在夏季潮湿的环境中，食品容易腐败变质，其根本原因是（　　）A．气温高B．湿度大C．阳光充足D．微生物的

在夏季潮湿的环境中,食品容易腐败变质,其根本原因是( )A.气温高B...
进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质．可见D符合题意． 故选：D

为什么夏天食物容易变质
3、细菌污染 各种微生物或细菌污染是夏季、春秋季节食物腐败变质的主要原因。在食品存放、运输、出售过程中，通过水、土壤、空气、用具、器皿、动物和人而污染的食品，在条件适宜的情况下，微生物会大量繁殖，使食品产生一系列复杂变化，以致腐败变质。尤其是鱼、肉、蛋、奶等，因其营养成分高，水分多，...

食品腐败的根本原因是空气湿度太大.__
由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并分解和利用食物中的有机物来生长和大量繁殖，期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等，使食品腐败掉．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存时就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和...

食品腐败变质的原因是外界温度高,湿度大.___.(判断对错
故答案为；×

食物为什么很容易在夏季高温潮湿的环境中发霉呢?
食物发霉主要是受到真菌感染，空气中广泛存在真菌的孢子，当遇到适合的条件就会萌发，天气热和潮湿会促进萌发的速度。自然界中存在着很多微生物，一些腐败的微生物会分解改变食物的外观、气味等。在食品中最常见的就是霉菌，霉菌生存能力很强，哪怕在不利于自身生长的环境中也能长期存在，一旦遇到合适的机会...

为什么夏天食物比冬天难保存,在食品保藏的过程中要注意什么?
夏天相对于冬天来说，食物更容易腐败和变质的原因主要有以下几点：1. 高温：夏季气温升高，高温环境有助于微生物（如细菌和霉菌）的生长和繁殖，这增加了食物变质的风险。2. 湿度：夏季通常伴随着较高的湿度，湿润的环境也有利于微生物生长。高温高湿会导致食物更容易变质。3. 短暂的保存时间：人们在...

下列环境因素与食品腐败变质无关的是( )。
【答案】：D 【考点】与食品腐败变质有关的环境因素 【解析】与食品腐败变质有关的环境因素主要有温度、湿度、紫外线和氧等。

食品腐败变质的原因有哪些
不论何种食品，腐烂变质都是由2个基本原因引起的：①食品本身所含物质及周围环境引起的物理、化学和生化变化；②微生物活动引起的腐烂和病害。

食品腐败变质的原因是什么
食品腐败变质的原因 1、微生物的作用 环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生...

关于学校夏季饮食安全常识
二、饮食卫生安全常识 夏季天气炎热,温度高、湿度大,病原微生物繁殖速度加快,食物容易腐败变质,易发生细菌性食物中毒和肠道传染病。因此,同学们应高度注意食品卫生安全,谨防食物中毒等食源性疾病的发生。 1、购买食品要仔细查看厂名、厂址、生产日期、保质期等,尽量选择新鲜、贮藏时间短的食物,不购买“三无”食品及过期...