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怎样计算葡萄酒的生产日期
如题所述
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相关建议 推荐于2017-09-14
葡萄酒瓶子上正标上的是年份 也就是葡萄采摘的时间
背标会标注上生产日期 那个日期是酒的装瓶时间
(比较昂贵的葡萄酒会在装瓶之前放在橡木桶中陈酿,而相对一般的酒会在酿成后放在不锈钢桶里储存并陈酿,直到销售之前在装瓶,有的酒还会在装瓶之后把酒储存起来在陈酿,称这个叫瓶陈)所以一般定义装瓶时间就是生产日期
所谓的保质期只是因为食品安全法的需要才有的
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其他看法
第1个回答 2011-08-14
葡萄酒酿造过程在发酵罐里已经成熟,这是真正的成产日期。而超市中出售的大部分酒都是标注的装瓶日期。从装瓶开始计算,条件允许的话,干葡萄酒一般能保存十年左右。
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