夏天喝鸡汤会上火吗???

如题所述

夏天喝鸡汤会上火。因为鸡汤本就是温补的,夏天肝火旺盛。

以下五类人不适合喝鸡汤:

1.慢性浅表胃炎患者胃酸增多,消化功能不佳。喝鸡汤能促进胃酸的分泌,不利于消化,但会增加肠胃负担,引起消化不良。

2.胆囊炎和胆石症往往是由于患者不应该喝鸡汤,因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁的参与。喝了鸡汤后,胆囊收缩会受到刺激,胆囊炎容易发生。

3.高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤含有丰富的嘌呤和脂肪,会引起痛风发作。

4.对于高脂血症和脂肪肝患者,鸡汤中脂肪的吸收会进一步增加血脂和血胆固醇,导致肝脏脂肪堆积,血管内膜沉积,导致冠状动脉硬化等病理状态。

5.对于肾功能不全患者,鸡汤含有小分子的蛋白质,和急性肾炎患者,急性和慢性肾功能不全或尿毒症,因为不能处理病人的肾脏和肝脏蛋白质分解产品,鸡汤喝太多会导致高氮质血症。

扩展资料

鸡汤是一道传统的汤菜,制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。

参考资料百度百科_鸡汤

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第1个回答  2021-01-10

第2个回答  2014-04-24
喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症,对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力,鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,这对保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,加速感冒痊愈有良好的作用。 最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明,鸡汤在缓解感冒症状,如鼻塞和喉咙疼痛,提高人体的免疫功能,最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用。 研究人员介绍说,长期以来,美国人一直将鸡汤视为治疗感冒的一种食品。过去人们常开玩笑说,给患感冒的人喝鸡汤至少能从心理上给病人带来康复的勇气和希望。然而,研究证明,鸡汤对感冒患者所起的作用远不止一种积极的心理作用,因为鸡汤能够帮助抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。 研究人员解释说,冬季通常是感冒,特别是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是,流感发病时来势凶猛,通常的症状为疼痛、高烧和乏力,同时还可伴随咳嗽、鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后,人体内会分泌大量黏膜类的物质。研究证明,鸡汤可以抑制黏膜的产生。因此,喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛,咳嗽的次数也会随之减少。此外,实验室对鸡汤药效的化验结果也表明,鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌,但是它们在战斗中会使人体产生大量的黏液,而黏液是让感冒和流感患者颇为难受的一种症状。 研究人员表示,虽然鸡汤不是治疗感冒的药物,但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。所以,在战胜感冒和流感的过程中,鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期,多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外,而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲,则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生,从而减轻感冒带来的痛苦。
第3个回答  2015-09-11
  会上火。
  鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。
  鸡汤有温补作用 ,就不适合夏天喝,而应选择鸭汤或鸽子汤。
  鸡汤营养丰富又美 味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下几种情况,那么您不太适合饮用鸡汤!
  进餐最易犯5个错误
  1、胃酸过多:鸡 汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人, 一般不宜喝鸡汤。
  2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁 参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
  3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
  4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管 内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
  5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒 症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
  另外有炎症的人不能喝鸡汤,会不利于炎症的恢复。
第4个回答  2014-04-24
夏天可以喝的鸡汤——玉米胡萝卜炖鸡汤 材料:玉米两根,胡萝卜两根,老母鸡一只 做法:玉米和胡萝卜都切成十公分左右一段一段的,老母鸡的皮要全部去掉,把这些材料和姜放在一起,先用大火烧,烧开后放酒,然后再用大火烧20分钟,再用小火炖两个小时,最后放盐就好了。 这个汤颜色诱人,一点都没有鸡汤油腻的感觉,夏天可以喝哦!
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夏季为什么不适喝鸡汤呢
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夏季为什么不适喝鸡汤呢(喝鸡汤有什么好处 哪些人群不适合喝鸡汤)
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喝鸡汤会上火吗
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夏天喝乌鸡汤会上火吗
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鸡汤会上火吗?
会啊,鸡汤属热性的,喝多了肯定上火

喝鸡汤上火吗 不能喝?
当然,对于特殊体质或有特殊疾病的人群,饮用鸡汤时仍需谨慎。如存在高热、消化系统疾病等状况,应根据个人实际情况,在医生指导下适量饮用。总体而言,鸡汤在正确使用的情况下,不仅不会上火,还能为身体提供必要的营养支持,促进健康恢复。综上所述,关于“喝鸡汤上火吗”的疑问,答案并非绝对。关键在于合理...

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鸡汤喝多了会怎么样
鸡汤具有丰富的营养,能够补充身体能量。鸡汤喝多了易造成上火、指标超标等弊端。鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。鸡汤里所含的蛋白质约为鸡肉的百分之七,且鸡汤里的鸡油属于饱和脂肪酸,鸡汤喝多了会造成营养不均衡,不利于身体...

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