酥油茶的好处和缺点

如题所述

好处:口感好,易消化。

坏处:摄入的脂肪可能会超标。

1.酥油茶含脂肪量较高,也含有一定比例的食盐和茶碱、单宁、咖啡因等物质。长期不定量地喝酥油茶,可使人食欲减退。

2.高原居民膳食中牛羊肉及奶制品较多,使得脂质含量较高,而蔬菜水果等较少,构成高脂质、高盐、高胆固醇、低维生素C的饮食特点。

3.喝酥油茶对高原人健康是有好处的,但也应从实际情况出发,如特殊物理因素影响下,在寒冷季节、从事强体力劳动时等,可以多喝些。

4.合理安排膳食中各营养素的比例,并根据客观实际适当调整膳食,严格控制过多摄入动物性脂肪等对人的健康才有好处。

拓展资料:

酥油茶是中国西藏的特色饮料,多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。

酥油茶是藏族群众每日必备的饮品。是西藏高原生活的必需,一来可以治高原反应,二来可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂,三来可以起到很好的御寒作用。

酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在糌粑里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。藏族群众平日喜欢喝酥油茶。

藏族喝酥油茶有一定的规矩,一般是边喝边添加,不能一口喝干。家中来了客人,客人的茶碗总是斟满的。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-12-21
功效:
1、延缓衰老

延缓人体衰老是平时喝酥油茶的重要好处,因为素茶中含有蛋白质和脂肪,以及多种对人体有益的微量元素与氨基酸,这些物质可以加快人体代谢,促进人体细胞生成,而且能阻止过氧化脂质在人体内堆积,它能让人体各器官功能明显提高,也能延缓多种衰老症状发生。

2、促进消化

促进消化,提高人体肠胃消化功能,也是和酥油炒了一大好处,因为酥油茶中不得含有茶多酚和咖啡碱,它还含有一些脂肪,它们被人体吸收以后,能保护胃肠黏膜,也能润滑肠道促进肠道蠕动,能加快它们对身体内食物的消化与吸收。

3、促进钙吸收

促进钙吸收,维持人体骨骼健康,促进骨骼发育,也是人们喝酥油茶的一大好处,因为酥油茶中含有丰富的微量元素钙与磷,这些物质被人体吸收以后,能提高人体骨骼的韧性和密度也能促进骨髓细胞再生,青少年喝酥油茶能促进骨骼发育,而中老年人群和酥油茶则能预防缓解骨质疏松。

酥油由植物油脂氢化而成,酥油可以产生大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸无法被身体分解,也无法被代谢出去,最后只能留在体内,囤积在细胞或血管壁上,增加血液黏稠度和凝聚力,促进血栓形成,促进动脉硬化,增加2型糖尿病的发病率,影响婴幼儿和青少年正常的生长发育,并可能对中枢神经系统发育产生不良影响,危害堪比杀虫剂,所以我们是需要注意吃酥油细节的了。
第2个回答  2014-09-25
因为,酥油茶含脂肪量较高,也含有一定比例的食盐和茶碱、单宁、咖啡因等物质。长期不定量地喝酥油茶,可使人食欲减退,胃纳差,碳水化物摄入量少,容易缺乏其它营养素和必需的氨基酸,最终导致机体代谢功能紊乱;另外,高原居民膳食中牛羊肉及奶制品较多,使得脂质含量较高,而蔬菜水果等较少,构成高脂质、高盐、高胆固醇、低维生素C的饮食特点。如长期多喝酥油茶,每日摄入大量的食盐,特别是中老年人易患高血压,血胆固醇增高。另外,低氧可导致脂肪代谢障碍而使血脂水平增高,最终导致动脉硬化、冠心病等其它疾患。
喝酥油茶对高原人健康是有好处的,但也应从实际情况出发,如特殊物理因素影响下,在寒冷季节、从事强体力劳动时等,可以多喝些;其次是病人或病情恢复期间食纳差者,为提高机体免疫力,尽快恢复体力,可根据实际情况多喝些酥油茶是有好处的。平时我们主张定时定量地喝酥油茶。
合理安排膳食中各营养素的比例,并根据客观实际适当调整膳食,严格控制过多摄入动物性脂肪等对人的健康才有好处。一概而论,不结合实际不加分析地笼统说:"多喝酥油条对人健康有好处",这句话是不科学的,也是不对的。

油茶做法:先用茶叶熬茶,只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,块状的,放入后和茶水一起慢慢的打,边打边加入盐,等打溶了就可以喝。糌粑可以拌在酥油茶里面喝,也可以一口糌粑一口酥油茶。
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在西藏,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热,然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打, 来回数百次,搅得油水分离,

上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。 现在,许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说,一头母牛每天可产四五斤奶,每百斤奶可提取五六斤酥油。

酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子,也用酥油。

藏族群众平日喜欢喝酥油茶。制作酥油茶时,先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什,再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶),再放入酥油和食盐,用力将“甲洛”上下来回抽几十下,搅得油茶交融,然后倒进锅里加热,便成了喷香可口的酥油茶了。

藏族常用酥油茶待客,他们喝酥油茶,还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时,主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替),摇晃几下,给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油茶,客人不马上喝,先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时,客人便可以端起碗来,先在酥油碗里轻轻地吹一圈,将浮在茶上的油花吹开,然后呷上一口,并赞美道:“这酥油茶打得真好,油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上,主人再给添满。就这样,边喝边添,不一日喝完,热情的主人,总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝,就不要动它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添满,你就摆着;客人准备告辞时,可以连着多喝几口,但不能喝干,碗里要留点漂油花的茶底。这样,才符合藏族的习惯和礼貌。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2014-09-25
一、好处:
1、补充能量
酥油茶里面加入了酥油成分,酥油是具有很高的热量的一种物质,酥油里面加入一些浓茶,可以去除油腻,还可以帮助身体补充能量。
2、缓解高原反应
在西藏地区,酥油茶是必需品,因为它可以帮助缓解高原反应。
3、抵御寒冷
西藏地区和平时所呆的地方不一样,因为这里海拔很高,温度也相对要低很多,而酥油茶里面含有酥油,热量非常大,饮用酥油茶可以给身体补充热量,让身体感觉暖和,能够帮助抵御寒冷。
4、防治嘴唇开裂
酥油茶含有黄油,可以滋润嘴唇,美化嘴唇。

二、缺点:
因为酥油茶含脂肪量较高,也含有一定比例的食盐和茶碱、等物质。长期不定量地喝酥油茶,可使人食欲减退,胃纳差,碳水化物摄入量少,容易缺乏其它营养素和必需的氨基酸,最终导致机体代谢功能紊乱;
高原居民膳食中牛羊肉及奶制品较多,使得脂质含量较高,而蔬菜水果等较少,构成高脂质、高盐、高胆固醇、低维生素C的饮食特点。如长期多喝酥油茶,每日摄入大量的食盐,特别是中老年人易患高血压,血胆固醇增高。
低氧可导致脂肪代谢障碍而使血脂水平增高,最终导致动脉硬化、冠心病等其它疾患。
华羚牦牛乳酥油茶沿袭传统的酥油茶制作工艺,使口感更加浓郁醇厚。牦牛乳又被称为“天然浓缩奶”,具有丰富的营养,酥油还有润肺养胃的作用。这一来自雪域高原的美食,是真正集美味、营养于一身的佳肴。
第4个回答  2014-09-25
好处:口感好,易消化。坏处:摄入的脂肪可能会超标

酥油茶的好处功效
1. 补充能量:酥油茶中的酥油和茶叶含有丰富的能量和脂肪,可以帮助身体补充能量。2. 改善消化:酥油茶中的茶叶有促进消化的作用,可以缓解胃部不适。3. 抗氧化:茶叶中的茶多酚具有抗氧化的作用,可以减少自由基对身体的伤害。4. 保健作用:酥油茶中还含有一些草药,如藏红花、桂皮、小茴香等,有一定...

酥油茶的好处
1、酥油茶的好处是:口感好,易消化。2、酥油茶的功效:延缓人体衰老是平时喝酥油茶的重要好处,因为素茶中含有蛋白质和脂肪,以及多种对人体有益的微量元素与氨基酸,这些物质可以加快人体代谢,促进人体细胞生成,而且能阻止过氧化脂质在人体内堆积,它能让人体各器官功能明显提高,也能延缓多种衰老症状...

酥油茶的好处和缺点
酥油茶的好处 1. 营养丰富:酥油茶含有丰富的脂肪、蛋白质和多种维生素,能有效补充人体所需的能量和营养。2. 增强体力:酥油茶能够快速提供高热量的饮品,帮助提高抗寒能力,增强体力。3. 促进消化:酥油茶中的油脂成分有助于润滑消化道,促进消化。4. 文化体验:酥油茶是藏族文化的传统饮品,品尝酥油...

女人喝酥油茶有什么好处
1. 提高身体免疫力:酥油茶是藏族人民喝的传统饮品,其中酥油富含多种营养物质和能量,可以提高身体的免疫力,有助于预防感冒等疾病。2. 预防贫血:酥油中含有丰富的维生素A、E和B群,其中B族维生素可以促进红血球的生成,增加血红蛋白含量,有助于预防贫血。3. 促进消化:酥油茶中含有脂肪和乳酸菌等物...

酥油茶对人体有什么好处
酥油茶是藏族传统饮品之一,由茶叶、酥油和盐等制成。它有以下好处:1. 提供能量:酥油茶富含高脂肪和卡路里,能够提供身体所需的能量,特别适合在高海拔地区生活的人们。2. 消除寒冷:酥油茶含有较高的脂肪和盐,具有保暖的效果,能够迅速消除寒冷症状。3. 促进消化:酥油茶里的脂肪能够促进胃肠道蠕动...

喝酥油茶的好处
1. 增强免疫力:酥油茶中富含的乳酸杆菌能够促进肠道菌群的平衡,提高免疫力,预防感冒等疾病。2. 补充能量:酥油茶是藏族人民的主要能量来源,因为茶中含有咖啡因和茶碱等成分,而酥油则提供了丰富的脂肪和蛋白质。3. 帮助消化:酥油茶中的脂肪和乳酸菌有助于调节肠道菌群平衡,促进食物消化和吸收。4....

酥油茶对身体有什么好处
酥油茶在藏族和蒙古族等地区是一种传统的饮料,有以下好处:1. 补充能量:酥油茶中的酥油和茶叶都含有丰富的能量和热量,可以为身体提供长效的能量,特别适合高原地区的人们。2. 暖身驱寒:高原地区气温低,酥油茶可以帮助身体保暖,防止感冒和冻疮。3. 改善肠胃:酥油茶中的酥油有助于调节胃肠道的平衡...

酥油茶的九大好处
1. 增强免疫力:酥油茶中含有大量的维生素,可以增强人体的免疫力,预防感冒和其他疾病。2. 促进消化:酥油茶中的牛奶和酥油可以促进肠道的蠕动,有助于消化。3. 提高能量水平:酥油茶中的酥油和茶叶含有丰富的咖啡因,可以提供能量,增加人体活力。4. 改善睡眠:喝酥油茶能够帮助人们放松身心,改善睡眠...

喝酥油茶的好处是什么喝西藏酥油茶不消化怎么办
1. 增强抗寒能力: 酥油茶中的成分能促进血液循环,为身体提供能量,特别适合在高寒地区生活的人群,有助于抵御寒冷。2. 预防动脉硬化: 喝酥油茶含有不饱和脂肪酸,有助于清理胆固醇,防止血管硬化,对中老年人特别有益。3. 防癌抗衰老: 酥油茶中的天然成分有抗癌作用,同时能加速新陈代谢,清除自由基...

酥油茶的优缺点
缺点:1. 高热量和高脂肪:酥油茶中的酥油含有较高的热量和脂肪,如果饮用过量,容易导致肥胖、高血压和血脂异常等疾病。2. 消化不良:酥油茶中某些成分的碱性反应会刺激胃肠道,引起消化不良和腹泻。总的来说,饮用适量的酥油茶对于身体和心理健康都有一定的好处,但也需要注意控制饮用量,避免过度饮用...

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