克氏原螯虾，也就是俗称的小龙虾。原产墨西哥，后向北美扩散，大约在1930年前后，克氏原螯虾又被引入中国。小龙虾属于外来物种，对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁。但因为我国食用量巨大，这对阻止克氏原螯虾的蔓延起到了一定的作用。澳洲淡水龙虾，原产于大洋洲澳洲北部的热带区域及北昆士兰的河流中新几内亚南部的溪流，外型类似海中的龙虾，体色为亮蓝、青绿或铁青色，依不同水域的矿物质浓度而有颜色的差异，雄性成虾的两对大螯前端外侧有一鲜红的膜质斑块，故又称红螯螯虾。比同样有名的克氏原螯虾（美国螯虾、小龙虾）体型更大、适应力更强。
1．生活水环境条件。澳洲龙虾终生生活于淡水水体，人工养殖适宜水位为30~50厘米，要求水质清新，溶氧水平较高（5毫克/升以上,但其也能适应低氧环境，离开水能呼吸空气，适合远距离运输，因此较易养殖），PH值中性偏碱（6.5-9）。适宜生长水温18~34度，最适宜温度25~30度，低于18度时影响其摄食，10度以下则完全停止摄食甚至冻死。
2．食性。澳洲龙虾是低栖的杂食性动物，喜食动物性饵料，如水生昆虫幼虫、动物尸体、蚯蚓等，也食少量水、陆嫩草，并适应人工配合饲料，且饲料系数低（小于2.0）。
3．生活特性。澳洲龙虾喜清静、隐蔽环境，不打洞。蜕皮期间常因饵料不足而发生互相残食。善于攀爬，可顺水、逆水或随溢水逃逸。能长时间离水生存，适宜远距离运输，且抗病力强，病害较少。
4．生长与生殖。该虾生长速度快，当年苗种自然条件下可长到50~100克。常蜕皮，属间歇性生长。50克以上个体即可产卵、抱卵、孵化繁殖。增殖速度快，温度适宜时全年都可进行繁殖，一只雌虾平均每年可繁殖1500~2000尾虾苗。
澳洲龙虾和普通龙虾的区别
淡水龙虾和澳洲淡水龙虾有区别吗?
1、产地不同：澳洲淡水龙虾原产澳大利亚，外形酷似海中龙虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯螯虾。淡水龙虾，俗称小龙虾，在中国各地又名蝲蛄、螯虾，在新加坡俗称虾婆是一种淡水虾类，形似龙虾而体形小，目前广泛分布于...
澳洲龙虾与普通龙虾有什么区别
龙虾长着长、粗、多刺的触角，海螯虾的触角较细较短。海螯虾有一对大螯(钳子)，而龙虾没有螯。小龙虾其实是海螯虾生活在淡水中的小个子近亲，和真正的龙虾反而隔了点距离。烹饪龙虾：从食物的角度上来讲，大龙虾主要的肉在腰和尾巴部分，所以很多餐馆里卖的龙虾只有下半身(Lobster Tail)。但是海螯...
怎么挑选到品质好的澳洲龙虾?
龙虾的种类：澳洲有多种龙虾可供选择，如澳洲蓝爪龙虾、塔斯马尼亚龙虾等。不同种类的龙虾口感和味道有所不同，可以根据个人喜好选择。龙虾的产地：了解龙虾的产地有助于判断其品质。一些知名的龙虾产地，如塔斯马尼亚州，以其优质的龙虾而闻名。购买这些地区的龙虾通常能保证较高的品质。购买渠道：购买...
怎么选择澳洲龙虾?
1.真正的澳龙通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。2.在挑选龙虾时,首先要用手捏捏龙虾的肚子,观察它的肉量是否饱满。3.其次要看龙虾的外形,外壳红艳薄而滑,体形大,动作灵活,且虾头与躯干接缝处空隙紧密的龙虾为上品。4.龙虾尾部:外物靠近龙虾尾部时,尾部会张开的是鲜活的龙虾,尾部紧闭的是缺少活...
选购澳洲龙虾的方法有哪些?
了解品种：澳洲龙虾有多种品种，如澳洲大龙虾、澳洲蓝龙虾等。不同品种的龙虾口感和价格有所不同，因此在购买前要了解各种品种的特点，以便选择适合自己口味的龙虾。观察活力：新鲜的龙虾通常活力充沛，购买时可以观察龙虾的活动情况。如果龙虾反应迟钝或者不动，可能是不新鲜的表现。检查外观：新鲜的龙虾外壳...
如何选购高品质的澳洲大龙虾?
选择大小：澳洲大龙虾的大小也是一个重要的考虑因素。一般来说，大的龙虾肉质更多，口感更好。但是，过大的龙虾可能会有过多的黄（即龙虾的内脏），影响口感。因此，你需要根据自己的口味来选择合适的大小。询问来源：最后，你需要询问卖家龙虾的来源。高品质的澳洲大龙虾应该来自清洁的海域，没有受到污染...
挑选澳洲大龙虾时应该注意哪些问题?
考虑季节性：澳洲大龙虾的最佳季节是冬季，这时候的龙虾肉质最好，味道最鲜美。在选择龙虾时，考虑季节性可以帮助你获得最好的食用体验。价格对比：不同的供应商可能会有不同的价格。在购买之前，比较几个不同的供应商可以帮助你找到性价比最高的选项。了解储存和运输条件：即使是最新鲜的龙虾，如果储存...
澳洲红龙虾大花龙大青龙有什么区别哪个最好吃哪个贵?
1. 澳洲红龙虾，亦称为澳龙，以其火红的体色和金黄色的爪子著称，肉质鲜美，主要产自澳大利亚。这种龙虾有两个显著特点：一是体积大且肉质肥美；二是营养丰富，其肉质细腻、口感滑脆，味道香甜，独具风味，因此在国内外市场上深受欢迎。2. 红龙虾是龙虾中较为常见的品种，虾肉略带红色，相比之下，其...
澳洲龙虾与普通龙虾有什么区别?
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龙虾和澳洲龙虾有什么区别?
主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生活习性不同，具体如下：一、科目分类不同 1、波士顿龙虾 波士顿龙虾，别名美洲螯虾，波士顿龙虾，缅因龙虾。属十足目、海螯虾科、螯龙虾属、美洲螯龙虾种。2、澳洲龙虾 澳洲龙虾，别名澳龙，属十足目、龙虾科、岩龙虾属、澳洲岩龙虾种。二、形态特征不同 1...
