青岛的特色美食有哪些

如题所述

中国地域广阔,南北方饮食文化差异大,北方人一日三餐离不开面食,南方餐桌永远离少不了米饭。作为一个北方人,我们家的餐桌上,几乎顿顿都有馒头。也许你会问我:“每天都吃馒头,吃不腻吗?”这个问题就像问一个南方人:“一日三餐都吃米饭,吃不够嘛?”一样的性质。有时候也会吃腻,所以有了包子、水饺、及各种各样的饼的诞生。南方也一样,每天的主食除了米饭之外,还会有蛋炒饭、扬州炒饭、各种煲仔饭、盖浇饭等等。

对于一个北方家庭来讲,可能一个周或者是十天半个月吃一次米饭还行,如果天天吃,还真不习惯。还有像我们家一样的家庭,家里的大米是用来熬白米粥的。偶尔做一次米饭,还要花点心思,做成有味道的米饭,不然家人可能都不爱吃。今天,厨娘就与大家分享一下,我家蒸米饭的一种创意做法,老公和孩子都特别喜欢吃,大家也可以按照这个方法来做给家人吃。

准备食材:大米、香菇、胡萝卜、南瓜、豌豆、土豆、生抽、老抽、蚝油、玉米油、香葱。

第一步:取适量大米,淘洗干净,装入电饭煲内。我家的大米是小舅从东北带来的五常大米,米粒比普通大米长,蒸出来的米饭,比超市里卖的普通大米好吃多了!

第二步:准备几种自己喜欢吃的蔬菜,像香菇、胡萝卜、南瓜、地瓜、豌豆、土豆等这种比较吃火的,容易烂,还不会变老的蔬菜。像芹菜,蒜薹这样的,过火后不仅颜色不好看,还嚼不烂的蔬菜,就不要准备了。我准备的是香菇、胡萝卜、南瓜、豌豆、土豆。香菇清洗干净后,切成小丁,胡萝清洗干净,去皮后,先切成宽条,再切成小丁,南瓜去皮后,切成小丁。

第三步:大米内加入一勺玉米油,加入一勺生抽,加入半勺老抽,加入一勺蚝油,翻拌均匀。将准备好的南瓜丁、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆,放入电饭煲中,铺均匀,最后在中间放入一个去皮的土豆(也可以放个西红柿),加入和平时蒸米饭一样分量的清水。盖上锅盖,选择煮饭模式。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-12-03
青岛最具有特色的美食,当属各类小海鲜及青岛啤酒。
第2个回答  2020-12-02
海鲜类,青岛啤酒,

青岛十大必吃美食有什么
1:葱烧海参。鲁菜的经典之作,享誉全世界的美食。2:碳烤鱿鱼。青岛街边小吃,绝对停不下来的美味。3:锅贴。青岛经典美食,外表金黄,汁美馅香。4:辣炒蚬子。青岛海鲜的代表,肉质鲜美,营养丰富。5:啤酒酥。青岛特色美食,香酥可口,让人欲罢不能。6:软炸蛎黄。非常有青岛特色,外酥里嫩,鲜美可口。

青岛十大必吃美食
1. 青岛啤酒炒鸡 青岛啤酒炒鸡是用特殊酿制的青岛啤酒与新鲜鸡肉烧制而成,味道醇厚,带有独特的麦芽香气。这是一道集啤酒的香醇与鸡肉的鲜嫩于一体的美食。2. 海鲜大咖 青岛靠海,海鲜种类繁多。海鲜大咖汇集了各种新鲜海鲜,如蟹、虾、鱼等,经过精心烹饪,呈现出原汁原味、鲜美无比的味道。3. 鲅鱼...

青岛十大特色美食排行榜
1、崂山菇炖鸡——是以崂山菇和新鲜公鸡为主要食材制作的名菜,崂山菇口感松软爽滑,是菌中上品,鸡肉入口鲜嫩。2、氽西施舌——是一种舌状海鲜,肉质细嫩,吃起来十分可口,制作的时候还会加入菜心、彩椒、鸡油等配料。3、青岛香酥鸡——是以精选的笋母鸡为原料,使用高汤蒸熟后再油炸制成,吃起来十分...

青岛十大著名小吃 海菜凉粉上榜,第四起源于清朝
青岛十大著名小吃1、青岛锅贴 青岛锅贴是山东青岛一道有名的特色小吃,锅贴一般以小麦淀粉做皮,以猪肉和白菜作馅,外观色泽金黄,吃起来酥脆可口,内馅鲜嫩多汁,在当地非常受欢迎。2、青岛大包 青岛大包是山东青岛很常见的一种小吃,包子的内馅种类非常多样,有大肉包、三丁、五丁和蔬菜包等,以皮薄...

青岛十大名吃 来青岛一定要吃的美食
1、辣炒蛤蜊是青岛家喻户晓的名菜之一,街头巷尾也常见它的身影。2、排骨米饭。特点:排骨味美肉嫩、不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。3、鸡汤馄饨。口味鲜而不腻,价格实惠。4、海鲜卤面。面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽。5、白菜肉包。鲜味可口、久吃不腻。6、鲅鱼水饺。口味奇...

青岛十大必吃美食
1. 青岛大包:这种特色小吃在青岛非常流行,以其皮薄馅美、鲜嫩多汁而著称,提供了多种口味供食客选择。2. 青岛锅贴:锅贴外皮酥脆,内馅鲜美,是青岛的传统小吃之一,深受当地居民和游客的喜爱。3. 排骨米饭:这道美食结合了排骨的香气和米饭的软糯,是一道具有青岛特色的传统名吃。4. 腊杆子烧鸡:...

青岛十大著名小吃
1. 啤酒鸭 啤酒鸭是青岛的特色美食之一,它是将鸭子用啤酒煮熟而成。鸭子肉质鲜美,啤酒的味道使其更加美味。这道菜在青岛非常受欢迎,是当地人必点的一道菜。2. 红烧肉 红烧肉是青岛的传统名菜之一,它是将猪肉炖煮在糖、酱油、料酒和香料中而成。红烧肉色泽鲜艳,口感软烂,是青岛人非常喜欢的一...

青岛美食排行榜前十名
其中以“流亭猪蹄”较为有名,在岛城家喻户晓。此名吃于2005年被评选的青岛特色小吃之一。10、酸辣鱼丸 酸辣鱼丸是山东青岛的传统名吃之一,是青岛原创的一道菜品,它区别于南方鱼丸、肉丸的香醇,以酸辣适口为特色,在技法上体现青岛人加工鱼泥的细致。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一。

青岛特产必买十大美食
青岛,这座海滨城市,拥有丰富的美食特产。以下是一些青岛特产必买美食,它们代表了这座城市的独特风味和文化。 1、青岛啤酒:作为中国最著名的啤酒品牌之一,青岛啤酒是每个到访青岛的人必买的特产。它以其醇厚口感和独特的麦芽香气而闻名。 2、海鲜干货:青岛靠海,因此海鲜种类丰富。购买一些当地的海鲜干货,如海米、海蛎...

青岛必吃十大美食
青岛的烤肉也是当地一绝。从猪肉、牛肉到羊肉,经过精心烤制,肉质鲜嫩多汁,配上独特的酱料,让人回味无穷。3. 青岛炸鱼串 炸鱼串是青岛独有的特色小吃。鱼肉鲜嫩,炸至金黄,外酥里嫩,蘸上特制的酱料,味道独特。4. 青岛啤酒炒蛤蜊 青岛啤酒与蛤蜊的结合,是一道具有地方特色的美食。啤酒的香气与...

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