审核夜间完成的各项报表、发现问题立即改正。
审核夜审收入时报，夜审试算平衡表中的各项收入，检查夜审的食品，酒水等金额各项划分是否正确，核对酒店各项经营汇总表、检查是否存在没有入帐或错收、漏洞。
审核报表现金收入是否与实交现金相等。
审核报表前台收入中折扣、冲减、杂项等收入是否符合规定。
检查夜审所做的报表（包括收入报表、就餐人数、夜审报表等）。
检查夜审所做的房费收入、出租率、平均房价是否正确。
与出纳一起点收收银员上缴的现金收入，并核对与收入报表是否相等。做出
长、短款报表。
与出纳一起不定期检查各部门备用金。
不定期检查客房迷你吧酒水数量。
每天巡查各收银点，检查帐单与发票的使用情况。
2、根据饭店个区域收入日报表汇总编制收入试算平衡表，检查各项收入的划分是否正确，检查是否存在没有入账的收入。
3、审核杂项调整单及贷方调整单，杂项调整单要审核所入帐户是否正确，如有错误及时调整，贷方调整单首先检查有无部门经理或总经理的签字批准，审查原因是否清楚、合理，所记入的帐户是否准确。
4、通过客房日报表检查出租率，平均房价是否正确，发现问题及时调整。
5、在电脑账上编制饭店营业收入报表，该报表包括各区域营业收入、餐厅营业收入、客房收入、平均出租率、平均房价、餐厅用餐人数和平均消费部分，表内还提供各营业部门的预算比，同期比及月累计、年累计完成情况的数据，报送总经理审阅后发至各营业部门及公司有关领导。
6、每日将总出纳做出的现金收入汇总表进行认真核对，凡发现和不合理长短款情况要立即查明原因，及时处理。
7、每日根据总出纳的现金收入汇总表、电脑报表，按会计制度和科目的规定编制记账凭证，对营业收入做到日清月结。
8、审核外币兑换的所有单据，发现问题及时解决。
9、对在餐厅就餐的内部职工用餐单进行审核，对不合理规定或超限签单腿后部门或宝总经理批准，审核无误的职员用餐单及时传递至成本部。
10、协助其他营业部门完成相关的查账工作。
11审核餐饮宴会部预定单的执行情况，月末做出宴会销售统计表。
12对康乐部的各种培训班、陪打费、计次卡等进行记录及审核，每月与康乐部核对售卡人提成情况。
13、每月月末做出个营业部门的收入分析。
14、每月月末核对应收、应付有关科目的发生额，并将相关转帐资料报总帐。
15、保管、保存经办的各种历史资料。
什么是酒店在日审?具体负责什么工作?
10、协助其他营业部门完成相关的查账工作。11审核餐饮宴会部预定单的执行情况，月末做出宴会销售统计表。12对康乐部的各种培训班、陪打费、计次卡等进行记录及审核，每月与康乐部核对售卡人提成情况。13、每月月末做出个营业部门的收入分析。14、每月月末核对应收、应付有关科目的发生额，并将相关转帐资料报...
酒店日审工作流程
一是检查餐饮收入夜间审核的工作；二是汇总编制酒店营业收入报表；三是控制现金、银行存款的收进。审核餐饮收入日报表的各项数字须与餐单相符。1） 住客餐厅消费单据应与日报表上住客帐栏结算金额相等，还要与收银数据一致，即与客房收入夜审编制的汇总表中的有关餐厅数一致，餐厅挂帐单据数额与日报表上...
酒店日审工作流程有哪些?
审核夜间完成的各项报表、发现问题立即改正。审核夜审收入时报，夜审试算平衡表中的各项收入，检查夜审的食品，酒水等金额各项划分是否正确，核对酒店各项经营汇总表、检查是否存在没有入帐或错收、漏洞。审核报表现金收入是否与实交现金相等。审核报表前台收入中折扣、冲减、杂项等收入是否符合规定。检查夜审...
酒店日审工作流程
及时纠正客人账单记录。抽查餐厅已用账单。将所有作废账单，更改账单及未结账账单交与餐厅主管或经理批准。确保所有的折扣和杂项收入都有相关的详细凭单支持；所有折扣必须遵循财务政策。将每日所有的折扣，杂项收入及现金垫付汇总后将财务总监及总经理审批。控制所有的优惠券、免费券，及凭单妥善控制及保管。审...
请问:有做过酒店日审的人吗?
打印出夜审交易审核报表、交易汇总报表、当前状态报表、收付实现报表、预定取消报表、在店宾客名单。在店宾客账目明细与客帐核对。根据在店宾客账目明细检查在店宾客是否有超帐现象，并及时通知前台进行追帐。打印出前日房包餐报表与收到的早餐券进行核对。四、报表 根据审核后的酒店各站点营业收入报表及...
谁能说一下星级酒店日审和夜审的详细工作流程和经验?
根据你说的样子看，你们部门应该有详尽的SOP供你学习和培训，日审和夜审工作十分众多，每家酒店也不尽相同，我也不好一一列举，简单的列举夜审部分工作范围给你参考。至于详细的每个环节具体怎么做，这个还必须得参照你们的执行标准。餐饮部分：01、审核所有帐单与相应帐单后所附的点菜单，按付款方式进行...
日审、夜审 详细工作流程
夜审是审计的第一步,初步审核酒店的房费,餐费及杂费,并过夜审(当天系统结账),打印当天营业日报表,把当天的问题汇总出具夜审报告,转给日审.日审再次审核房餐杂费收入,针对夜审的报告重点审核,出具日审审计报告,编制正确营业日报表,发送给酒店相关领导.最后编制收入凭证.以上都是大的方面,具体流程还要视...
日审、夜审 详细工作流程
夜审是审计的第一步,初步审核酒店的房费,餐费及杂费,并过夜审(当天系统结账),打印当天营业日报表,把当天的问题汇总出具夜审报告,转给日审.日审再次审核房餐杂费收入,针对夜审的报告重点审核,出具日审审计报告,编制正确营业日报表,发送给酒店相关领导.最后编制收入凭证.以上都是大的方面,具体流程还要视...
酒店审计具体流程
夜审主要工作是过房租、夜审数据处理、单据审核、单据核销；日审主要工作是完成夜审交办事项，跟查待处理账务。操作流程一般根据酒店管理系统功能的异同而有所不同，主要流程为:过夜审（也有的是系统自动处理）-夜审数据处理（也有的是系统自动处理）-夜审数据备份（也有的是系统自动备份）-打印报表（现金...
日审夜审的工作流程?会计
酒店里还有海鲜单 要根据海鲜单做价格的 如果还有住宿部 那么前台的帐单也要夜审检查 日审的工作基本就和夜审一样的就是一个夜里一个白天 我那时候是这样 不知道你那是不是这样安排的 供你参考 其实真真会计的地方 你接触不到的
