腌制的糖醋蒜最多可以存放多久,时间长了会过期吗

现在还不到二十天,但有的蒜瓣有些软。请问是怎么回事呢

一年之内可以,但要注意密封。

拓展知识:

1、糖蒜腌时间长了会变绿,还能食用。

2、民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜,俗称变蒜,就是那种绿蒜,所以变绿了是绝对没有毒的。

3、专家称,糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物化学作用所致,不必惊慌,可以放心食用。在北方民间广为流传“腊八蒜”的做法,这天腌制的糖醋大蒜头会变成绿色。

4、变成绿色是大蒜和醋在低温下产生的一种生化反应,即绿变,市民可食用。在大蒜里藏着一些活性物质,在酶的作用下,这些物质会变成一种蒜绿素。蒜绿素可是个好东西,它具有很强的抗氧化和抗衰老作用。

5、绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是,先产生蒜蓝素,再转变为蒜绿素,蒜绿素产生时间很短,即转变为蒜黄素。在大蒜加工过程中,国内外都有蒜泥变绿的报道,产生的绿色素也不是常见的叶绿素

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2015-11-04
1、一般可以保存一年以上,但时间久了会发酵出酒精,有异味就不能吃了,还是会过期的;
2、延长保存日期的方法:
先把糖蒜的汁水过滤下,如果是用袋子装的就不用过滤,如果是用罐子装的就直接把上层的那层汁水捞掉!另外如果是长时间不吃的话,最好能保证所有糖蒜都浸在汤汁里,不然露出的那些会变黑。做好上面的步骤再找密封的罐子装好。最好是分批装,吃多少拿多少。如果都在一个罐子里的话,老搬动也会影响保鲜的。本回答被网友采纳
第2个回答  2015-10-01
能放半年左右,但是要掌握好温度,适宜低温保存,温度越高保存时间就会越短,相反保存的温度越低时间就越长,最好是0度保存。如果发生霉变就不能食用了,也就是过期了。
第3个回答  2015-10-28
先把糖蒜的汁水过滤下,因为是从老家带来的(不知道你是用什么装的)如果是用袋子装的就不用过滤,如果是用罐子装的就直接把上层的那层汁水捞掉!另外如果是长时间不吃的话,最好能保证所有糖蒜都浸在汤汁里!不然露出的那些会变黑的!
做好上面的步骤再找密封的罐子装好!最好是分批装,要吃多少拿多少!如果都在一个罐子里的话,老搬动也会影响保鲜的.
第4个回答  2019-06-02

腌制糖醋蒜有诀窍,学会这一招,保存一年也不坏,我家每年都会做。

糖醋蒜能保存多久 糖醋蒜能保存的时间
1、一般情况下,如果是腌制后将糖醋蒜放入冰箱中保存的话,保存时间会稍微长一点,一般在1-2个月左右的时间。2、但如果是在常温下存放的话,如果气温较低,大概能保存半个月左右的时间,若是在气温比较高的常温环境下,则只能保存一个星期左右。

糖醋蒜可以放多久呢 糖醋蒜可以放的时间
1、糖醋蒜可以放1~2个月。2、糖醋蒜是用糖、蒜、醋为原料经过加工的腌制品,其味道酸甜,口感清爽,被人们广泛喜爱,而糖醋蒜的保持时间与保存的方法有一定关系,若在冰箱中存放,保存时间在1~2个月,在常温下保存,易滋生细菌等有害物质,存放时间会有所缩短,一般在1周之内。

自己腌的糖醋蒜保质期几年
一年左右。自行腌制的糖醋蒜通常可以保存大约一年的时间。如果腌制过程严谨,并且存放在适宜的低温环境中,糖醋蒜可以保持较长时间的新鲜不变质。由于未添加化学防腐剂,其保质期相对较短。建议在6至12个月内食用完毕,以确保最佳风味和品质。

三年的糖醋蒜还能吃吗 三年的糖醋蒜还不能能吃
1、三年的糖醋蒜还能吃吗 :不建议食用。2、正常情况下,如果腌制过程中操作得当,腌制好后置于低温下保存的话,那么糖蒜最多可以保存一年左右不变质。但如果已经是腌了三年的糖蒜,那么很有可能里面已经滋生细菌变质了,就算没有变质口感和营养价值都会大大下降,食用后对身体健康不利,不建议继续食用。3...

腌制的糖醋蒜最多可以存放多久,时间长了会过期吗?
是的,糖醋蒜最多可以存放多久时间长了会过期吗?腌制的糖醋蒜可以放上一年,我老婆经常淹糖醋蒜,一放都是放一年,有时还一年以上,它不会过期的

糖醋蒜腌多长时间就不能吃了
通常建议在室温下(20-25℃)保存糖醋蒜不超过2天,但如果天气炎热,时间可能会更短。如果要长时间储存糖醋蒜,最好放在冰箱里,冰箱温度控制在4℃以下,可以让糖醋蒜的贮存时间更长。在这种条件下,糖醋蒜可以保存至少1个月。糖醋蒜可以腌制一段时间,但如果时间过长,细菌可能会滋生并导致腐败。

腌制的糖醋蒜最多可以存放多久,时间长了会过期吗
一年之内可以,但要注意密封。拓展知识:1、糖蒜腌时间长了会变绿,还能食用。2、民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜,俗称变蒜,就是那种绿蒜,所以变绿了是绝对没有毒的。3、专家称,糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物化学作用所致,不必惊慌,可以放心食用。在北方民间广为流传“腊八蒜”的做法,...

糖蒜可以放多长时间
一个月。糖蒜可以放一个月,因为糖醋蒜是经过糖,盐,醋等调味料腌制而成,调味料具有一定的防腐效果,放入冰箱可以保存一个月。糖蒜也称糖醋蒜、甜蒜,是一种南北皆有的酱菜,做法是将红糖、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后,腌渍大蒜而成,颜色为白色或浅褐色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽。

腌制糖醋蒜,能在冰箱存放多久?如果超过这个时间,尽快扔掉
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糖醋蒜腌完冷藏吗
不建议食用。糖蒜作为一种腌制品,保质时间还是比较长的,一般来说在操作流程规范的情况下,腌制好后置于低温下保存的话糖醋蒜最长可以保存一年左右,但建议最好还是尽快吃完。如果是已经泡了三年的大蒜,里面的食材早就已经过期了,而且有很有可能会滋生细菌,食用后容易出现腹痛、腹泻等不适症状,不利于...

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