不同的食物铁的含量是不一样的，而人体能吸收铁的效率也有所不同，例如菠菜含铁量特别的高，但是人体能吸收的只有它含量的百分之一到百分之二；但是有一类食物，不仅含铁量高，人体吸收率也高，那就是动物的内脏，拿猪肝来举例，猪肝中铁的含量为猪肝总量的百分之二十五到百分之三十五，人体吸收率可达到百分之二十至百分之三十，也就是几乎可以全部吸收，补铁效果可见一斑，所以多吃动物内脏是快速补铁的良好选择。
2、动物血类：
铁是用来造血的，即铁少了人体血的生成也就少了，所以缺铁，可以从补血方面入手。俗话说，缺什么补什么，想要补血，就得吃一些“血”，能吃的血，首先想到的就是动物类的血了。动物血根据动物的不同人体吸收率也不一样，总的吸收率大概是百分之十到百分之七十五，而其中以猪血和鸡血为高，所以在买鸡肉和猪肉不够秤的时候，适当叫老板搭配一些动物血也是不错的选择。
3、菌类食物：
研究表明菌类食物中铁的含量比猪肝等动物内脏含量还要高，例如每一百克晒干的黑木耳中含铁量是每一百克猪肝含铁量的七倍之多，所以多吃菌类食物，如金针菇、黑木耳、香菇等可以补充人体铁的含量，但有一点值得注意的，就是菌类物质不可大量多次的吃，因为霉菌类食物容易引起胃肠道的不适。
补铁的食物有那么多，是不是只要吃了就能很好的吸收？答案当然是否定的，食物的吸收率会随着人体的状况和食物的搭配而改变，所以想要吃进去食物的铁都能被吸收， 大家需要注意以下几个方面。
1、改变挑食的毛病和调整脾胃功能
按道理来说，只要营养搭配均衡，缺铁还是比较难的，除非是挑食或脾胃功能不好的人，这类人如果想要提高身体中铁的含量，就必须得改变挑食的习惯，每日吃饭在要求美味的同时，还要顾及营养的搭配；而脾胃功能虚弱的人，首要的是将脾胃调理好，不然吃含铁量再高的食物也吸收不了。
2、搭配促进铁吸收的食物：
是不是食物中铁的含量是多少，人体就只能吸收这么多？当然不是了，有一种方法可以改变这种情况，那就是搭配一些可以促进铁吸收的食物一起吃，这样人体能吸收铁的含量就会增高。而最常见的促进铁吸收的食物，就是蛋白质，所以在吃补铁食物的同时加上一些蛋、瘦肉等食物，可以提高铁的吸收率。
3、注意禁忌：
药物有配伍禁忌，同样食物也有相克禁忌，而和铁相克的是奶制品类食品，如果将牛奶和补铁食物放一起食用，会抑制人体对铁的吸收，所以如果想要补铁的人，在喝牛奶后建议在相隔两个小时以上再去吃补铁的食物。
所有疾病的发生都不是一朝一夕就能形成的，所以缺铁也是身体长期得不到铁的补充造成的，缺铁的人都应该留个心眼，如果自己没有挑食和脾胃方面问题而无缘无故出现缺铁的现象，那就证明自己在饮食方面营养不够均衡或者是身体的某一方面出现了问题，这个时候要做的是赶紧去医院做检查，以免身体出现疾患。
2，辅食补铁：多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等，由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素E。
补铁首先要知道，铁有”血红素铁”和“非血红素铁”之分。
肉类（如：猪肉、牛肉、羊肉等）、鱼虾贝类（如：金枪鱼、杂鱼干、鳗鱼等）、动物肝脏和血液中含有丰富的血红素铁。
果蔬类（如：菠菜、黑木耳、海带、芹菜、樱桃等）、蛋黄、香菇、螺旋藻、大豆中含有丰富的非血红素铁。
为了更好的吸收铁成分，可配合维生素C的食物促进铁质吸收。比如菠菜配嫩煎牛肉，浇上柠檬汁。
一些注意事项：
1.经常喝茶或咖啡会影响补铁的效果。因为茶叶和咖啡中含有的多酚等因，会干扰你的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素
2.牛奶和补铁食物不宜一起食用，因为牛奶会抑制铁质吸收，所以牛奶最好选择在两餐饭之间喝。
3.补钙和补铁不宜同时进行。因为钙会影响铁的吸收。同样，由于牛奶中富含钙，补铁剂不要用牛奶送服。
本回答被网友采纳女人吃什么食物可以补铁?
1、补铁的食物1、黑木耳黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。2、猪血血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍（每100克猪肝含铁25毫克），比鲤鱼高30倍...
补铁的食物有哪些?
动物的内脏是补铁的首选食物之一,例如猪肝,猪肝中富含维生素A、C,还有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质,其中铁元素含量较多,能够满足人体对铁元素的吸收。 2.黑木耳。黑木耳中也富含铁、钙、磷。 3.猪血。猪血中的铁元素含量跟同重量的鲤鱼、牛肉都要高出二、三十倍。 4.红枣。红枣有养血...
补铁吃什么食物好
1. 红肉：牛肉、猪肉、羊肉等。2. 豆类：红豆、黑豆、青豆等。3. 绿叶蔬菜：菠菜、芹菜、西兰花等。4. 干果：葡萄干、杏仁、核桃等。5. 蛋类：鸭蛋、鹌鹑蛋等。6. 海鲜：鲍鱼、贝类、虾等。7. 谷物：糙米、全麦粉等。8. 黑芝麻、黑木耳、黑豆腐等黑色食物也含有较高的铁含量。同时，为了提...
吃什么食物补铁 多吃这几样
1、牛肉 牛肉的营养价值极为丰富，每100克的牛肉就含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。所以并不是要等到经期要才开始大量补充补充牛肉，而是平时也要多吃这类补铁食物。2、鸡蛋黄 有研究发现，每100克的鸡蛋黄中就含有7毫克的铁，尽管人体对它的吸收率...
人缺铁时吃什么食物能补铁蚂蚁庄园
用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。参考资料来源：人民网-女性缺铁危害大补铁吃什么好 参考资料来源：人民网-缺铁易贫血吃什么食物能补铁？
女性补铁吃什么食物好?
那么，女性补铁吃什么食物好？女性可以吃什么补铁补血？1、花生红枣粥方法：在锅中加入适量清水，烧开后下入100克花生仁，将花生仁煮烂，之后再倒入淘洗干净的糯米400克和适量清水，等水沸后加入红枣50克，再转为小火慢煮成粥，最后加入红糖搅拌均匀即可。功效：糯米含有丰富的维生素B1、维生素b2、蛋白...
补铁吃什么食物
1. 动物肝脏：如鸡肝、鸭肝等，是补铁的首选食物。它们不仅含有丰富的铁，而且吸收率高。2. 红肉：如牛肉、羊肉等，也是铁的优质来源。其中的铁主要以血红素铁的形式存在，易于人体吸收。3. 蛋类：鸡蛋黄中含有丰富的铁，尽管其吸收率相对于动物肝脏和红肉较低，但仍是补铁的良好来源。4. 豆类：如...
吃什么食物补铁
1、动物性食物，有动物肝脏、肾、舌、鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。2、植物性的食物，有黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。3、还有补铁的水果，如樱桃、桃子、菠萝、李子、橙子、橘子、柚子、杨梅、...
补铁最快三种蔬菜
2、铁剂建议服用铁之缘片，高效补铁生血提高血红蛋白，补铁是一个长期的过期，要使血红蛋白恢复正常值至少三个月，期间不要喝浓茶、咖啡，多吃一些酸性的食物有利于铁吸收。（3）吃什么补铁最快1、血红素铁。动物的肉类和血液、鱼虾贝类中提取的铁成分含量最丰富，也最容易让人体吸收，是人体最重要的...
补铁吃什么食物好
草莓等，有助于提高铁的吸收效率。需要注意的是，虽然食物补铁是一种健康的方式，但对于严重缺铁的人群来说，可能需要在医生的指导下进行药物治疗。此外，补铁时应注意适量，过量摄入铁也可能对身体造成不良影响。建议在均衡饮食的基础上，选择多样化的食物来补充铁元素，以确保身体的健康需求得到满足。
