酒后多久能开车因人而异据介绍，“隔夜酒”是一种通俗说法， 是否构成酒驾交通违法行为，要依据血液中的酒精含量来判定。
我国法律规定，车辆驾驶人血液中酒精含量大于或等于每百毫升20毫克、小于每百毫升80毫克的，构成饮酒后驾驶机动车交通违法行为；血液内酒精含量大于或者等于每百毫升80毫克的就构成了醉酒驾驶机动车，而醉酒驾车已被纳入刑法规定中，驾驶人或将涉及危险驾驶罪。
至于饮酒后的血液内酒精含量究竟多久才能降到每百毫升20毫克以下，也就是酒后多长时间能驾车这一问题，则没有统一衡量标准。因为每个人的身体代谢能力不同，饮下相同种类、浓度和重量的酒后，极少部分人的血液内酒精含量几个小时后就可以将至不到每百毫升20毫克；
但大多数人都会在一天，甚至是两天后才能让体内酒精含量消失殆尽，同时其对周边环境的判断力、对突发情况的应急反应能力等也都会不同程度受酒精麻痹影响而下降。
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另外，公安交管部门在此特别提示，关于夜间喝了酒后，转天早晨能否开车这一问题，驾驶人切勿心存侥幸，宿醉后翌日最好还是不要冒险开车。
如果血液内酒精含量仍超过每百毫升20毫克，一旦被查处，将面临承担罚款、驾驶证记分、暂扣驾驶证、吊销驾驶证，甚至是终生禁驾、行政拘留乃至拘役、有期徒刑等处罚的违法后果。
参考资料来源：人民网-酒后多久能驾车？ 血液酒精含量说了算
一般来说12小时后酒精基本已经完全代谢，但稳妥起见建议24小时后再开车。
酒驾的划分
按照驾驶人血液里面的含量，依照100毫升20毫克、100毫升80毫克进行划分，大于20小于80，属于酒驾，大于80，则属于醉驾。通俗来说就是：1瓶啤酒就可以查出来是酒驾；红酒的话，2-3两就可以了，至于白酒，想都不用想，半两五十多度的，就不能开车了。
酒精代谢
一般情况下，人体每小时可以代谢10-15克的酒精。人与人的代谢能力不一样，有的人稍快，有的稍慢，不仅仅是人与人不一样，一个人的代谢速度，由于不同的时间、环境、等也会发生一定的变化。以饮酒量1斤(500克)来计算，一般白酒的酒精含量大概在200克，以每小时代谢10克计算，大概需要20个小时才能将1斤白酒完全代谢完。所以晚上大量饮酒后，第二天起床后体内酒精含量依然较高，对于一些代谢较慢的司机，即使24小时候也有可能被查出酒驾。在这里给出一个通俗的判断标准1斤白酒24小时不驾车，半斤白酒12小时不驾车。
醒酒方法
（1）牛奶醒酒法
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
（2）甘蔗汁醒酒法
醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒。
喝半斤白酒后不可以立刻开车，至少需要一天后才可以开车，让体内的酒精基本代谢完。否则可能会发生危险的情况，不利于自身健康。
人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。
换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升、红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至 3杯为佳。
饮酒的相关说明
酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种植物色素成分，此种物质以抗氧剂与血小板抑制剂的双重“身份”保护血管的弹性与血液畅通，使心肌不致缺血，常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半。
每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时，胃中分解酒精的酶，酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，对肝、脑等器官伤害较大。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损。
空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害，从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
以上内容参考：百度百科-饮酒 （汉语词语）
本回答被网友采纳酒精在人体内的代谢速率是有限度的，一般每小时仅能代谢10克至15克酒精。也就是说喝一杯啤酒或半两白酒至少要等上10小时后才能再次开车。因为酒精在人体中一般消散时间为10-20小时，喝酒喝大了情况下最好24小时以后在开车，这样做比较稳妥。
教给你一个简单的平衡测试法:单腿直立,另一只脚距离地面15厘米以上,脚底跟地面平行。这样持续30秒,如果在30秒 内发生左右摇摆15厘米以上,发生为保持平衡而单脚跳的现象,或者维持不了30秒就把提起的脚放下,这说明你暂时丧失驾驶能力,不能开车。
