宝鸡有什么特产,有没有知道的,方便带的

如题所述

宝鸡是美食之城,拥有岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、西府扯面、醋粉等诸多西府小吃。宝鸡也是中国优秀旅游城市,拥有秦岭主峰太白山、通天河国家森林公园、千湖国家湿地公园等多处自然景观。

具体如下:

1、岐山挂面

岐山挂面工艺独特,面条细白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一。选用优质小麦特粉,经过揉条,搓条,上棍等十道工序精制而成。面条白细,耐煮味香,携存、食用方便。在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。在陕西,歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地。

2、腊驴肉

属凤翔特产的腊驴肉。创制于清咸、同年间。其切片颜色鲜红,呈半透明状,质细腻,酥而有筋,五香喷鼻,余味回长。若选驴鞭做原料,配用上等调料腊制就成为誉满关中的“钱肉”。驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。

3、岐山锅盔

山锅盔(烙馍)历史悠久,制作工艺精细,素以“干、酥、白、香”著称西府。岐山油酥锅盔是在传统锅盔的基础上,经反复试验,用现代电烤箱适温调整下,使调料充分随温而散发出来的,质感硬、食之酥、口味香醇、存放持久等特点,而深受岐山人对外馈赠送礼外出旅游之佳品。

4、鹿糕馍

“岐山挂面,凤翔的酒,扶风鹿糕京里走”。这是关中西府一带流传的关于名特产品的民谣。扶风鹿糕是一种烤馍,是久享盛名的地方风味食品。扶风鹿糕馍是一种圆形的烙馍,又名鹿糕干粮。形似满月,碗口大小,厚寸许,皮薄如纸,内外一色,白中略带乳黄,背面微微隆起,正面中间有一小小圆坑,坑中装饰有一胭脂印染的朱红小梅花鹿图案,故名“鹿糕”。

5、茶酥

茶酥之名实为“嚓酥”由外嚓里酥而来,食用时,当以香茶为饮,品茶带酥,别具风味。故“嚓酥”又称 “茶酥”。随后制作工艺的改进,现如今也有将韭黄炒鸡蛋或香椿炒鸣蛋加入刚出熬的茶酥内,真香味更加浓郁可口。茶酥作为一种地方名吃,被人们喜爱而传颂。

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第1个回答  2012-04-15
宝鸡有名的是臊子面属岐山风味名吃,以其做工精细,用料讲究,色香味形俱佳而久负盛名。其它名小吃有:辣驴肉、锅盔、宝鸡茶酥、陇县马蹄酥、岐山挂面。 1、岐山臊子面. 相信这个大名大家早已听过,很多人还品尝过,不过呢,西安这边我觉得没有完全正宗的,就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰,基本上85%正宗。因为那是岐山人开的店,但是呢原料不是原产地的,所有就打了点折扣。这两家店在市区各地都有分店,比较方便,大家可以去品尝一下,就餐环境还不错。 2、臊子肉夹馍. 这个也很好吃,味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍,西安很少有卖的地方,不过那两家永明和永丰都卖的,臊子的味道嘛,我觉得8成左右正宗。 3、岐山擀面皮. 这是宝鸡小吃里最有名气的,走遍了全国,到处都有,北京那也有,不过在北京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮,因为那已经不是擀面皮了。西安这里擀面皮很多地方卖,但是呢,多数不是擀面皮,大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖,我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的擀面皮,大家想吃的话还是回岐山,让你吃个够。 · 皮影 · 农民画 · 猕猴桃 · 香醋 · 凤椒 · 凤县党生小人参 · 食用菌 · 千阳培育出新一代苹果 · 岐山臊子面 · 腊汁肉夹馍 · 水煎包 · 红富士苹果 · 红嘎啦苹果 · 草编艺术 · 松仁玉米 锅盔馍 民间艺术品马勺脸谱 凤县党生小人参 食用菌 凤椒 鹿糕馍 腊驴肉 扶风的一口香 特色活动 宝鸡社火陕西宝鸡地区,人们习称西府,是陕西社火脸谱艺术具有 代表性的地区之一。特别是陇县和宝鸡县的社火脸谱,流传历 史久远,脸谱造型奇特,色彩质朴明快,纹饰严格讲究,谱样 多而齐全,代表了西府社火脸谱的最高水准。 封神演义人物 社火起源于原始社会的文面,文身、巫术、祭祀、宗教, 古代的角抵、驱傩、祭社活动。社火脸谱的纹饰证明,五六千年前彩陶上的原始符号,在脸谱上被完整的继承了下来。
z 这几样就可以````````西凤酒,民间手工艺品,宝鸡小吃,红辣椒,凤县的花椒,岐山醋...
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第2个回答  推荐于2017-11-24
宝鸡有名的是臊子面属岐山风味名吃,以其做工精细,用料讲究,色香味形俱佳而久负盛名。其它名小吃有:辣驴肉、锅盔、宝鸡茶酥、陇县马蹄酥、岐山挂面。 1、岐山臊子面. 相信这个大名大家早已听过,很多人还品尝过,不过呢,西安这边我觉得没有完全正宗的,就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰,基本上85%正宗。因为那是岐山人开的店,但是呢原料不是原产地的,所有就打了点折扣。这两家店在市区各地都有分店,比较方便,大家可以去品尝一下,就餐环境还不错。 2、臊子肉夹馍. 这个也很好吃,味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍,西安很少有卖的地方,不过那两家永明和永丰都卖的,臊子的味道嘛,我觉得8成左右正宗。 3、岐山擀面皮. 这是宝鸡小吃里最有名气的,走遍了全国,到处都有,北京那也有,不过在北京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮,因为那已经不是擀面皮了。西安这里擀面皮很多地方卖,但是呢,多数不是擀面皮,大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖,我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的擀面皮,大家想吃的话还是回岐山,让你吃个够。 · 皮影 · 农民画 · 猕猴桃 · 香醋 · 凤椒 · 凤县党生小人参 · 食用菌 · 千阳培育出新一代苹果 · 岐山臊子面 · 腊汁肉夹馍 · 水煎包 · 红富士苹果 · 红嘎啦苹果 · 草编艺术 · 松仁玉米 锅盔馍 民间艺术品马勺脸谱 凤县党生小人参 食用菌 凤椒 鹿糕馍 腊驴肉 扶风的一口香 特色活动 宝鸡社火陕西宝鸡地区,人们习称西府,是陕西社火脸谱艺术具有 代表性的地区之一。特别是陇县和宝鸡县的社火脸谱,流传历 史久远,脸谱造型奇特,色彩质朴明快,纹饰严格讲究,谱样 多而齐全,代表了西府社火脸谱的最高水准。 封神演义人物 社火起源于原始社会的文面,文身、巫术、祭祀、宗教, 古代的角抵、驱傩、祭社活动。社火脸谱的纹饰证明,五六千年前彩陶上的原始符号,在脸谱上被完整的继承了下来。
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