我的个人经历可以在5星级酒店做什么?

06年高中毕业,开始了打工的漫长生涯,开始在酒店工作,一般的社会酒店,服务生,传菜,都做过,后来发现不行,去开网店,开了一年,亏大了,又转去酒店上班,这下直接做社会酒店的领班,09年到11年先后做了社会酒店的中餐领班,中餐服务主管,因为个人比较浮躁,总觉得当时的工作没前途,心大,80后的通病,中途懒散的上班,离职,再上班,中间去一家喜来登应聘中餐领班,5星毕竟咱没干过,学历又低,结果人家说做高级服务生(就是服务生)悲惨,我很想去一家5星酒店好好开始,但是都26岁了,再叫我做服务生我自己都过不去这道坎,其实我的经验还是有点的,不过不是星级经验,现在有家5星酒店准备筹备开业,我怎么才能应聘上领班或中餐服务主管一职,大家帮我分析一下,谢谢,我不想这样糊涂的生活下去!把我所有分贡献求一答案!

我是学酒店管理专业的,现在local5星酒店做前厅接待,虽然经历还没那么多,但好歹做了一年多,对五星酒店多少还是有些了解的,我就随便说下吧。
你的经验是做餐饮,其实餐饮我个人觉得比较好做的,你现在的年龄做服务员确实不太合适,如果说你经验够丰富,而且有认识一些五星级酒店的人,就是指有关系,去应聘开业酒店的餐饮主管应该问题不大,这里是指内地五星酒店,对于你说的喜来登,那是国际知名酒店,那些酒店的门槛都很高,当然待遇相对也会高一些,所以不是很推荐去那些酒店。
关于应聘这点,基本都是会给你应聘的那个职位低一级的职位做,发现你有那个能力,后来才会升上去,所以我建议你去做local五星级酒店餐饮,最好是筹备期招人的时候就去,那样的竞争会小一些,比较容易发展,不说主管了,领班肯定是没有问题的。

最后希望你能对自己有信心,不要太高看那些五星级酒店,说都说的很好,但做到的是没几个的,自己多锻炼一下一样可以做的。最后希望你能找到满意的工作。

有什么问题的可以继续讨论。
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第1个回答  2012-02-17
  哥们,我现在就在酒店工作。
  简单的跟你说,服务生,传菜这些活谁不能做,别说高中,哪怕是小学是个人也能干;所以不要把这些当做你面试滔滔不绝的完美经验,酒店不需要这些,人多了去了,有的是人干,比你能干的也多了去了。
  现在这世道,光有经验是不行的。你做过领班和主管,那你应该是挺有经验的,问题是经验不能拿来当饭吃,看你这么浮躁,有多少管理才能,行业操守你学会了?我以前也做过餐饮,像这种领班,主管很多都是从公司内部提,很少去外面招聘,每个公司的具体情况不一样,你应该是要用自己领悟的东西去面试,而不是拿经验去谈资。
  26岁不是问题,也不是障碍,重要的是你个人给面试者的职业素质,你的工作态度,当然,就凭你这么多年的经验,一个服务生肯定不是你要去做的,何况你面试的又不是服务生,但是事从小事,其实很多时候面试者那样说并不真的是就让你做服务生,而是考验你的态度,五星级你没干过,需要一个学习的过程,从基层干起是很重要的提升阶段。你明白我意思了吗?意思就是你要给面试者一种感觉:我虽然面试的是主管或领班,但我有服务生般的虚心态度,我有很独特的职业素养和对酒店管理的心得体会。
  你自己也说自己比较浮躁,那就更不应该让别人感觉到。你得想想比你有学历的专科出生的多了去了,这样说不是妄自菲薄,而是你要明白自己真正的价值所在以及如何体现,淡定一点,沉稳一点,我相信这样的你才能得到别人的亲睐!
  你的分给不给无所谓,只是希望你能看清自己,扬长避短,祝你早日找到梦寐以求的工作!本回答被提问者采纳
第2个回答  2012-02-17
说实话,难度真的很大,我06年大学毕业进酒店行业,到现在到了部门经理职位,对于你说的筹备中的五星级如果是国际品牌,对英语的要求是很高的。除此之外你还要了解部门人事管理以及成本控制。如果你真的很有能力,那这些酒店是比较开明的。
第3个回答  2012-02-17
你好。本人一直从事酒店行业大概有10点 看你的经历应该是中专或者高中学历,,在当今社会这样的学历在平均值偏低的社会位置,但经验与学历是同样重要的,我们有很多共同点,只是我是防务部门,做事要对自己有信心才行,不要心急,酒店行业就是慢工出细活,细节取胜,新开业的酒店一般机会比较大,提前准备简历,充电相关英语,相关专业知识并演练几次,其次主要还是看个人心态,在面试的时候给人一种阳光务实的印象,根据你的情况应聘5星级酒店的领班职位机会还是很大的,最后对即将开业的酒店做一些相关的了解,主要是团队,酒店模式以及类型,比如酒店是国际连锁型还是私人企业,一般国际连锁对员工的素质要求相对较高,如果是私企的话老板比较注重效益,最后一点也是做这么多年酒店的经验,就是在酒店做解释朋友,如果有比较器重你的上司一定要好好表现,就算不在这里做了 以后还是有机会继续在一起工作的,酒店行业圈子很小,认识的人多了互相介绍一下,以后的路会好走很多,工作跟职位自然不是问题,以上是我的个人看法。 不对的请见谅