怎样去除马齿菜的酸味

如题所述

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马齿苋有一股酸酸滑滑的味道，吃起来不那么顺口，焯烫并冲洗是除去马齿苋酸味的关键，这一步一定不能省略。在焯烫马齿苋的水中添入少许油和盐，还能让马齿苋保持翠绿的颜色及清脆的口感。

温馨提示：内容为网友见解，仅供参考

第1个回答 2017-06-07

用热水焯一下，过过水

第2个回答 2018-07-19

别用刀切用手揪然后怎么料理都不会酸了

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