酿豆腐：
从前，有位兴宁人和一位五华人是好朋友，秉性耿直执着，结成同年。
一天，他们相邀去饭馆吃饭。点菜时，兴宁人说吃豆腐，五华人说吃猪肉。两人互不相让，各执己见，争吵起来。店老板怕他们闹翻了脸，便想出了一条妙计：把猪肉剁碎，拌上佐料，酿进一块块豆腐里，先炸后煮，又香又鲜。俩人一吃，连声叫好，都觉得比单吃一种菜要好得多。
丰顺锦糕
当地一位秀才参加科举考试，连续考了5次都名落孙山，家庭也因此弄得家徒四壁，但他毫不气馁。第6次科举考试，其夫人为了节约盘缠，特意把糯米磨成粉状，加点糖和少许水做成糕点，作为丈夫路上的干粮。不想此次赶考，竟一举高中，衣锦还乡，乡亲们认为是吃了这种糕点的缘故，便将其称之为“锦糕”，纷纷效仿制作，并不断改进生产工艺，逐渐成为一种独特的、深受当地群众喜爱的食物。
从前，有位兴宁人和一位五华人是好朋友，秉性耿直执着，结成同年。
一天，他们相邀去饭馆吃饭。点菜时，兴宁人说吃豆腐，五华人说吃猪肉。两人互不相让，各执己见，争吵起来。店老板怕他们闹翻了脸，便想出了一条妙计：把猪肉剁碎，拌上佐料，酿进一块块豆腐里，先炸后煮，又香又鲜。俩人一吃，连声叫好，都觉得比单吃一种菜要好得多。
丰顺锦糕
当地一位秀才参加科举考试，连续考了5次都名落孙山，家庭也因此弄得家徒四壁，但他毫不气馁。第6次科举考试，其夫人为了节约盘缠，特意把糯米磨成粉状，加点糖和少许水做成糕点，作为丈夫路上的干粮。不想此次赶考，竟一举高中，衣锦还乡，乡亲们认为是吃了这种糕点的缘故，便将其称之为“锦糕”，纷纷效仿制作，并不断改进生产工艺，逐渐成为一种独特的、深受当地群众喜爱的食物。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2019-07-05
梅州有许多传说，其中有落弟秀才李文古的人物传说比较多，灰谐风趣，耐人寻味。关于他的传说有＂三戏先生＂、＂三戏学台＂、＂三戏白食客＂、＂三戏村姑＂、三戏李二何＂、＂三戏叔母＂等。
李文古，又曾称李文固，其实从其墓碑文上看，其真实名字叫李文古。汉族，系明末清初丙村(今梅州市梅县区丙村镇梅花管理区)人。
从有关他的种种故事传说来分析，可知他是个非常聪明机智的人物(如"三戏先生"、"三戏村姑")，又有民族气节的人(如"三戏李二何"和"三戏学台")。同时又是则正不阿的人(如"三戏贪官"等)，也是个风趣诙谐的人(如"三戏白食客"等)，还是个非常好胜和善于报复的人(如"三戏叔母"、"罚背磨石"等)。
李文古的故事传说很多，基本上都是诙谐风趣、寓庄于谐的故事，生动、形象、古怪。
三戏李二何
要知道，这李二何可是李文古的远房阿叔，他怎么也要戏弄他呢?李二何，家名李士淳，是今梅州市梅县区松口镇人，与今梅州市梅县区丙村镇的李文古，属于同宗叔侄，按辈份，李二何高一辈，所以文古该喊他"二何叔"。这李二何，也不是个泛泛之辈，他于明代崇祯年间，是皇太子的老师。明末，李二何见明朝大势已去，便暗携明太子潜出京城，把太子暂寄阴那山灵光寺，埋名隐姓当了"小和尚"。李二何见反清复明已无望，便决以退隐，躲在阴那山灵光寺著书立说。清王朝为巩固清廷统治，便极力收买拉拢汉人为其服务，曾多次下诏李二何应诏出山做官。李二何屡接清廷诏书，心神不定;去好还是不去好?正在犹豫末决。
就是在这种情况下，李文古见老叔李二何决心难下，便乘各种场合，有意规劝李二何，不可为满清王朝办事，要"忠臣不事二主"，保持晚节。这就是"三戏李二何"的时代背景。李文古所"戏"的目的，都是希望自己的老叔李二何，不要变为"有奶便是娘"的"唯利是图"的人;又要让李二何保持晚节，不要为清廷卖命。于是，"三戏李二何"的故事就逐渐"出台"了。
"要汝有何作用"
李文古是很注重民族气节的人，自动放弃仕途，不当清朝的官，甘居清贫，为村中"芸芸众生"之一员。当他知道远房宗叔李二何的矛盾处境后，心里也不好过，一心要帮助他下定决心，摆脱困境。但怎么对他说好呢?阿叔毕竟是阿叔，自己是后辈，当面直说规劝，实难开口;不说呢，又觉得问心有愧。于是，他特地搭船去松口见二何叔，见机行事。
文古来到松口，拜见了李二何，并一同到花园中游玩。李二何是个诗人，喜欢吟诗作对，眼见园中百花吐艳，一时诗兴勃发，便对李文古道:"老侄，我许久没吟诗作对了，今日春光满目，百花争艳，实在喜人，我俩不妨对个对吧!"文古道:"不错，那就老叔出个上联，让小侄对下联吧!"二何说:"好吧!"于是，出了个上联:"香花不艳，艳花不香，牡丹花又香又艳。"李文古一听此联，忽然想到要乘机规劝他拒绝出仕的事，没想到他还如此闲情逸致作甚对联，心中略加思索，便出口对道:"臭屁不响，响屁不臭，萝卜屁又臭又响。"
李二何一听不乐了，"咳，老侄，看你一表斯文，怎么把香花对臭屁?!"
李文古忙于应道:"咳，老叔，如今世乱纷纷，青红不辨，是非颠倒，香花对臭屁又有什么奇怪?!"
李二何一听，知他话中有话，令人深思，也就不便再辨了。叔侄俩怏怏地回到二何家中。文古见二何房间门角头，放着一枝拐杖，拿过一看，见杖上刻有一句话:"用之则行，不用则藏，唯我与汝相赖。"李文古看后，心中暗想:二何叔对明朝已经心灰意懒，但对清朝仍然心犹末决，不如乘机再提醒他一下。于是在手杖上加刻了这样一句话:"危而不持，颠而不扶，要汝有何用?!"李二何见了此话，知道文古是在讥讽自己不忧国忧民，心里着实难受，只好把拐杖扔了。
"老叔，你要尽忠!"
又一次，李文古与李二何叔侄二人同赴宴会。李文古向李二何劝酒，举杯时话中有话地说:"老叔，您要尽盅!""尽盅"。李二何听出了李文古的"弦外之音"，便举杯笑道:"老叔虽不能尽盅，但我好得很!"这第一个"好"字，指爱好，与"孝"谐音。因李二何以父母年老必须孝养，作为自己虽未能为明王室尽忠，却能为父母尽孝。这就是"忠孝不能两全"，能孝也是好人之意。李二何虽能圆滑收场，便毕竟又被李文古戏了一回。
"清明时节两纷纷"
还有一次，李文古与李二何一同与文友饮宴，讲定要行酒令。这酒令规定:其中要有一个物件、一个古人名、一句官话、一句千家诗。违令者要罚酒三盅。讲好后，便依次行令。
第一人说:"我有一张床，送给张子房。张子房不要?春色恼人眠不得。"
第二个人说:"我有一把伞，送给曹子建。曹子建不要，为什么不要?翦翦秋风阵阵寒。"
第三个人说:"我有一双屐，送给王安石。王安石不要，为什么不要?应嫌屐齿印苍台。"
第四个人轮到李文古，他不假思索便说:"我有一双靴，送给李二何……"
在坐者一听都说:"不对，李二何是现在的人，我们规定的是要古人名字。"
李文古笑道:"李二何是明朝人，现在是清朝了，为什么不对?"大家无话可说，李文古便接着说道:"李二何不要，为什么不要?清明时节两纷纷!"意思是嘲李二何身居明清两朝，不能为明室尽忠，对于当不当清朝的官，至今仍犹豫不决。
大家听了面面相觑，弄得李二何满面通红，一句话也说不出来。但他从此便更加坚定了自己的意志，始终没再出山。而是归隐阴那山写诗著书，以终天年。由他携带来的明太子，也在阴那山做了一辈子和尚，死后，寺僧为了纪念他，特地刻了一尊"太子菩萨"佛像，供奉在灵光寺，每年农历三月十八，还由寺僧挑出来游乡，表面上说是"赐符除虫"(符上有啄木鸟图)，实际上是提醒百姓不要忘记"汉家天下"，因为农历三月十九日，就是明代最后一个皇帝崇祯在煤山吊颈，明朝灭亡的日子。因此，农历三月十九日，又被众称为"太阳生日"，这也是借意为了纪念明朝罢了。
李文古，又曾称李文固，其实从其墓碑文上看，其真实名字叫李文古。汉族，系明末清初丙村(今梅州市梅县区丙村镇梅花管理区)人。
从有关他的种种故事传说来分析，可知他是个非常聪明机智的人物(如"三戏先生"、"三戏村姑")，又有民族气节的人(如"三戏李二何"和"三戏学台")。同时又是则正不阿的人(如"三戏贪官"等)，也是个风趣诙谐的人(如"三戏白食客"等)，还是个非常好胜和善于报复的人(如"三戏叔母"、"罚背磨石"等)。
李文古的故事传说很多，基本上都是诙谐风趣、寓庄于谐的故事，生动、形象、古怪。
三戏李二何
要知道，这李二何可是李文古的远房阿叔，他怎么也要戏弄他呢?李二何，家名李士淳，是今梅州市梅县区松口镇人，与今梅州市梅县区丙村镇的李文古，属于同宗叔侄，按辈份，李二何高一辈，所以文古该喊他"二何叔"。这李二何，也不是个泛泛之辈，他于明代崇祯年间，是皇太子的老师。明末，李二何见明朝大势已去，便暗携明太子潜出京城，把太子暂寄阴那山灵光寺，埋名隐姓当了"小和尚"。李二何见反清复明已无望，便决以退隐，躲在阴那山灵光寺著书立说。清王朝为巩固清廷统治，便极力收买拉拢汉人为其服务，曾多次下诏李二何应诏出山做官。李二何屡接清廷诏书，心神不定;去好还是不去好?正在犹豫末决。
就是在这种情况下，李文古见老叔李二何决心难下，便乘各种场合，有意规劝李二何，不可为满清王朝办事，要"忠臣不事二主"，保持晚节。这就是"三戏李二何"的时代背景。李文古所"戏"的目的，都是希望自己的老叔李二何，不要变为"有奶便是娘"的"唯利是图"的人;又要让李二何保持晚节，不要为清廷卖命。于是，"三戏李二何"的故事就逐渐"出台"了。
"要汝有何作用"
李文古是很注重民族气节的人，自动放弃仕途，不当清朝的官，甘居清贫，为村中"芸芸众生"之一员。当他知道远房宗叔李二何的矛盾处境后，心里也不好过，一心要帮助他下定决心，摆脱困境。但怎么对他说好呢?阿叔毕竟是阿叔，自己是后辈，当面直说规劝，实难开口;不说呢，又觉得问心有愧。于是，他特地搭船去松口见二何叔，见机行事。
文古来到松口，拜见了李二何，并一同到花园中游玩。李二何是个诗人，喜欢吟诗作对，眼见园中百花吐艳，一时诗兴勃发，便对李文古道:"老侄，我许久没吟诗作对了，今日春光满目，百花争艳，实在喜人，我俩不妨对个对吧!"文古道:"不错，那就老叔出个上联，让小侄对下联吧!"二何说:"好吧!"于是，出了个上联:"香花不艳，艳花不香，牡丹花又香又艳。"李文古一听此联，忽然想到要乘机规劝他拒绝出仕的事，没想到他还如此闲情逸致作甚对联，心中略加思索，便出口对道:"臭屁不响，响屁不臭，萝卜屁又臭又响。"
李二何一听不乐了，"咳，老侄，看你一表斯文，怎么把香花对臭屁?!"
李文古忙于应道:"咳，老叔，如今世乱纷纷，青红不辨，是非颠倒，香花对臭屁又有什么奇怪?!"
李二何一听，知他话中有话，令人深思，也就不便再辨了。叔侄俩怏怏地回到二何家中。文古见二何房间门角头，放着一枝拐杖，拿过一看，见杖上刻有一句话:"用之则行，不用则藏，唯我与汝相赖。"李文古看后，心中暗想:二何叔对明朝已经心灰意懒，但对清朝仍然心犹末决，不如乘机再提醒他一下。于是在手杖上加刻了这样一句话:"危而不持，颠而不扶，要汝有何用?!"李二何见了此话，知道文古是在讥讽自己不忧国忧民，心里着实难受，只好把拐杖扔了。
"老叔，你要尽忠!"
又一次，李文古与李二何叔侄二人同赴宴会。李文古向李二何劝酒，举杯时话中有话地说:"老叔，您要尽盅!""尽盅"。李二何听出了李文古的"弦外之音"，便举杯笑道:"老叔虽不能尽盅，但我好得很!"这第一个"好"字，指爱好，与"孝"谐音。因李二何以父母年老必须孝养，作为自己虽未能为明王室尽忠，却能为父母尽孝。这就是"忠孝不能两全"，能孝也是好人之意。李二何虽能圆滑收场，便毕竟又被李文古戏了一回。
"清明时节两纷纷"
还有一次，李文古与李二何一同与文友饮宴，讲定要行酒令。这酒令规定:其中要有一个物件、一个古人名、一句官话、一句千家诗。违令者要罚酒三盅。讲好后，便依次行令。
第一人说:"我有一张床，送给张子房。张子房不要?春色恼人眠不得。"
第二个人说:"我有一把伞，送给曹子建。曹子建不要，为什么不要?翦翦秋风阵阵寒。"
第三个人说:"我有一双屐，送给王安石。王安石不要，为什么不要?应嫌屐齿印苍台。"
第四个人轮到李文古，他不假思索便说:"我有一双靴，送给李二何……"
在坐者一听都说:"不对，李二何是现在的人，我们规定的是要古人名字。"
李文古笑道:"李二何是明朝人，现在是清朝了，为什么不对?"大家无话可说，李文古便接着说道:"李二何不要，为什么不要?清明时节两纷纷!"意思是嘲李二何身居明清两朝，不能为明室尽忠，对于当不当清朝的官，至今仍犹豫不决。
大家听了面面相觑，弄得李二何满面通红，一句话也说不出来。但他从此便更加坚定了自己的意志，始终没再出山。而是归隐阴那山写诗著书，以终天年。由他携带来的明太子，也在阴那山做了一辈子和尚，死后，寺僧为了纪念他，特地刻了一尊"太子菩萨"佛像，供奉在灵光寺，每年农历三月十八，还由寺僧挑出来游乡，表面上说是"赐符除虫"(符上有啄木鸟图)，实际上是提醒百姓不要忘记"汉家天下"，因为农历三月十九日，就是明代最后一个皇帝崇祯在煤山吊颈，明朝灭亡的日子。因此，农历三月十九日，又被众称为"太阳生日"，这也是借意为了纪念明朝罢了。
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