我们是开火锅店的,客人要我们的锅底怎么办?
如果他是想知道你们这个锅底的配方，你大可以委婉的拒绝他，说这是我们店里花了很多时间研制的，属于商业机密了，首先很感谢你对我们火锅锅底这么高的评价。如果他只是单纯觉得好吃你可以说锅底可以给你打包，但是需要收钱的。
吃火锅吃到其他顾客吃剩的锅底怎么办?
首先，退换。《消费者权益保护法》第二十四条规定：经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。故餐厅应当按照顾客的要求为其退货或者换货。（退换时，尽量不要让店家拿走带有异物的食物）其次，投诉。消费者吃出异物可向市场...
开火锅店求锅底配方
1、先炒锅底。2、把干辣椒放在沸水里煮两分钟后捞出绞成茸备用。3、在热锅内倒入菜油烧热，然后放入牛油，待牛油融化后投入生姜、大葱和小葱，爆香后再接着下郫县豆瓣酱和辣椒，转文火慢炒，等到锅里溢出豆瓣的香味、辣椒微微变白后把所有其它调料投入锅中，继续用小火烧至锅内香料颜色变深。4、...
我马上要开一个火锅店,请问火锅底料怎么解决?
选择品牌当然要选靠谱的品牌,小品牌,网红品牌尽量不要碰,尽量找老字号品牌,或者非遗品牌,这些品牌的市场知名度,以及顾客接受度不是小品牌或者网红品牌可以比拟的(很多坑),大品牌的实力更加可靠,自己开店也更有保障。 二、如何成功开店?这里说的成功开店,指的是让一家火锅店能长久持续的盈利,而非开一段时间就关门,...
江苏昆山一火锅店将吃剩锅底端给新顾客,该店将会面临什么处罚?
网传江苏昆山一家火锅店将其他客人吃剩下的火锅底料直接哦端给别的顾客，之后被顾客发现锅底有一些属于自己点的、吃剩下的丸子等等食物，这样令人恶心的一幕，不敢相信地就发生在顾客面前。顾客随后对商家进行投诉，商家表示“这是店里的伙计弄错”。接下来，商家和顾客已经达成和解，这一个...
火锅店端剩锅底给顾客10倍赔偿和解,此事给店铺造成的损失有多严重?
这家火锅店的行为完全就是伤害消费者的身心健康，怎么可以将剩下的锅底给顾客吃，这对顾客的身心健康完全没有给予保障。一、影响店铺的销量 这件事情本来就是店铺的错，相信通过这件事情以后，店铺的销量会大大的下降，毕竟使用剩下的锅底给顾客吃，这种可恶的行为可能只有这家店铺才能做得出来，一家店铺...
火锅店如何处理吃剩的锅底
火锅店会选择将使用过的汤料倒进垃圾桶。并且通过这种方式保证火锅店里面的汤料都是新鲜的。 很多人都比较喜欢在火锅店里面进行吃火锅。而且在吃火锅的过程中,也会认为火锅店里面的汤料是非常不错的。而火锅店在制作汤料的过程中,不仅会拥有相关的秘方。而且对汤料也会拥有一些相关的质量要求。
火锅店将吃剩锅底重端给顾客,店家称新员工不小心端错了,你信吗?
而且身为一个较为出名的品牌店，如果公然将吃剩的锅底端给另外一个顾客吃，那么也是不想干了。不过这件事情也得到了较大的发酵，所以老板为了赔偿这个顾客，也是做出了免单的处理，同时也按照10倍的价格赔偿给了这个顾客。要知道当火锅店的人流量比较大的时候，是会将上一桌吃完的剩锅端进后厨进行处理...
火锅店清汤锅底配方
1. 准备材料：将大葱、红枣、枸杞洗净切好备用。2. 焯水：在锅内倒适量清水，放入筒骨和鸡架，加入葱姜和料酒，大火烧开，焯水2分钟（撇去浮末），捞出装盆备用。3. 熬煮高汤：将焯好水的筒骨和鸡架放入锅内，加入清水。4. 盖上锅盖，大火烧开转中小火熬煮30分钟至1个小时（时间越长越浓稠发白...
火锅店回应将吃剩锅底端给顾客:已与顾客达成了和解,你有什么看法呢?
首先有网友爆料自己在江苏昆山一家火锅店进行吃饭的过程中，发现火锅店里面的工作人员将其他顾客吃剩的锅底端给下一桌新的客人。然而针对这种现象，火锅店的工作人员表示端火锅底的员工是第1天上班。而且在不熟悉工作流程的过程中，出现了端错锅底的现象。但是对于这种解释，让很多网友都拥有一种无法接受的...
