葱油饼的做法 怎样在家做葱油饼

如题所述

家常葱油饼的做法步骤
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。
葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下,晾干。
葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合,然后与热面条一起揉成光滑的面团。
自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团,放入塑料袋中。
葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉,将面团放在案板上,揉成均匀光滑。
自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。
自制葱油饼的制作方法:7 7取一小块面团,擀成薄片,然后倒入色拉油,用刷子将油刷均匀,均匀撒上盐,最后撒上葱花。
自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。
自制葱油饼的制作方法:卷到中间,也就是整个饼的一半。
葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间,另一半的一半卷到中间。
如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。
自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口,防止油流出。
自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口,防止油流出。
家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。
自制葱油饼怎么做:15 15卷到底,像蜗牛一样。
家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平,即左边或右边为底,将一端的口向下压到底。
自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平,用擀面杖擀成圆饼。
自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。
家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后,改为小火,锅底放油,将饼胚放入锅中。
自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时,翻过来烤另一面。
葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时,反复烙另一面。
自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了,转小火,盖上锅盖,使饼全熟。
自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼,色泽金黄,外表酥脆。
自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部,一层一层的分开。
家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃,可以滋润肠胃,缓解蛋糕的油腻感。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-03-29

方法简单,一看就会,新手好操作

第2个回答  2020-01-09

葱油饼的做法

第3个回答  2018-05-01

步骤/方法

    1

    先将面用温水和好,面和的稍微软一点。

    2

    大葱切末,小葱切末备用

    3

    将油烧热浇入到大葱末中,葱花的香味一下扑鼻而来,此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁

    4

    和好的面饧二十分钟后,继续揉平

    5

    将面擀成大薄片

    6

    撒上刚才晾凉的葱油抹匀

    7

    撒上香葱,撒少许盐,也可以放花椒盐

    8

    将面饼上下左右各切两刀,但千万别切断,共八刀

    9

    将面饼的右上角折下

    10

    右下角和右上角搭好

    11

    将折好的面饼翻到中间

    12

    中下角折上来

    中上角折下来

    将折好的面饼翻到左边

    左下角往上折

    左下角往下折 

    按顺序包好后,轻轻翻过来稍微拍平,别使劲

    将面饼擀薄

    电饼铛内刷油,热后放入面饼

    一面成型后翻面

    另一面也成型后翻面

    直至两面金黄拿出,切成小块摆在盘中。

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第4个回答  2020-04-05
材料
:小麦面粉300克,食盐、水、黑胡椒、植物油、葱花各适量。

葱油饼的做法:
from:
http://www.yushanfang.com/info/klcf/667.html

1、杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀,水加入面粉里,如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下,然后再用手揉。有点儿烫哈,小心哦!!冷水就可以直接用手揉成不粘盆的面团,用布盖上醒30-40分钟。如果用的是开水最好等面团冷却,要不然有点儿粘手
醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面,揉成长条分成几个等份。

2、取一份用手压扁用擀面棒擀成圆形,擀的中途如果粘可以洒上一些面粉,刷上一层油,撒上盐,盐的多少要自己掌握,多了少了都不好吃。

3、撒上葱花然后从一边慢慢卷起来,卷成长条后从一头往另一头再卷,卷成这个形状后用擀面棒擀成圆形。

4、不粘锅里放油烧热,放入做好的面饼,两面翻一翻都粘上些油开中火,加盖,每一面焖上几分钟,直至两面都成金黄色。香喷喷的葱花饼出锅啦。

葱油饼家常做法
用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚。(饼胚要擀得薄薄的,做出来的饼层次更多,也就更香脆。)步骤step 17 取一平底锅,小火烧热后刷一层金龙鱼浓香笨榨熟豆油。步骤step 18 放入饼胚。步骤step 19 小火将一面煎至金黄色后,翻面继续煎。步骤step 20 两面都煎熟成金黄色后即可。葱油饼的成品...

如何做出简单好吃的葱油饼?
1、准备面团的材料:普通面粉250克,热水150克,冷水50克。2、将面粉倒进面盆中,分次加入热水(我用的开水),一边加水一边用筷子搅成絮状。3、加入冷水,揉成面团。面团揉好后,盆口盖上湿布,静置30分钟。此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档,我们来准备油酥的材料:葱油30克,面粉10克,...

葱油饼怎么做
做法1.温水与面粉;2.将面粉中间挖空,分次往中间倒水,用手将水面揉均匀;3.揉成面团后,饧30分钟,同时准备把葱切成细葱花,可撒上适当盐,目的使葱变软,擀制时不会戳破面团;4.将面团分成3段,先取其中一段,在案扳上撒上干面粉,擀成圆型的饼;5.用小毛刷在饼面上涂一层油;6.再撒...

葱油饼的家常做法
1、面盆中倒入面粉,食盐。2、倒入开水,边倒边搅拌成絮状。3、淋入食用油,揉成光滑的面团。4、将葱切段备用。5、碗内加入干面粉,十三香,食盐,淋入热油搅拌均匀。6、放入切好的葱花,搅拌均匀。7、取出面团,整理成长形,切成小段。8、面团擀成饼皮,放入油酥涂抹均匀。9、沿着半径切开,沿...

葱油饼制作方法
家常葱油饼的做法步骤 自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1\/3的面粉用开水烫一下,晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合,然后与热面条一起揉成光滑的面团。自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团,放入塑料袋中。葱油饼的制作步骤...

葱油饼的做法
1、盐和味精加温水化开,再加入面粉和食用油揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30~60分钟。2、案板上刷油,面团放在上面擀成较薄的长条状,再往面皮上刷一层油,撒上葱花和食盐。3、将面皮从头卷起擀成圆饼状,再盖上保鲜膜醒发40~60分钟。4、起锅刷一层油烧热,将醒发好的面饼放在上面中小火烙至...

葱油饼的简单做法
1、准备食材:面粉、温水、葱花、食盐、食用油各适量。2、面粉加温水(比例3:1)揉成面团,静放15分钟。3、切好的葱花用小碗装好,加少许食盐。4、锅内先倒入少许食用油(猪油最佳,味道更香),待油温冒烟,然后将锅内的油林倒入葱花小碗里,这时候葱油就备好了。5、接下来静放15分钟后的面团...

请问葱油饼怎样做?
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做葱油饼的四点窍门告诉你,做出来比买的还好吃,老公:可以摆摊
面团:面粉500克 水150克(开水)+160克(凉水)盐5克 葱一颗(如果追求完美的话,可以选用一把小香葱,做出来金黄中透着翠绿)油酥:面粉100克 油100克 制作方法 1:将500克面粉倒入盆中,加入5克盐,搅拌均匀,一分为二将150克水烧至沸腾,倒在一半面粉中,用筷子边加边搅拌,搅拌均匀至无干...

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