中国有哪些地方做瓷器,哪些地方有哪些瓷器,盛产哪些,最好有做法

如题所述

  LZ是想要写调查论文什么的么。。。这个问题太大了,不是一句两句能讲完的,说个大致吧,
  首先当然是江西景德镇了,代表瓷器有青花、粉彩、色釉和玲珑,所有人都知道中国的英文叫China,也有瓷器的意思,却不知China发音由何而来---答案就是景德镇的旧称---昌南,而“景德”一词又体现了中国瓷器发展的巅峰时期之一---宋,“景德”正是宋真宗的年号,需要注意的是青花由于种种原因成为了近年来连创天价、家喻户晓的瓷器,但只是瓷器家族中的一朵奇葩,而整个中国陶瓷展现给我们的是一幅绚丽多彩的画卷,各种瓷器百花齐放,争奇斗艳。
  其次就是五大名窑了,上面提到的中国陶瓷发展史的一个巅峰阶段---宋朝,就是这五大名窑的产生时期,这五大名窑分别是:汝、官、哥、钧、定。下面只能给出这五大名窑的窑址,若要展开来的话那就是每个窑址都有一段故事了,这里就省略几十万字吧。。。
  汝窑:河南省宝丰县清凉寺
  官窑:这个比较特殊,官窑是“官府经营的窑瓷”的统称,由于篇幅问题我这里提到的只是宋代官窑(景德镇瓷器在明清时期也即官窑),宋代官窑也有南北之分,北宋官窑由于尚未有东西出土因此说法存疑,这里只取大众说法,窑址据称在今河南开封,即北宋都城汴京,故又称“汴京官窑”。南宋官窑有两个--“修内司窑”和“郊坛下窑”,窑址都在南宋都城--今天的杭州,具体一点话就在杭州凤凰山和乌龟山附近。
  哥窑:哥窑的说法是和“弟弟窑”相对的,由哥俩在龙泉所开,所以这俩兄弟的瓷器统一可归类在龙泉窑瓷器下,哥窑窑址至今存疑,但可以肯定是在龙泉市。
  钧窑:窑址在今天河南省禹州市的八卦洞。
  定窑:窑址在今河北省曲阳涧滋村和东西燕村。
  除了上述六个以外,中国泱泱五千年历史长河中,瓷器占据了近四千年(这里说的是瓷器而非标准瓷,标准词则是出现在东汉时期),神州大地上出现过太多太多的著名窑瓷,官窑民窑相继争辉,同样由于篇幅问题,以下就让笔者以朝代为界限,捡取着沧海中的几粟来稍微的说一下吧:
  唐:
  邢窑--邢窑可以说是中国白瓷的发源地,窑址在今天邢台市内丘县和临城县祁村一带。
  邛窑--该窑虽始开于隋,但却是在唐朝被发扬光大,之后的宋也有烧造,主要有青釉、褐釉和绿釉等,窑址在今天的四川省邛崃县代方堂 。
  五代十国:
  柴窑--为周世祖柴荣所定官窑,青如天、明如镜、薄如纸、声如磬,窑址相传在郑州,至今无标准器出土(或是在某个地方早已出土却不被人所识)柴窑到底是如何烧制的,这一秘法早已遗失在历史的洪流中,经过无数代的尝试失败,至今仍令人魂牵梦绕。
  宋元:
  建窑--亦称“建安窑”、“乌泥窑”。窑址在福建建阳县水吉镇。代表瓷是黑釉瓷,值得一提的是日本国宝级文物--曜变天目盏即属建窑,笔者看过此盏之后在感叹瓷器烧制之登峰造极的同时,不禁为此类珍品流失于海外的境遇而略感失落。。。tnnd。。
  宋元之后的明清又是瓷器发展得一个巅峰时期,但此时的瓷器精品大多出现于官窑,正如上文所说,明清时期的官窑都在景德镇,所以这里就不加赘述了,
  至于瓷器的烧制方法,这同样是门大学问,术业有专攻,每种瓷器的烧制方法都不尽相同,根据烧制方法的不同可以将瓷器分为各种类型,譬如:根据烧制温度的不同可分为低温釉,高温釉;根据釉彩相互间的位置可分为:釉下彩、釉中彩和釉上彩等等,烧制的方法千奇百怪,各代都有自己一套独特的手法无法一概而论。
  以上全部手打,望LZ采纳,需要说明的是,以上只是笔者做出的一个最简单的片段描述,无法概括整个瓷器家族,如果LZ真的对瓷器有兴趣,推荐你先从百家讲坛马未都的视频开始,然后循序渐进学习瓷器发展史,最后希望LZ在这一过程中享受到乐趣!
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2012-03-18
中国是瓷器的故乡,瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献,在英文中“瓷器(china)”与中国(China)同为一词。
中国瓷器是从陶器发展演变而成的,原始瓷器起源于3000多年前。至宋代时,名瓷名窑已遍及大半个中国,是瓷业最为繁荣的时期。当时的汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑并称为宋代五大名窑。被称为瓷都的江西景德镇在元代出产的青花瓷已成为瓷器的代表。
1.越窑   该名称最早见于唐人陆龟蒙的《秘色越器》一诗,系对杭州湾南岸古越地青瓷窑场的总称。其形成于汉代,经三国、西晋,至晚唐五代达到全盛期,至北宋中叶衰落。中心产地位于上虞曹娥江中游地区,始终以生产青瓷 主,质量上乘。陆羽《茶经·四之器》中评述茶碗的质量时写道:"若邢瓷类银,越瓷类玉,邢不如越 ;邢瓷类雪,则越瓷类冰,邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色绿,邢不如越三也。"陆羽煮饮绿茶,故极推崇越瓷。
  2.邢窑   在今河北内丘、临城一带,唐代属邢州,故名。该窑始于隋代,盛于唐代,主产白瓷,质地细腻,釉色洁白,曾被纳为御用瓷器,一时与越窑青瓷齐名,世称"南青北白"。陆羽在《茶经》中认为邢不如越,主要因为他饮用蒸青饼茶,若改用红花比较,或要反映真实的茶汤色泽,则结果正好相反,所以两者各有所长,关键在于与茶性是否相配。
  3.汝窑   宋代五大名窑之一,在今河南宝丰清凉寺一带,因北宋属汝州而得名。北宋晚期为宫廷烧制青瓷,是古代第一个官窑,又称北宋官窑。釉色以天青为主,用石灰一碱釉烧制技术,釉面多开片,胎呈灰黑色,胎骨较薄。
  4.钧窑   宋代五大名窑之一。在今河南禹县,此地唐宋时为钧州所辖而得名。始于唐代,盛于北宋,至元代衰落。以烧制铜红釉为主,还大量生产天蓝、月白等乳浊釉瓷器,至今仍生产各种艺术瓷器。
  5.定窑   宋代五大名窑之一。在今河北曲阳润磁村和燕山村,因唐宋时属定州而得名。唐代已烧制白瓷,五代有较大发展,白瓷釉层略显绿色,流釉如泪痕。北宋后期创覆烧法,碗盘器物口沿无釉,称为"芒口"。五代、北宋时期承烧部分宫廷用瓷,器物底部有"官"、"新官"铭文。宋代除烧白瓷外,还烧黑釉、酱釉和绿釉等品种。
  6.南宋官窑   宋代五大名窑之一,宋室南迁后设立的专烧宫廷用瓷的窑场。前期设在龙泉(今浙江龙泉大窑、金村、溪口一带),后期设在临安郊坛下(今浙江杭州南郊乌龟山麓)。两窑烧制的器物胎、釉特征非常一致,难分彼此,均为薄胎,呈黑、灰等色;釉层丰厚,有粉青、米黄、青灰等色;釉面开片,器物口沿和底足露胎,有"紫口铁足"之称。16世纪末,龙泉青瓷在法国 场上出现,轰动整个法兰西,由于一时找不到合适的语言称呼它,只得用欧洲名剧《牧羊女》中女主角雪拉同所披的青色长袍来比喻,于是"雪拉同"成为青瓷的代名词。现在龙泉窑又有新的发展。杭州南宋官窑遗址建立了南宋官窑博物馆。
  7.哥窑   宋代五大名窑之一,至今遗址尚未找到。有的文献上将浙江龙泉官窑称为哥窑,实为讹传。传世的哥窑瓷器,胎有黑、深灰、浅灰、土黄等色,釉以灰青色为主,也有米黄、乳白等色,由于釉中存在大量气泡、未熔石英颗粒与钙长石结晶,所以乳浊感较强。釉面有大小纹开片,细纹色黄,粗纹黑褐色,俗称"金丝铁线"。从瓷器的釉色、纹片、造型来看,均不同于宋代龙泉官窑。
  8.建窑   在今福建建阳。始于唐代,早期烧制部分青瓷,至北宋以生产兔毫纹黑釉茶盏而闻名。兔毫纹为釉面条状结晶,有黄、白两色,称金、银兔毫;有的釉面结晶呈油滴状,称鹤鸽斑;也有少数窑变花釉,在油滴结晶周围出现蓝色光泽。 种茶盏传到日本,都以"天目碗"称之,如"曜变天目"、"油滴天目"等,现都成为日本的国宝,非常珍贵。该窑生产的黑瓷,釉不及底,胎较厚,含铁量高达10%左右,故呈黑色,有"铁胎"之称。宋代著名书法家也是茶学家的蔡襄在《茶录》中云:"茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,燲之,久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。"可见,宋代盛斗茶之风,又视建窑所产茶碗为最佳之器。
  9.景德镇窑   在今江西景德镇。始烧于唐武德年间,产品有青瓷与白瓷两种,青瓷色发灰,白瓷色纯正,素有"白如玉、薄如纸、明如镜、声如磐"之誉。它在宋代主要烧制青白瓷。元代为宫廷烧制青白瓷,上有"枢府"字样,还烧制青花、釉里红等品种。至明代它成为全国瓷器烧制中心,设立了专为宫廷茶礼烧制茶具的工场。这时青花瓷有很大发展,茶具传到日本,日本茶道之祖村田珠光十分喜爱,称之"珠光青瓷"。此时,釉上彩、斗彩、素三彩、五彩等品种相继出现,还烧造了多种名贵蓝、红釉、甜白釉瓷器。清代时它又创制珐琅彩、粉彩等多种新品种。自宋代开始,景德镇瓷器就远销日本,明清时大量输入欧洲,同时也奠定了"景瓷宜陶"的瓷都地位。
  10.宜兴窑   在今江苏宜兴鼎蜀镇。早在汉晋时期,就始烧青瓷,产品造型的纹饰均受越窑影响,胎质较疏松,釉色青中泛黄,常见剥釉现象。于宋代开始改烧陶器,及明代它则以生产紫砂而闻名于世。据明末周高起的《阳羡茗壶系》中记载,紫砂壶的创始者是金沙寺僧,正始于供(龚)春,供春是学使吴颐山的家僮。明正德年间,吴颐山在金沙寺读书时,供春暇时仿老僧制壶,做了一把银杏树瘿壶,现藏中国历史博物馆,但原盖已失,曾由清黄玉麟配制一瓜蒂盖,后被著名画家黄宾虹看出"张冠李戴",遂又由制壶名家裴石民重做一个树瘿壶盖。供春之后,出现了制壶的"四名家",即董翰、赵梁(一名赵良)、袁锡(一名元锡)、时朋(一作鹏)。和"四名家"同时的另一位名家李茂林发明了壶放在匣钵(瓦囊)中烧制法,一直沿用至今。明万历年间至清初,被公认为第一制壶大家的是时大彬(时朋之子),他与自己的高足李仲芳(李茂林之子)、徐友泉三人因排行都是老大,故称"壶家三大"。时大彬另有四大弟子,即邵文金(又名享祥)、邵文银(又名享裕)、蒋时英、欧正春。同时,还有紫砂壶艺史上重要人物陈用卿、陈仲美、惠孟臣。现品饮乌龙茶用的"烹茶四宝"中的容量仅50~100毫升的茶壶,人称孟臣罐,即其所擅长制作而得名。到了清初、中期,第一大家为陈鸣远,名家还有邵茂林、邵旭茂等。乾隆中后期至道光年间,紫砂壶史上产生重大影响的人物是陈鸿寿。陈鸿寿,号曼生,曾设计了众多壶式,由杨彭年、杨凤年兄妹制作,壶身上留有大块空白,自己刻铭,后人称"曼生壶式",多学之。之后,又出现黄玉麟、裴石民、朱可心等制壶名人。现健在的顾景舟又将制壶艺术推向顶峰,被誉为"一代宗师",与时大彬齐名。此外,还有蒋蓉等一批陶艺家,从而使宜陶始终居于最高水平的地位。
第2个回答  2012-02-27
景德镇
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