怎样做锅包肉

锅包肉的做法?有图片吗
想学的朋友一起和我来做吧 菜品名称 锅包肉主料 里脊300 克辅料 料酒 3勺 姜片 4片 盐 半勺 白醋 60克 白砂糖 50克 胡萝卜 半根 大葱 1\/3根 香菜 2颗 生抽 半勺 土豆淀粉 100克做法步骤1 里脊切3 5毫米的厚片儿 加料酒和姜片2片 再加盐腌制10分钟 2 土豆淀粉加水 静置10分钟 把上边的水倒掉 只...

锅包肉怎么做
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锅包肉怎样做不糊
1、锅包肉不糊的方法：用淀粉将肉裹均匀；注意火候。2、材料：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。3、把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。4、把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜...

锅包肉做法
1、猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片。2、将切好的肉片放入碗中，加一小勺盐，一勺料酒，抓拌均匀，腌制入味15分钟。3、锅中放入适量油，烧至六成热，将肉片裹一层淀粉放入锅中，开中火，煎炸大约半分钟。4、肉变硬爽挺实，捞出控油。5、所有肉都炸好后，油继续加热，开始冒烟时倒入肉片复炸一次...

锅包肉做法
流程：将猪里脊肉切片，用调料腌制十分钟，再裹上干淀粉与稠糊，油炸至外酥内嫩。最后淋上调制好的酸甜汁，撒上香菜即可。方法二：改进后的锅包肉 主料：番茄酱750克、冰花酸梅酱3瓶、OK汁半瓶、李派林汁200克、番茄沙司1瓶、糖1500克、白醋2瓶、胡萝卜3根、西红柿、鲜柠檬1个、胭脂红、柠檬黄...

锅包肉的正宗做法
14、炸2分钟至定型后捞出 。15、油升温至8成热，肉片入锅复炸15秒。16、炸至金黄色。17、捞出备用 。18、锅中倒入米醋50ml、绵白糖50g和盐1g，小火烧至粘稠 。19、下入姜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜片和葱丝炒匀。20、最后放肉片，翻炒均匀，裹汁即可。21、酸甜开胃的锅包肉就做好了。

怎样做锅包肉又酥又脆
1、把五花肉洗净，切成薄片，把生姜、香葱、胡萝卜等切丝备用。2、将切好等肉片粘上一层干淀粉。3、另外取出一个碗，将淀粉和水调成淀粉糊形状，将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊。4、往锅里倒上油烧开，将肉片放入油锅里油炸。5、炸至肉片变硬之后再捞出，放凉一会儿。6、再重新炸一次，...

锅包肉的做法
锅包肉的做法 步骤step 1 里脊肉切成5厘米宽、0.2厘米厚的肉片 步骤step 2 放入碗里加点料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟 步骤step 3 把土豆淀粉放入碗里，加入适量清水调匀后静置30分钟 步骤step 4 30分钟后，土豆淀粉沉淀后把表面的水倒掉 步骤step 5 准备好胡萝卜丝、葱丝和姜丝 步骤step 6 把...

锅包肉怎么做 ?
锅包肉的做法 1、将猪里脊洗干净，放入冰箱至略硬后取出来;2、将猪里脊切成2毫米厚的肉片，放入容器中，再放入盐、料酒、淀粉搅拌均匀之后进行腌制，大概20分钟左右;3、将蕃茄酱、橙汁一并导入碗里，再放入白糖、白醋、盐、水适量，搅拌均匀即可;4、将淀粉放进碗里加入一点水搅拌均匀最后再加入盐、几...

传统锅包肉如何做
1、材料：猪里脊肉150克，鸡蛋清半个，食盐半小勺，酱油2勺半，鸡精半勺，葱1段，姜1块，料酒1小勺，老抽半勺，米醋1大勺，淀粉3大勺，水淀粉1大勺，面粉1大勺，水适量，白糖2大勺，植物油适量。2、腌料：鸡蛋清1\/2个、料酒1小勺、食盐1\/2小勺。3、粉浆：干淀粉3大勺、面粉1大勺、清水...