1致癌问题。奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。2急、慢性中毒问题。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2011-12-22
没有食品添加剂就没有现代食品工业，食品添加剂不是都有危害，但要注意用量，在国标允许的范围内对人体是不会有伤害的本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-12-22
1、致癌问题:2、急、慢性中毒问题。
第3个回答 2012-04-19
对人体有一定的危害。
第4个回答 2011-12-22
相似回答
