如何做一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋,究竟是先炒

如题所述

西红柿炒鸡蛋的做法
材料
主料:猪肚一个,瘦肉一百六十克,腐竹八十克,白果仁八十克,生薏米,熟薏米各半碗,马碲肉四个量,盐少许,清水适量。
做法
(1)先将猪肚上的脂肪去除,翻开用盐、生粉揉捏擦匀,洗净;再如法处理一次,洗干净,放滚水中滚片刻,取出再洗净。
(2)腐竹折段。
(3)白果去心。
(4)马蹄切5片。
(5)用直身瓦煲烧滚清水约八成满。
(6)下猪肚煲约一小时,(加入其他用料再煲一小时。
(7)捞出猪肚切10片,与其他料同,装碟。
贴士:
(1)汤料可用生抽蘸食。
(2)腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹,素食中常用。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
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烧番茄炒蛋先炒哪个
先炒鸡蛋。放调料炒熟,另放在一边。热锅凉油,炒番茄,炒透,放调料,然后再把鸡蛋放进去,一起炒,拌匀,出锅,搞定。

茄炒蛋到底是先炒番茄还是鸡蛋?
步骤:1.将洗好的西红柿切成小块,蒜切成片,姜切成沫,起锅放油;2.倒入打好的鸡蛋,翻炒后盛出,锅中放油倒入蒜片,姜末,西红柿翻炒加料酒,食盐,白糖。3.放入炒鸡蛋翻炒均匀,倒入酱油翻炒加入葱沫盛出。

西红柿炒鸡蛋应该先炒西红柿呢还是先炒鸡蛋呢?
我觉得这可以是两道菜啊。一种是先把鸡蛋炒好后,再炒西红柿,然后把炒好的鸡蛋放进去一起炒,是西红柿炒鸡蛋;还有一种做法是先炒西红柿,然后倒入热水,等水开后,放入打好的鸡蛋,起锅后放入香菜味精,就是美味的西红柿鸡蛋汤了

西红柿炒鸡蛋,是先炒西红柿还是先炒鸡蛋呢?
1. 将西红柿洗净后切块备用。2. 将切好的西红柿放入热锅中煮一分钟左右。3. 取出煮好的西红柿去皮。4. 把大葱切成葱花,蒜瓣切片。5. 把鸡蛋打散,加入一汤匙白糖并用筷子搅拌均匀。6. 在热锅中放入适量的油加热,并缓缓倒入打散的蛋液,用木勺火筷子翻动鸡蛋,将鸡蛋炒散。7. 将鸡蛋炒至七分熟,...

西红柿炒蛋的正宗做法?
是先炒鸡蛋,炒出形状再放西红柿。材料:鸡蛋3个、西红柿1个、葱1根 A料:鸡精、细糖各1小匙盐1\/2小匙 B料:水淀粉1大匙 C料:香油1\/2小匙(HaoChi123.com)1、 鸡蛋打入碗中加入A料搅匀成蛋汁;葱洗净,切末;西红柿洗净,切丁。2、 锅中倒入2大匙油烧热,爆香葱末,放入蛋汁炒至半熟,...

西红柿炒鸡蛋是先炒西红柿还是先炒鸡蛋?怎样炒更好吃?
首先先准备三四个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中,然后加入少许的食用盐,然后快速是搅拌均匀,搅拌均匀之后,在锅里边加入食用油,把锅中的油烧至8成热,不过油不要加的太少来,不然会粘锅,然后鸡蛋液倒入锅里边,等到稍微的凝固以后快速的打散,炒到8分熟就行,然后盛出来备用,这个过程一定要快,不然的...

番茄炒蛋先炒番茄还是先炒蛋?
详情请查看视频回答

西红柿炒鸡蛋先放什么?
1.1、可以先炒鸡蛋,也可以先炒西红柿,但是,一定要分开炒,这样分开主要是为了把西红柿的汁水炒出来,同时也可以让鸡蛋充分吸收汤汁的味道。西红柿炒蛋最常见的形态就是大块的西红柿夹杂着鸡蛋,然而这样的做法其实是不对的。很多人把西红柿切成比较大的块儿,然后上锅里头稍微一煸,还不让它炒烂就开始放...

西红柿炒鸡蛋怎么做才会比较多汁?
具体步骤:1、挑选两三个新鲜西红柿,饱满多汁的洗净去蒂,一剖两开后切成均匀块状待用。2、取两枚鸡蛋敲碎,搅拌前略加点冷水,直到每次筷子在碗口外运动时,几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面,并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫。3、锅里烧热油,烧至6、7成热时倒入蛋液,加少许水,先别翻动,待蛋液...

番茄炒蛋怎么做才好吃?
西红柿炒鸡蛋人人爱吃,也人人会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩,又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里,来看吧。

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