有利于消费者的，并不能因为垃圾猪减少供给而提倡垃圾猪的生产）。
总之，我认为此次猪肉涨价的主要原因是存栏不足造成的，也就是说供给不足，需求尽管同比也有一定的提升，但基本上影响不大，而受猪肉供给的影响更大。养猪盈利能力的提升必然吸引更多养殖户加大仔猪的饲养，供给增加必然带来猪肉价格的回归，这是市场规律的作用，也就是那只看不见的手在调控，预计在随后4-5个月内我们将看见这一市场规律，供给和需求的规律演变也将持续表演下去。
另外，物价的上涨是猪肉引起的吗？
疑问一：
在你们的眼中，人民币升值了，也就是购买力增强，你们认为物价因此会下降。举个例子：以前八元一斤猪肉，那么现在应该在六元左右。你们确实那样的认为！然而，现在的物价不跌反涨，因此你们就感到很疑惑：“为什么会这样？人民币不是升值了吗？”
释疑：
人民币如果作为世界性（世界通用）的货币，升值的话，确实会造成购买力上升！换言之，物价相对下跌。可惜，我们手头上的人民币不是世界通用的！
如果人民币迫于美国压力不得不升值，那样，我们国家出口产品的成本就会增加，同时，外国的商品价格相对较低，那时，外国的商品就会大量的涌入我们的市场，如此，后果大家都可以想象得到：我们的商品变得不值钱，从而冲击我国的第一，第二，第三产业。到时，也就是经济危机爆发之时了，失业人数激增，社会动荡，怨声四起，国家将…..
所以，国家会提高物价，以应对人民币的升值！！！！！！
然而，物价不能暴涨，那样会引起社会恐慌的！只能够缓慢的上涨了！同时，又必须全面的上涨！这就是为什么今年的物价会大幅上涨的根本原因。可以预见，今年内想物价回落是痴人说梦！
疑问二：
“物价的上涨是猪肉引起的吗？”
呵呵，这是一个非常幼稚的问题！！！！
表面上，物价的上涨确实是始于猪肉价格的上涨！这也是发改委的高明之处。
你们只要有七十左右的智商，就可以知道猪肉不是涨价的根源，不是始作俑者！
没有猪肉吃，可以吃其它的替代品（鸡鸭鱼肉）吗？？禽流感爆发的时候，鸡死得差不多了，鸡肉的价格不升反跌！！！！！何况，小小的猪肉怎么可能引起全面的涨价？？？？？
如果是政府为了转嫁楼价，股市疯狂的泡沫危机，而采取的政策，尚且情有可原的！不过那样，势必会造成贫富差距进一步拉大，中国正式步入“资本主义”！！！！！
要抵消人民币升值的压力，物价上涨是最好的政策！前提是不会引起人民暴动。
生猪价格迅猛上涨,是什么原因
生猪价格猛涨主要是饲养成本高，根本原因是粮食价格引起的。去年秋季黄河流域的洪涝灾害导致玉米歉收，而玉米又是主要饲料源。前期猪肉价格低，而饲养成本高，导致一些小的抗风险能力弱的养殖场难以为继，生猪供应量减少，价格自然上涨了。农民回答，谢邀，(原创)，生猪猛涨是什么原因，一是今年春季疫惰的影...
近期猪肉价格疯涨是什么原因造成的?怎样才能让猪肉回归正常价格?
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价格之所以升的这么离谱的原因，追根究底还是因为需求量和这个供应数量的原因，所以导致了这个价格升的这么离谱也是很重要的事情，因为任何一件商品，在市场上面的话都会受这个需求量和这个供应数量的这个关系影响到了它的这个售卖的一个价格，但这个猪肉的这个需求量迅速的上涨，但是这个功能数量却迅速在减少...
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猪周期一直存在，过去这么多年，每隔几年都来一波，只不过过去这一波高价猪肉周期持续的时间比较久，主要是两个原因造成的。一是非洲猪瘟，一般的养殖户根本没能力没实力去做好防控，所以大型超大型养猪企业大力发展，从市占率大幅提升就可以看出来，以牧原为代表。二是环保政策影响，农村地区很多生猪被禁...
猪肉涨价,农民为何不自己养猪
生猪价格和猪肉价格是很难降下来的。总而言之，目前市场上因缺少生猪，猪肉供不应求，价格上涨厉害，十分昂贵，养猪红利巨大丰厚，农村养猪户因受到非洲猪瘟疫情的洗礼后，造成许许多多养猪户目前无猪可养和不愿意养猪，农村养猪发展缓慢，存栏量提升过缓，产能恢复不足，导致市场上缺少生猪。
猪肉涨价,农民为何不自己养猪?
退一步说市场都是因为供需关系价格而发生变化，如果因为猪肉涨价，农民都去自己养猪，大家养的猪太多了，价格又会骤然下降，对于农民来说还是不得利，因此现在很多农民不会因为猪肉涨价而自己去养很多猪，如果自己养很多猪也会冒很大风险。既然猪肉能够涨价，那肯定是有市场原因，养猪也不是那么好养，没有...
进口猪肉频繁出事,为什么还要进口猪肉?
究其原因其实是因为国内养殖户对生猪饲养没有合理的规划，价格一跌，他们就不养了，然后隔6～8个月就造成供应不足，然后就是疯涨。肉价疯涨直接导致生猪饲养群起而上，再然后6～8个月就供应过剩。如果没有进口产品平衡之间的波峰和波谷，那中国不用多久就能看到60元一公斤的猪肉价了。另外一点，进口...
猪肉涨价。听说偷猪的人很多,你那么久没理我,我以为你被偷走了呢,下...
你好，你可以幽默的回他一句，因为我太瘦了，别人看不上。既幽默的回复了他，也婉转地夸了自己苗条的身材，一举两得
“培根”是什么肉?真的是合成的吗
猪肉制品，并非合成 让我们明确一点：培根并不是合成的。它是一种由猪肉制成的加工食品，通常使用猪的腹部或腰部部位。在加工过程中，这些肉块会被腌制、烟熏或风乾，赋予其独特的风味和质地。因此，培根实质上就是经过特定处理的猪肉。历史悠久的美食 培根的起源可以追溯到古代中国，当时人们就已经开始用...
3月猪价“深坑”将至!猪企产能暴涨,更危险的行情即将到来!
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