很多年来都是世界上惟一大量生产与使用的合成甜味剂，尤其是在第二次世界大战期间，糖精在世界各国的使用明显增加。
糖精的安全性一直存在争议。
1958年，美国食品药品管理局（ FDA）开始对食品添加剂的使用进行管理，当时糖精已经能够在美国广泛使用了，因此它被列入最早的 675种“公认安全”（ GRAS）的食品原料名单之中。
1972年，美国 FDA根据一项长期大鼠喂养实验的结果决定取消糖精的“公认安全”资格。
1977年，加拿大的一项多代大鼠喂养实验发现，大量的糖精可导致雄性大鼠膀胱癌。为此，美国 FDA提议禁止使用糖精，但这项决定遭到国会反对，并通过一项议案延缓禁用。
1991年，美国 FDA根据一些研究结果撤回了禁止糖精使用的提议。但由于上述原因，在美国使用糖精仍需在标签上注明“使用本产品可能对健康有害，本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”。
糖精是一种人工合成的甜味剂，在世界各国都被广泛使用糖精并不是糖，它更不是糖之精华，而是从煤焦油里提炼出来的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。糖精的化学名称叫邻磺酰苯酰亚胺。
糖精钠溶液加热煮沸，会逐渐分解生成少量苯甲酸，从而产生苦味。因此在烹饪过程中应尽量避免糖精长时间加热和在酸性食物中添加糖精。
糖精可用于糕点、酱果、调味酱汁等食物中，以代替部分蔗糖。糖精既不易被消化吸收，又对人体没有营养价值，又会产生苦味，所以，虽无毒害，也不宜多吃。本回答被网友采纳
糖精和糖的区别是什么?
1、成分不同，糖精是属于化工合成的，使用的是甲苯、氯磺酸以及邻甲苯胺石油化工产品制作而成的。糖则是使用甜菜、甘蔗这些原材料提取的，需要经过榨汁，清洁处理提炼出来的蔗糖结晶。2、口味不同，糖精的甜度比较高，不含卡路里，但是吃到嘴里之后会有轻微的苦味，甚至会有金属味残留在口腔里面，糖，甜味...
糖精是糖吗?
糖精是以甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等原材料做成的。糖精是一种人工合成的甜味剂，在世界各国都被广泛使用糖精并不是糖，它更不是糖之精华，而是从煤焦油里提炼出来的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。糖精的化学名称叫邻磺酰苯酰亚胺。糖精钠溶液加热煮沸，会逐渐分解生成...
糖精和糖的区别
糖精和糖的区别有：物化性质不同、用途不同。一、物化性质不同 糖精是化工合成，是食品添加剂而不是食品，名叫邻苯甲酰磺酰亚胺，是一种不含有热量的甜味剂，它为白色结晶性粉末，难溶于水，其甜度为蔗糖的300至500倍，不含卡路里，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。白糖是甘蔗分离的结晶...
糖精和白砂糖有什么区别?
1、糖精和白砂糖的区别 （1）来源不同 糖精是化工合成，白砂糖是甘蔗分离的结晶。（2）成分不同 糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，甜度为蔗糖的500倍。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。白砂糖是以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理...
糖和糖精有什么区别?
糖精是精选的糖 比糖甜
糖精与糖的区别……?
1. 糖精的成分是糖精钠，这是一种人工合成的有机盐，它具有甜味。人体无法吸收和消化糖精钠，因此它不能提供任何能量或营养成分。2. 糖的成分是蔗糖，这是一种天然的二糖，同样具有甜味。人体可以吸收和消化蔗糖，它在体内分解成葡萄糖和果糖，为人体提供能量和营养。
糖精和白糖有什么区别
1、成分不同：糖精的主要成分是甘油、山梨酸钾、蔗糖、香精等。白糖的主要成分是甘蔗糖、果糖、葡萄糖等。2、用途不同：糖精属于一种食品添加剂，可以用来改善食品的保质期，也能够用来改善食物的味道。白糖可以用于补充身体所需要的糖分，也可以用来改善食品的味道。3、危害不同：糖精中的甘油有可能会对...
糖精和自糖的区别是什么?
1. 糖精是有机化工合成产品，而糖是一种天然二糖。2. 糖精的成分是糖精钠，是一种不含有热量的甜味剂，为白色结晶性粉末，难溶于水。它的甜度是蔗糖的300至500倍，有轻微的苦味和金属味。3. 糖精钠是一种有机化工合成产品，作为食品添加剂使用，它不含任何营养价值，过多的食用会影响肠胃消化酶...
糖精是糖吗?
糖精不是糖，它是甜味剂，是指能够赋予食品甜味的食品添加剂，被作为蔗糖的替代品被广泛使用在食品中。糖是碳水化合物，而糖精是石油有机化工合成产品，两者是性质完全不同的两种产品。严格来说，糖精是有甜味的化学添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉，口感、甜度能达到消费者的要求外，对人体...
糖精和白糖味道有啥区别
回答：专业解答:家里食用的白糖、红糖、冰糖,主要成分都是蔗糖,属于二糖,而糖精是人工合成的香味剂,甜味儿是蔗糖很多倍,虽然热量并不高但是不宜多吃!
