保存红酒的方法 红酒有保质期吗 进口皮套 试饮期为5年 不同的葡萄酒 保存妥当的方法 存储的条件为低温
过期了的红酒不能喝了。
1、的确，大部分葡萄酒的中文背标上写的保质期都是10到15年，总觉得应该很放心吧，但你真拿出柜子里放了5年的酒，可能会被它的难以下咽震惊。
2、说起来，葡萄酒中文背标上的保质期，其实是最不实用的信息了。
3、葡萄酒有一特殊性，就是它有适饮期，但这适饮期因酒而异——有些酒生命很短，需要尽快在一两年内喝掉，有些酒却能陈年几十年后依然能喝，而且还好喝，仍在适饮期内。这一能力由葡萄酒中化合物决定，果味、酸度和酚类物质（单宁、花青素）越多，化合物之间的反应越复杂，酒也越值得陈年。随着岁月流逝，酒中紧涩的单宁变柔顺，风味更复杂。
4、不过市场上大多数便宜的葡萄酒，都是让人趁着新鲜时享受型的。它们往往在装瓶六个月后就开始走下坡路，逐渐失去充满青春魅力的果香。这类酒在上市后一两年内就该喝掉，如果真等到八九年后再喝，必然已无法入口了。
那为什么基本上常见的葡萄酒标的保质期都是10到15年呢？
5、实际上这个度量是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定，而非是对葡萄酒陈年能力的体现，更不是实际上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。
6、早在2004年，强制标注的规定就已经取消了，根据新的国家标准，10度以上的任何酒精饮料不用再标明保质期。但为了保证自己的产品能顺利通过各个审查流程，也为了让消费者放心购买，不少酒商还是习惯性的标上这意义并不大的保质期。
7、事实上，所有酒中，大概只有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝，另外，只有最顶级的1%的葡萄酒通常能陈年更久，可以达到10年，20年，甚至更久。
哪些酒值得陈年？
8、在讨论哪些酒能放之前，要先想好放在哪。如果不注意保存条件，即使是陈年潜力巨大的葡萄酒，也会在短短的几周甚至几天内就变得不再好喝。高温和阳光是葡萄酒最大的敌人，在超过30°C的环境下累积暴露超过24小时，就足以让葡萄酒颜色改变、香气减淡。另外，环境的湿度、振荡都会对酒的品质产生影响。
9、如果想让酒保持在一个稳定的发展状态，把酒存放在酒窖或地下室是最理想的方式，不过鉴于不是所有房子都有这样的条件，退一步我们可以选择更为经济可行的酒柜，它也可以提供跟酒窖完全一样的储存条件。如果没有酒柜，再不济也可以把酒存放在冰箱中，不过要注意它却不是个适合长时间存放的好地方，冰箱冷藏室的异味容易与葡萄酒串味，而且冰箱压缩机的震动长期来说对葡萄酒也是有很大伤害的，只适合暂存。
10、从经济意义上讲，任何售价低200元以内的酒都不适合陈年，应该尽早喝掉。而就算零售价在200以上的酒，存放时间还要参考酒本身的品种—
参考资料
过期的葡萄酒还能喝吗？.旅游频道[引用时间2017-12-24]
本回答被网友采纳国外再差的红酒也没有写保质期，完全是国内的硬性要求！ 其实红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。
至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了，因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵！
温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,如果没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的.
再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.
国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒，一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉。
酒体下降的多吗？
酒塞有没有破损？
是这样，分没开瓶以前，看价格400以下的超过10年就不要喝了。酒塞子有破损，就不要喝了，进去氧气酒都变醋了。酒体蒸发散酒，酒液下降过了酒瓶颈部，到了酒瓶肩，就不能喝了，也是因为接触面太大，氧化变醋。
储存期间如果放在太阳底下，一周就不能喝了，酒不能接受强光照射。
正常在现在400元以上或者最好600元以上的国外进口酒，是可以存8~10年的，因为果香很浓郁，陈放缓慢熟化葡萄酒，增加它的其他香气。当品起来果香不明显时，酒的陈放期已过，需要喝掉。
开瓶后有异味，有明显的粘稠物像卫生纸泡了就不能喝了。追问
以前别人送的我不知道多少钱
追答第一张照片 我看到酒液已经到下降了是吗。如果下降建议你扔掉或当摆设吧。
这是瓶大区波尔多 不贵 这种酒 也就在100~200。
你收起来吧。这个酒庄将来有点名人效应 但确实不贵
你好，酒液下降是什么意思，瓶里的酒是满的呀！
如果不能喝太可惜了，我还有12瓶跟这个一样的呢
追答恩 您问的是能不能喝 根据价款酒的等级、产区和普通品种 我不建议您喝了
不过如果可惜您可以开瓶试一下，如果没有异味，可以试着品尝一下，如果口感中没有怪味那也没关系。如果有白色沉淀属于正常。
酒液下降，正常酒存放10年，会有酒液损失，酒液降至酒瓶最宽的位置，这是酒液与空气接触面更大，更容易氧化，酒质肯定不行。
谢谢啦
本回答被提问者和网友采纳红酒过了保质期还能喝吗？好多人都错了，让我们一起解析下吧
没开过瓶的干红葡萄酒过了保质期,还能喝吗?
1、的确，大部分葡萄酒的中文背标上写的保质期都是10到15年，总觉得应该很放心吧，但你真拿出柜子里放了5年的酒，可能会被它的难以下咽震惊。2、说起来，葡萄酒中文背标上的保质期，其实是最不实用的信息了。3、葡萄酒有一特殊性，就是它有适饮期，但这适饮期因酒而异——有些酒生命很短，...
没开过瓶的干红葡萄酒过了保质期,还能喝吗?
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干红有没有保质期限
准确来说，干红没有保质期，我们平时说的保质期其实是适饮期。即使过了适饮期只要保存方式恰当，仍可以饮用。干红的储存环境要求极其严格，往往很多时候都做不到。干红的储存 1、保质期 国内的干红往往标有保质期，一般是两年，这是因为国家法律规定商品必须表明保质期。一些进口干红为了符合中国的产品规则...
未开瓶的干红过期后还能否安全饮用?
未开瓶的干红葡萄酒一旦过期，就不建议再饮用。与白酒不同，干红的酒精度较低，长时间放置会导致有害物质的产生。理想的储存条件是酒窖内阴凉且温度较低，酒瓶应斜放，以保持木塞湿润，防止空气进入。通常，干红的保质期大约为10年，最佳的饮用时期为第2到第3年。过了这个期限，红酒中的化学反应可能会...
干红保质期过了能喝吗
如果干红葡萄酒的保质期已经过了，就不建议喝了。因为酒质会受到影响，口感和品质会下降，还可能会引起胃肠道不适甚至中毒。最好是在保质期内饮用，如果过了保质期，就不要喝了。
干红葡萄酒保质期过了还能喝吗
干红葡萄酒保质期过了肯定不能再喝了，干红葡萄酒一旦出现过期，就会出现安丁宁的物质，人喝了以后会出现口感发涩，恶心的情况对于人体的消化有一定影响。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒...
红酒的保质期过了,还能喝吗?
如果不是过期太久是可以喝的。红酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的红酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的红酒，应该是澄清的，不得浑浊，不...
葡萄酒过了保质期还能喝吗?
理论上，葡萄酒是没有保质期的，只有适饮期，在3~5年内，过了适饮期的葡萄酒，如果保存良好，是还能喝的，但是酒液风味已经下降，口感不好。关于葡萄酒的保质期，其实在国外，葡萄酒一般都没有保质期的说法，只有最佳饮用期这种表述。比如说干红和干白葡萄酒出厂后的五六年之内就是最佳饮用期。在...
干红过了10年保质期还能喝吗
1. 干红葡萄酒在适当的储存条件下可以保存较长时间，通常其适饮期在2到10年之间。这个期限并非保质期，而是指酒的最佳品尝时间。2. 超过10年的干红葡萄酒，如果储存得当，通常仍然可以饮用。但是，随着岁月的流逝，酒的风味可能会发生变化，单宁会变得更加柔和，而新鲜果味可能会减弱。3. 判断一瓶干红...
干红葡萄酒过了十年保质期还能喝吗
葡萄酒过了保质期是否可喝，取决于其保存状况。若储存得当，过期几个月的葡萄酒可能仍然适宜饮用，尤其是如果口感仍然令人满意。然而，过期时间过长的葡萄酒则不建议饮用，因为其品质可能已经显著下降。葡萄酒的适饮期通常受酒中单宁含量和酸度的影响。大多数葡萄酒的适饮期不超过五年，只有少数高端葡萄酒...
