鸡胸肉的营养价值
鸡胸肉里面含有烟酸，维生素a，维生素c，维生素b，维生素b2，还含有矿物质，脂肪以及蛋白质，每100克鸡胸肉里面还有1.2克的米醋二肽，和金枪鱼，猪肉比起来含量要更加丰富。鸡胸肉里面的蛋白质含量还是比较高的，可以满足人们身体需求，而且又很容易吸收以及利用，能够让生长发育变得更好，对于平时的膳食搭配来说，就是一种很好的食材选择。鸡胸肉的肉质也非常细嫩，营养丰富，滋味又非常鲜美，能够达到很好的滋补身体效果，但是它里面所含有的脂肪含量只有螃蟹那么多，所以吃多以后也不用担心身材会发胖。
适当的吃一些鸡胸肉可以达到强身健体作用，消化率比较高，容易被身体吸收利用，达到强壮身体，增强体力作用，吃一些鸡胸肉还可以让免疫能力增加，现在的人工作压力都比较大，平时总是处在亚健康的状态，适当的吃一些鸡胸肉就能达到提高免疫力效果，让出现疾病的几率降低，还可以达到补虚损，益五脏以及补精填水作用，可以治疗虚劳瘦弱问题，可以解决月经不调，产后乳汁少的问题。
吃鸡胸肉还能达到补肾精作用，对因为肾精不足而出现耳聋，小便频繁等症状有着很好的改善作用，吃鸡胸肉还可以让智力发育更好，达到抵抗氧化作用，解毒的效果也是很好的，能够让儿童智力发育变得更好，让心脑功能得到改善。
鸡胸肉横切两半或者三半，用适量盐、生抽、酱油、黑胡椒、淀粉搅拌均匀腌制，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏三十分钟左右
不粘锅大火烧热，油可放可不放，放入腌制好的鸡胸肉，立刻盖上盖子转中火，两面各煎2分钟即可
蒜香柠檬鸡胸肉
鸡胸肉洗净划几刀，放入切碎的姜蒜，加入料酒、生粉、生抽、蜂蜜、黑胡椒、盐、少许香油，抓匀后腌制一晚
锅内加入少许油加热，放入鸡胸肉小火慢煎至两面金黄
搭配柠檬和黄瓜一起吃
生菜包鸡胸肉
鸡胸肉切碎加入少许生抽、黑胡椒、蜂蜜，搅拌均匀后放入冰箱腌制一晚
胡萝卜、西兰花切碎和鸡胸肉混合
把混合好的食材铺在生菜上，卷起用牙签固定一下放入蒸锅蒸八分钟即可
全麦鸡胸肉三明治
西红柿、黄瓜、洗净切片，全麦吐司去边，生菜洗净
鸡胸肉切片，热锅倒油煎熟鸡胸肉，放入盐和黑胡椒调味
在一片吐司上铺黄瓜、西红柿、鸡胸肉，最后放生菜
盖上另一片吐司，牙签固定四角后切成三角状
鸡胸肉怎么做好吃滑嫩
1. 前期处理：将鸡胸肉洗净，并用纸巾吸干水分，然后切成薄片或薄丁，这样有助于鸡肉更快煮熟，并增加嫩滑口感。2. 勾芡腌制：在鸡胸肉中加入少量生粉、料酒、酱油混合搅拌均匀，然后腌制15-20分钟。这样可以提升鸡肉的嫩滑度并增加口感。3. 水浸煮熟：将腌制好的鸡胸肉放入锅中，加入足够的水，大火...
鸡胸肉七种吃法,嫩滑不柴,做法还简单
1.豆皮洗干净切丝备用 2.午餐肉切片备用 3.金针菇去掉根部，撕成小块洗净 4.鸡胸肉清洗干净切片待用 5.肉片在淀粉里两面蘸一下，让表面裹满淀粉，然后放在案板上，用锤子轻轻敲成均匀的薄片，中间如果肉片粘擀面杖就再放进淀粉里蘸一下。锤到肉片跟纸一样薄，又不破的时候，就可以了。6.烧一锅...
鸡胸肉怎么炒好吃又嫩
要让鸡胸肉炒得香嫩好吃，有一些技巧可以尝试：1. 切薄片：将鸡胸肉切成薄片，这样炒制时能够更快地熟透，并且口感更嫩。2. 勾芡：在炒制鸡胸肉前，将鸡胸肉腌制一段时间，加入适量的淀粉、料酒、盐等调料，然后再加热油炒制。腌制可以使鸡肉更加入味，同时淀粉会起到保护鸡胸肉的作用，使其保持嫩...
如何让鸡胸肉变嫩
有几种方法可以让鸡胸肉变得嫩：1. 剁打鸡胸肉：用肉槌或者厚的平底锤子轻轻敲打鸡胸肉，帮助肉纤维松弛，使肉更嫩。2. 腌制鸡胸肉：将鸡胸肉放入盐水或者酸性调料中腌制，可以使用盐、柠檬汁、乳酸或者酸奶等，腌制时间大约15-30分钟。腌制过程中鸡肉会吸收水分，使其更加嫩滑。3. 使用酶类嫩化剂...
鸡胸肉怎样做才能嫩而不柴
第一：轻腌快煮 水煮鸡胸肉很多减肥健身人士吃的够够的，甚至看到就浑身发抖。可实际上鸡胸肉可以在不粘油，不加淀粉的情况变得嫩，滑，爽，咸，鲜。如何做呢？很简单我们先观察鸡胸肉的纹理，我们可以发现，它的纹理其实是从宽的那头走向尖的那头。所以想要水煮鸡胸嫩滑的第一步，就是顺纹理去切...
鸡胸肉怎么做好吃滑嫩
1、将鸡胸肉切成小块儿，加入一勺老抽，一勺料酒，一勺淀粉抓匀腌制十分钟以上。2、西兰花切成小朵焯水备用。3、起锅锅内倒入适量花生油，然后倒入鸡胸肉炒至表面微黄变色。4、倒入西兰花，翻炒均匀。5、加入一勺蚝油，翻炒均匀。6、炒熟出锅既可，根据自己的口味来放盐，因为之前鸡肉腌过，又加...
觉得鸡胸肉又干又柴,怎么做才能保证多汁、美味?
五，防止走红长期煮鸡胸，先煮后焖更滑嫩水滚後即丢入焖熟 鸡胸吃下去会柴火除开腌肉的方法以外，烹饪方法也是关键之一！一般减脂或追求完美科学饮食的人，都是会应用清煮的方法来做烹饪，但是煮过度也是使鸡胸变柴火的缘故，很多人是用沸水煮鸡胸直至肉彻底熟才行才出锅，那样煮出来的鸡脯肉会十分的...
怎么做鸡胸肉的口感更加丰富?
切片或切丁：将鸡胸肉切成薄片或小丁，这样可以缩短烹饪时间，使肉质更容易熟透，口感也会更好。低温慢煮：使用低温慢煮的方法可以使鸡胸肉在烹饪过程中慢慢变熟，肉质更加嫩滑。可以将鸡胸肉放入密封袋中，加入调料和适量的水或肉汤，然后用慢炖锅或水浴法进行低温烹饪。快速煎烤：如果喜欢表面焦香的...
鸡胸肉10种家常做法
2、麦乐鸡 土豆去皮切块，上锅蒸熟。鸡胸肉洗净撕去筋膜，切块放入料理机里，加入1个鸡蛋、1勺胡椒粉、1勺生抽，开始搅拌，搅拌可以不用那么彻底，鸡肉保持一点纤维感会更好吃。土豆蒸熟用勺子或者叉子压成土豆泥，放入鸡肉蓉里调入3g盐，50克面粉，用筷子顺着一个方向，搅拌至鸡肉充分吸收。最后手上...
鸡胸肉怎么做煮出来才能嫩
1、首先需要准备盐，橄榄油，生抽，蚝油，柠檬汁，蜂蜜，鸡胸肉，西兰花，鸡胸肉先清洗干净切成片状，放到碗里面，加入一些蜂蜜，生抽，蚝油腌制一下。2、然后再加入一些盐，柠檬汁，腌制好以后味道就会变得更加不错，锅里面加入少许橄榄油，把鸡胸肉片放进去煎一下，要用小火慢慢煎到熟就可以了，搭配...
