冰糖雪梨怎么做？

所需材料：雪梨 1个、枸杞 4粒、冰糖 4粒、金菊 1朵

1、雪梨切盖。

2、将梨肉挖掉。

3、在梨身中放入四粒枸杞。

4、放入四粒冰糖。

5、放入一朵金菊。

6、盖上切掉的盖子。

7、上笼蒸40分钟即可。

8、此时一份美味的冰糖雪梨就制作完成了。

扩展资料：

冰糖雪梨制作小技巧：

1、第一个技巧就是煮雪梨时要用凉白开。有很多人在做冰糖炖雪梨的时候会直接用自来水，等到锅里面的水烧开了以后就用来煮梨，其实这样的做法是错误的，自来水煮出来的雪梨当然不够清甜，而且非常影响口感，一般要使用凉白开水才行。

2、第二个技巧就是一定要把梨子芯给去除。有很多人在做冰糖雪梨的时候并没有把梨子芯给去掉，认为没有必要，其实梨子芯会影响口感，如果把梨子芯放进水里面一起煮的话会有一股苦涩的味道。

不管放多少冰糖都没有办法掩盖掉这一股苦味，而且做出的冰糖雪梨会非常难吃，所以一定要把梨子芯给去除才行。

参考资料来源：百度百科--冰糖雪梨

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