那种类似蛤蜊但比蛤蜊大很多的海鲜，叫什么？

如题所述

叫文蛤，有的地方叫大蛤。

文蛤
文蛤雌雄异体，无性变现象，一般二年性成熟，性比1：1，成熟的性腺包围在内脏块周围并延伸至足的基部，在繁殖季节用肉眼观察性腺时可分辨雌雄，雄性性腺乳白色，雌性性腺淡黄色。两性在外形上无第二性征。卵沉性，圆球形，卵径为 72-90μm，初级卵膜外有一层胶质膜，称次级卵膜。精子头部一边稍凹，呈狭茧形，长约3μm。在4月份性腺未成熟之前和10月份繁殖期后性腺消退时，文蛤雌雄难以辨认，解剖性腺看不到卵子和精子的占 90%以上。文蛤怀卵量和产卵量与个体大小及外部条件有密切关系，据解剖测定一般3，4龄文蛤怀卵量为40-200万粒，排放量为 20-40 万粒。成熟的文蛤一年繁殖一次，但文蛤的生殖细胞是分批成熟，分批排放，在海水中受精孵化，变态生长。 
　　就全国来说，文蛤繁殖期为3—9月，但海况与气候因子变化会影响文蛤繁殖期的提前或推迟。一般来说，南方早于北方，全国文蛤繁殖期：广西5—7月，福建，江苏6—7月，辽宁，山东7—8月(青岛5—9月)。文蛤繁殖水温24—25。5℃，最佳水温25℃。