2. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用；
3. 据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良；
4. 制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加；
5. 在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏；
6. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。 一般人群均可食用
1. 适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人食用；适宜高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者食用；适宜癌症患者，尤其是消化道癌症病人食用；适宜皮肤干燥之人食用，也可作为美容食品食用；妇女长期适量饮用酸牛奶，可使皮肤滋润、细腻、有光泽；
2. 胃酸过多之人，则不宜多吃；胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患地患者不适合喝酸奶。[编辑本段]食疗作用
性平，味酸甘；生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂，抗癌。
酸奶减肥法 酸奶减肥法可以让不停运动的肠胃得到休息的同时，调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧.。
适合人群：不吃饭绝对不行的mm、经常便秘的mm、不喜欢作饭的mm、经常感冒的mm
酸奶断食法时间表：
第一天：准备
早：和平时一样 中：同上 晚：平时的70%饮食
晚饭应该清淡。
第二天：断食
早：酸奶+黄瓜汁 中：酸奶+胡萝卜汁 晚：酸奶+黄瓜汁
断食中每次取约200ml的酸奶。不喝蔬菜汁的，最好补充一个杯底的豆浆。一天三此，另外还要喝2L左右的温水喝矿泉水来补充水分。
第三天：恢复饮食
早：酸奶+豆浆 中：酸奶+豆浆 晚：喝粥
进入断食的第二天。身体会很有感觉，这个时候一定要抵御住饭食的诱惑。中午喝晚上还要严格的进入酸奶食谱，到晚上喝一碗粗米粥，会觉得味道好极了
第四天：正常饮食
早：70%饮食 中：和往常一样饮食 晚：同上
从第四天开始恢复到以前一样饮食，不过早上还是应该吃的清淡一些。不要增加肠胃的负担。
这种断食法要是每隔一个星期一次，不但有美丽的身材，还会养成少食的习惯。
要点：建议恢复阶段吃糙米粥，食用量在300ml左右
酸奶里千万不要放入水果等固体食物搭配吃
睡前可以洗个热水澡，放松自己。
1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
6、是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道菌丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25～0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
经常喝酸奶，对人体有哪些好处，你了解吗
经常喝酸奶对身体有哪些好处和坏处?
增强免疫力：酸奶中的益生菌可以增强人体的免疫功能，提高抵抗力，预防感冒等疾病。降低胆固醇：酸奶中的乳酸菌可以分解胆固醇，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。促进钙吸收：酸奶中的乳酸菌可以分解乳糖，使钙更容易被人体吸收。这对于儿童骨骼发育、老年人骨折愈合等方面有很好的促进作用。...
常喝酸奶对身体有什么好处、坏处?
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喝酸奶对身体有哪些好处?
减肥：酸奶中的乳酸菌能够分解脂肪，促进脂肪的消耗。此外，酸奶中的蛋白质含量较高，能够增加饱腹感，有助于控制食欲，从而达到减肥的目的。美容养颜：酸奶中含有丰富的维生素和矿物质，能够滋润肌肤，保持皮肤弹性。此外，酸奶中的乳酸菌还能够调节肠道菌群平衡，有助于排毒养颜。总之，喝酸奶对身体有很多...
女人喝酸奶有什么好处
女人喝酸奶有什么好处 1、维护肠道菌群在我们肠道中寄生着多种细菌，其数量不计其数，但并不是所有的细菌都是有害的。比如益生菌，它就是保护我们肠道健康的其中一种健康菌群，因此在平时多喝酸奶，其所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。2、促进消化有消化不良的女性...
喝酸奶的好处,喝酸奶要注意哪些事项?
喝酸奶的好处1、增强吸收率酸奶是营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增强消化吸收率。2、调解肠道内微生物平衡。酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖，减少人体发生肠道感染病的机会。3、容易消化吸收。酸牛奶比普通的牛奶...
每天喝酸奶有益于身体健康,那喝酸奶有什么讲究?
酸奶由于其独特的口感，无论老幼都比较爱喝。常喝酸奶，对身体的好处很多，比如增强免疫力、补钙、降低胆固醇、促进消化吸收、预防便秘、缓解口臭、美容养颜等。但在喝酸奶时也要注意以下几点：一、喝酸奶的时间酸奶不太适合早晨喝，因为早晨空腹情况下，胃液中含有大量酸性物质，并不适合活性乳酸菌的分化...
每天喝酸奶的好处,酸奶能减肥吗
本期健康饮食文化就带你去了解每天喝酸奶的好处。1、减肥 因为酸奶有促进新陈代谢，调节体内的菌群平衡，极时排出人体废物，清除人体垃圾的作用，所以常饮用酸奶会有减肥的作用。但是不适宜在刚吃过饭时饮用，如果刚吃过饭就开始饮用的话效果只会适得其反。因为酸奶本身也是有一定热量的，所以最好的饮用...
女人喝酸奶有什么好处?女人喝酸奶的好处有哪些?
1、女人喝酸奶的好处1、减少对痘痘的刺激，缓解痘痘症状酸奶所富含的高活性无机矿物质微量元素锌及维生素A、维生素e的某些衍生物等助于体内某些有毒物质的转化和排泄，减少对痤疮的刺激，缓解痤疮症状，并有助于愈合。2、上班族午后喝酸奶防辐射对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动，每时每刻笼罩在...
酸奶的功效与作用
1、促进消化 酸奶中含有多种酶具有促进胃液分泌，促进吸收，帮助消化提高食欲的作用。同时酸奶中含有大量的短链脂肪酸，短链脂肪酸对改善肠道的生长情况，防止便秘具有很大的帮助。而且由于酸奶制作工艺，还可以把牛奶中的乳糖和蛋白质更好的分解，促进人体的吸收利用。2、降低胆固醇 饮用酸奶对于降低胆固醇有...
经常喝酸奶有哪些好处和坏处
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