有机食品或称有机农业产品、生态食品、生物食品或自然食品等，是指来自有机农业生产体系的食品，根据国际有机农业生产要求和有机食品标准规定的生产管理过程进行生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的可食用农副产品及其加工品（有机食品的标志见图4-3）。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。
图4-3有机食品认证标志
有机农产品执行的是国际有机农业运动联盟（IFOAM）的“有机农业和产品加工基本标准”。其具体要求有：
①有机食品的条件。原料必须来自于已建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物；有完整的生产和销售记录档案；必须通过独立的合法的有机食品认证机构认证。
②有机食品生产的基本要求。生产基地在最近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质；种子或种苗来自于自然界，未经基因工程技术改造过；生产基地建立长期的土地培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划；生产基地无水土流失、风蚀及其他环境问题；作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中避免污染；从常规生产系统向有机生产转换通常需要两年以上的时间，新开荒地、撂荒地需要至少经过12个月的转换期才有可能获得颁证；在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录档案。
答：有机食品是从英文organicfood直译过来的。有机食品指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，寓意人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。另外，标志的圆形和反白底图的f正是有机食品英译——organicfood的头一个字母o和f。
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判断标准：
1、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品。
2、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准。
3、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。
4、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。本回答被网友采纳
什么是有机农产品?
有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。它的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源（化肥、农药、生产调节剂...
什么是有机农产品?
有机食品或称有机农业产品、生态食品、生物食品或自然食品等，是指来自有机农业生产体系的食品，根据国际有机农业生产要求和有机食品标准规定的生产管理过程进行生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的可食用农副产品及其加工品（有机食品的标志见图4-3）。这里所说的“有机”不是化学上的概念...
有机农产品是什么 ?和其他农产品有什么不同?
有机农产品是一种纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。它是根据有机农业的原理、有机生产方法和标准生产加工而成，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农产品与其他农产品的区别，有以下3点：1.有机农产品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质和基因工程...
什么是有机农产品?
有机农产品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料、不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用有机食品标志的农产品。这些产品不仅需要满足严格的农业生产标准，还要通过有机食品认证机构的认证。有机农产品的生产遵循着在封闭的农业能量循环系统中进行...
有机农产品是什么意思?
有机农产品是指在农业生产中采用自然有机肥料、无化学合成农药和化肥，遵循自然规律、保护环境的一种农业生产方式。有机农产品的生产过程不使用改良基因，保证产品的纯天然健康性，逐渐受到了越来越多消费者的青睐。有机农产品的种植和生产过程中不使用化学农药和合成肥料，保持土壤肥力与水源的自然污染，...
有机农产品有哪些?
有机农产品，也称为“AA级绿色食品”，是指在生产过程中严格遵守有机农业标准的农产品。这类产品无污染、纯天然，具有高品质和安全营养的特点。有机农产品的种类繁多，包括以下几个主要类别：1. 蔬菜和水果：这些产品在有机农业中占据重要地位，因为它们是人们日常饮食中不可或缺的部分。2. 食用菌类...
有机农产品有哪些
有机农产品是指采用有机农业生产方式种植的农产品，它们完全符合相关标准和规定，不含有化学合成农药、化肥和转基因技术等人工干预手段。以下是对几种常见有机农产品的详细解释：1. 有机蔬菜：有机蔬菜是在生产过程中遵循自然规律和生态原则种植的，不使用化学合成农药、化肥和转基因技术等人工干预手段。
根据安全性程度又将农产品分为无公害什么和有机三个档次
1. 无公害农产品是指在生产过程中无使用任何有毒有害农药、化肥及其他化学物质，符合国家规定的环境保护要求。2. 绿色食品是指在无公害基础上，还要求农产品在生产、加工、运输等各个环节都严格控制，确保产品的卫生安全。3. 有机农产品是指在绿色食品基础上，以有机肥料为主要营养源，采用有机种植技术...
有机农产品有哪些
有机农产品是指采取有机农业生产方式生产的，完全符合相关标准和规定的农产品。下面将对几种常见的有机农产品进行详细解释。有机蔬菜：有机蔬菜是指在生产过程中完全遵循自然规律和生态原则，不使用化学合成农药、化肥和转基因技术等人工干预手段，采用有机肥料和生物防治等方法种植的蔬菜。这些蔬菜不仅对...
有机农产品都包括什么?
有机食品：是指在生产和加工过程中不使用人工合成的农药、化肥、激素、食品添加剂等物质，不使用转基因技术的环保型安全食品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、蜂产品及调料等。国内基本以上面的几种为主，但部分认证机构会认证一些其他产品，如矿泉水、有机肥等特别产品。
