酸奶和乳饮料的区别
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体所需要的多种维生素，且经过发酵后一部分乳糖转化成了乳酸，其中含有的活菌还能带来一些额外的好处，如预防胃肠道感染、增强免疫力、防治便秘等。
酸奶和乳饮料很容易混淆，你可能经常看到一些叫“××乳”的产品，因为沾了个“乳”字，很多人多半以为是加了糖的奶，但如果仔细看配料表，你会发现，“××乳”的配料表第一位不是牛乳，而是水！
教你五招辨别真假
1、看商品名称——酸奶、发酵乳等
如果商品名称是“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等名称，一般指的是酸奶。而如果是“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等，往往不是真正的酸奶。
2、看产品类别——发酵乳
如果名称拿不准，可再看一下“产品类别”。产品类别是“发酵乳”就是酸奶。
3、酸奶配料表第一位应该是奶。
如果配料表第一位的不是奶而是水，就需要警惕了，这样的产品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌饮料，复原乳除外（复原乳需要用水将奶粉还原，前两位的一定是水、奶粉）。
4、看蛋白质含量——大于2.3%
我国关于乳品的规定要求，原味酸奶蛋白含量≥2.5%，风味酸奶≥2.3%。低于此标准的可能是饮料。
5、看乳含量——大于85%
部分酸奶会标注“乳含量”。建议尽量买乳含量大于85%的酸奶，乳含量太低的可能是调味酸奶等“花样”酸奶。从营养价值来说，酸奶的乳含量越高越好，真正的原味酸奶乳含量可达99%以上。不过味道比较酸，企业往往会加入约7%的糖，所以乳含量并不能达到那么高。
教你轻松辨别酸奶真假
超市酸奶琳琅满目，但是你知道你买的酸奶是真的还是假的？其实你只要看看包装上有没有这3个字即可，看完记得转发给你身边的朋友！
天天喝酸奶,买的都是假酸奶?这5个区分办法,终于有人说出来了
一、看食品名称，确定是否为酸奶：真正的酸奶，一般名称是“酸奶、发酵乳、酸牛乳以及酸酪乳”；除此之外，像“酸酸乳、乳酸菌饮料”往往就是含乳饮料，根本不是真正的酸奶。二、看食品类别，确定是否为“发酵乳”：买酸奶的时候，你可以仔细观察“产品类别”，如果其类别为“发酵乳”，那证明就是靠谱...
酸奶怎么区别真假?
观察颜色和质地：正品酸奶的颜色通常为乳白色或淡黄色，质地均匀，无杂质。而假冒酸奶的颜色可能发暗，质地不均匀，可能有杂质。购买时可以观察酸奶的颜色和质地，判断是否异常。品尝口感：正品酸奶口感醇厚，酸甜适中，入口顺滑。而假冒酸奶的口感可能较差，酸度过高或过低，甚至有苦味。购买时可以尝试品尝一...
市场上哪些是正宗酸奶?
正宗酸奶判断：1、看名称，含乳饮料和真正酸奶的名称表示有所区别，像“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等，往往不是真正的酸奶。另外，酸奶的产品类别为“发酵乳”，含乳饮料则不能这样标注。2、看配料表，酸奶配料表第一位应该是奶。如果配料表第一位的不是奶而是水，就需要警惕了，这样的产...
什么才是真正的酸奶?
所谓的假酸奶是指含乳饮料，它是以水为基础，加入牛奶或乳制品，以及糖或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。
如何辨别真假酸奶?
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酸奶也有真有假,如何判断酸奶的真假?
酸奶是生牛乳经过乳酸菌发酵后制作而成，所含有的营养物质也更易被人体消化和吸收。但是酸奶也有自己的一系列标准，并非所有的带着酸酸甜甜口味的牛奶都是酸奶，有些所谓的价格也并不便宜的酸奶其实并非是真正的酸奶，只不过您也被蒙骗在其中而已。对于酸奶的判断标准，您可以自己看看酸奶的营养成分表。对于...
怎样辨别安慕希酸奶真假
辨别方法 1、查看产品包装配料栏中有无“乳酸菌”字样，如有则为真正意义上的“酸奶”，否则不是。2、真正意义上的“酸奶”，必然含有“乳酸菌”活菌，产品必须在2－6摄氏度冷藏条件下运输和贮存。在常温下可保存几个月的产品，不可能含有“乳酸菌”活菌，故不能叫做“酸奶”，只能叫做“乳酸饮料”...
安慕希怎么辨别真假 安慕希酸奶真假对比
安慕希怎么辨别真假 安慕希酸奶拥有独特的防伪查询码，防伪标志通常位于外包装盒子的左侧。扫描防伪码后，若显示为首次查询时间，可确认产品为正品。若发现防伪码已被多次查询，且上次查询时间与首次查询相隔较远，则需警惕假冒产品。此防伪码可能已被不法分子复制并贴在假冒产品上，多次被消费者查询。建议...
伊利优酸乳怎样辨别真假
2.酸奶饮料不是酸奶 当拿着看上去很像酸奶的酸奶，如果包装上印有“饮品”或“饮料”字样，基本可以判定不是酸奶了。不死心的话，可以先看营养成分表，蛋白质含量远远小于2.3%。再看配料表，排在第1位的是水，想喝酸奶的时候，千万别买。3.真正的酸奶的名字 真正的酸奶又称酸乳、发酵乳、酸牛乳...
如何判断纯甄饮品的真假?
检查封口：正品纯甄饮品的封口平整、紧密，没有破损。如果发现封口有破损、凸起或者不平整的现象，那么可能是假冒产品。观察产品：正品纯甄饮品的颜色应该是乳白色，质地均匀，没有分层现象。如果发现产品颜色异常，或者有分层现象，那么可能是假冒产品。闻气味：正品纯甄饮品具有浓郁的酸奶味，而假冒产品的气味...
