1、礼貌、行动合乎情理。
2、保持个人清洁卫生，注意个人形象；
3、工作守时，有时间观念；
4、服从管理，绝对听从餐厅管理人员的工作安排。
一、大酒店服务员主要工作内容如下：
1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁；
2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作；
3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理；
4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛；
5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全；
6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销；
7、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜；
8、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜；
9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录；
10、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级；
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象；
12、上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点；
13、注意用餐的纪律，杜绝浪费现象；
14、下班填写交接班本，准备交接；
15、完成领导交办其它的工作内容。
二、大酒店服务员岗位要求如下：
1、年龄18~30岁，身体健康，初中以上文化程度；
2、品行端正，能吃苦耐劳；
3、1年以上酒店餐饮相关工作经验优先；
4、形象好，气质佳；
5、有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力。
1、按时到岗，接受领班分配的任务。
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。
3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。
4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节
（迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。
6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，综合素质。
8、遵守酒店的各种规章制度。
9、完成上级布置的其他各项任务。本回答被提问者和网友采纳
大厅基本就是传菜，包房的可能要求高点，要求报菜名，简单说明菜的主料配料及制作过程，会说点吉祥话，能不着痕迹的劝消费但切记太刻意，有眼色，能及时给客人所需。
其实还是包房好，没有大厅累，如果碰上有钱的，服务好点客人消费的多，能拿不少提成，比死干活好的多。
服务行业的饭店服务员累人吗?
1. 饭店服务员的工作强度受生意状况影响。2. 一般情况下，服务员上午9点开始工作，负责卫生清洁和摆设。3. 接待客人点餐和开酒是服务员的主要职责。4. 客人离开后，服务员需要清理桌面并打扫卫生，为下一位客人准备。5. 下午2点下班，下午4点半再次上班，工作内容与上午相似。6. 晚上9点下班，有些...
如何做好饭店服务员
1、服务员的本职工作就是服务于顾客，一切站在客人的角度进行服务。尽可能满足顾客的要求，比如选择一个适合的位置，加快上菜速度，尽量不要让客人久等。2、着装大方朴素，头发盘起，不画浓妆。一般餐厅都会有相应的规定，还需要注意的是，如果穿衣要求要佩带围裙，要系牢系得规则，不然如果服务过程中围...
服务员的工作职责是什么?
服务员的工作职责有以下内容：（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。（2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。（3）每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。（4）了解每日供应菜式...
服务员是做什么的
服务员，一种在固定场所提供服务的工作人员，他们不分性别，广泛存在于酒店、旅馆、饭店、KTV、商场等餐饮、娱乐场所。他们的主要职责包括：热情地迎接和招呼顾客，提供所需的各种服务，解答顾客疑问，帮助顾客解决遇到的问题，用最积极的态度应对顾客的情绪波动，及时处理顾客的投诉并给予满意的回复。在酒店...
饭店服务员主要做什么
1、签到；穿上工作服，协助搬运菜品等食物原料；倒垃圾 2、打扫卫生，清洗油污，擦拭桌面，蹲地，擦台面 3、对齐、放正桌椅 4、分放醋、辣酱，或韭菜花酱、番茄酱、甜面酱 5、餐具检查与摆放端正 6、个人洗漱 卫生清洁 7、（客人来了：）——接待客人，安排座位，使用点菜器点菜 领菜、端菜、分发...
饭店服务员的岗位职责
饭店服务员的岗位职责主要包括维护环境卫生，确保餐前准备和收尾工作的顺利进行，以及提供优质的服务。他们需要服从领班安排，熟悉菜品知识，具备良好的营销技巧，遵守饭店规定。具体职责如下：1. 负责区域的清洁，确保餐前环境整洁，物品摆放有序。2. 开餐前进行细致的准备工作，包括更换台布、摆台，保持桌椅...
饭店做服务员都干什么呀
饭店的服务员工作职责如下：1、按时到岗，接受领班分配的任务。2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节...
餐厅服务员主要做什么
餐厅服务员主要是在餐厅为客人提供必要的服务。具体服务内容如下：1、接受领导分配的服务工作，向客人提供优质服务。2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足。4、严格按餐厅规定的服务程序和服务...
服务员有哪些
一、餐厅服务员 餐厅服务员是一种常见的服务员职业。他们在餐厅、饭店等场所工作，负责为客人提供用餐服务，包括引导客人、安排座位、传递菜单、解答疑问以及确保客人享受到高质量的餐饮服务。他们通常需要具备良好的沟通技巧和服务态度，以确保客人的满意度。二、酒店客房服务员 酒店客房服务员主要负责酒店的...
餐饮服务员简单岗位职责
餐饮服务员简单岗位职责1 1.做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;3、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;4、运用礼貌语言，为客人提供服务，5、配合领班工作，服...
