苏泊尔炒锅怎么开锅

如题所述

苏泊尔炒锅开锅方法:

1、铁锅用热水、洗洁精洗净,擦来干,放炉上小火烘干。

2、烘干后把盐放上,开大火,不停翻炒,锅边都要用盐均匀炒过,锅会变色越炒越蓝,盐会变成浅褐源色,炒到整锅都泛蓝色为止。

3、泛蓝的锅去掉盐,洗净,擦干,放炉上小火烘干,倒入食用油,油可以多一点,等油热了之后放上一把菜叶,不停翻炒,锅边也要用菜叶抹过,保证整锅都沾满油,直到菜叶变老。

4、把菜叶、油倒掉,清水洗锅,千万不要放洗洁精,擦干,小火烘干,再倒上食用油,中火,油匀满锅边,熄火,油不要倒掉,留隔夜。

5、第二天把油热好再放菜叶一把,再次匀满整锅,把菜叶炒老之后倒掉清水洗净,擦干,放炉上小火烘干即可使用。

二、苏泊尔铸铁锅怎么开锅

1、首先准备好一块生肥猪肉。

2、将新铁锅锅身所有标贴去除,用流动热水洗净锅身;擦干水,特别是锅底,将锅置于灶上,中小火烘干。

3、生肥猪肉下锅,用厨用夹“按”住生肥猪肉,把其当做“肥皂”一般使用,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。

4、随着不停的擦拭,锅内溢出的融化黑猪油越来越多,“肥皂”也会变黑变小。

5、整锅移离灶火,倒去黑猪油,用厨用纸擦干净,热水净锅揩干,置锅灶火重复步骤二、三、四。

6、生肥猪肉表面焦硬后,可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮,锅面便显得较前更干净,如此操作,直至生肥猪肉不再变黑时即可,大约反复3-4次。

7、铁锅用热水冲洗干净擦干水分,置于灶火上中小火烘干,用厨用纸抹上一层薄薄的植物油,“开锅养护”即大功告成。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-11-14
不是吵过,怎么开高先将锅烧热?然后加入猪肉,这样猪肉坚持出油胶出锅的周围,这样开过的话,非常的好也九来用
第2个回答  2021-02-16

第3个回答  2021-02-20

苏泊尔炒锅
苏泊尔炒锅怎么开锅苏泊尔炒锅开锅方法:1、铁锅用热水、洗洁精洗净,擦来干,放炉上小火烘干。2、烘干后把盐放上,开大火,不停翻炒,锅边都要用盐均匀炒过,锅会变色越炒越蓝,盐会变成浅褐源色,炒到整锅都泛蓝色为止。3、泛蓝的锅去掉盐,洗净,擦干,放炉上小火烘干,倒入食用油,油可以多一点,等油热了之后放...

苏泊尔炒锅怎么开锅
1、用温水把锅刷一遍,刷完之后用小火将锅烘干。2、锅烘干后,将猪油扔进去,继续小火,直到猪油慢慢渗出,用筷子按住猪油,在锅里面来回转圈。3、锅体都沾满油后,把火开大,让锅体在油里受热。4、油变黑后,把油倒掉,用热水洗一遍,重新用猪油烧一遍即可。

苏泊尔炒锅怎么开锅
1、首先,用温水将炒锅彻底清洗干净,然后用小火将水分烘干。2、待炒锅完全干燥后,倒入适量的猪油,继续保持小火加热。观察猪油逐渐渗入锅体,用筷子轻轻搅拌,使猪油在锅内部均匀分布,形成裂纹圈。3、当锅体均匀沾满猪油后,转大火让锅体在油中充分受热。4、当猪油开始变黑时,将其倒掉,用热水将炒...

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苏泊尔炒锅怎么开锅
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请问苏泊尔铸铁锅开锅方法
1、首先应该用洗洁精刷洗干净,除去在制作过程中产生的工艺污垢和商品保养中的防氧化涂层。2、把炒锅放在炉灶上热,用猪肉皮的肥肉面把锅内面(或抹布蘸食用油)反复擦蹭,边蹭边“油炼”。最好锅内颜色变暗或发黑就可以了。3、洗去油污,烤干备用。铸铁锅质脆易炸裂,不要骤冷骤热变化、小心摔打...

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